記者|楊霞
以連鎖經濟型商旅酒店「如家」品牌而為國內消費者所熟知的首旅如家集團，正延伸至中高端酒店市場。
「從2002年到2005年，如家在經濟型酒店方面搶佔了先機，並且具有了一定規模。在從經濟型酒店到中端酒店轉換的過程中，可能過去兩年我們的步伐略微慢了一點，但未來兩年我們會加快。」首旅如家酒店集團總經理孫堅詳細闡述了重點發力中高端酒店市場的最新戰略。
8月4日，首旅如家酒店集團旗下的建國璞隱酒店在上海的首家門店正式在陸家嘴揭幕。這意味著，首旅如家在中高端酒店發展的大棋局中，於上海這個酒店龍頭市場布下一枚重要棋子。
作為首旅如家旗下的中高端酒店旗艦品牌，璞隱酒店的定價比普通的中端酒店產品略微高一些。以上海為例，中端酒店產品定價是400-500元左右，璞隱的定價在600-700元左右。
如今在全國現已開業的璞隱酒店有6家，已籤約的有10多家。而且它對物業選擇有著嚴格的要求，一般落地在發達城市核心的物業位置，確保有充足的商務客源。在選址時，則優先選擇當地的商務中心。每間房的投資成本為13-14萬，據稱約4-5年可收回成本。
在首旅如家集團的規劃中，未來3-5年，璞隱將是首旅如家集團在中高端酒店領域的發展重點：力爭在5年左右的時間實現100家門店的規模，並成為國內中高端酒店領域的領頭者。
除了被寄予厚望的璞隱酒店，孫堅現場表示，首旅如家將採取集群的方式去發力中高端酒店市場，打造幾個不同定位的、特色的品牌組合成中高端產品系列。
「過去經濟型酒店或中端酒店，一個品牌開1000家，對中高端酒店而言，這不現實。做中高端不刻意去追求單品的巨大規模，而是讓每一個品牌都非常準確地找到其定位和核心競爭力。集團各品牌差異化，對應不同的投資模型，也讓投資者有更多靈活選擇。」孫堅強調。
在這個規劃中的中高端集群中還包括了首旅建國、首旅南苑、建國鉑萃、和頤至尊、和頤至尚等系列品牌。
其中，首旅建國飯店將定位於城市商務酒店，繼續發揮其在二、三線城市政務接待的酒店產品的特色優勢，現在每年籤約20-30家，由於每家店的營造周期比較長，大概要在3年左右，預計未來幾年將顯示出優勢；首旅南苑飯店品牌將定位為全服務的高端休閒度假酒店，在今年已經籤約了6家，目標是年底前籤約10家。
過去兩年來，首旅如家其實已經在布局中高端酒店市場做了不少嘗試。集團旗下擁有以住宿為核心的近20個品牌系列、近40個產品，覆蓋全系列酒店業務。
在其現有的產品矩陣中，中高端商旅型酒店品牌涵蓋和頤至尊酒店、和頤至尚酒店、如家精選酒店、如家商旅酒店、扉縵酒店、柏麗艾尚酒店、艾扉酒店等，經濟型品牌涵蓋如家酒店、莫泰酒店等。
在首旅如家旗下4000餘家酒店規模中，經濟型酒店佔比依然最大，但呈現佔比逐漸下降的趨勢。截至2019年底，中高端酒店的整體收入已經達到集團酒店收入的37.6%，酒店數量已達到945家，佔比21.2%，客房間數108,462間，佔總客房間數的26.1%。截至目前，首旅如家集團開業的中高端酒店已經超過1000家。
在孫堅看來，經濟型酒店並沒有淘汰，而是面臨著迭代、升級與優化。在維持經濟型酒店市場的優勢同時，持續強化中端市場、構建中高端市場，將成為首旅如家集團未來幾年的重中之重。而在發力中高端市場時，首旅如家將延續以特許經營的輕資產模式為主的方式。
事實上，對於整個國內酒店市場而言，經濟型酒店處於均衡期，而中端酒店處於快速增長期。不只是首旅如家，包括華住集團、錦江集團等連鎖酒店集團紛紛展開布局。
在孫堅看來，這一行業趨勢背後其中既有中國消費升級的影響，也受到酒店行業的成本結構變化的影響。首旅如家原本在物業的布局資源，做經濟型酒店積累的過億的會員客群資源，都是其延伸發力中高端酒店品牌的優勢。
與此同時，儘管新冠疫情對整個酒店行業都帶來了挑戰，但並沒有改變首旅如家繼續發力中高端酒店市場的既定目標。
據透露，目前首旅如家集團總體業務情況恢復到疫情前的75%-80%，其中，RevPAR（每間可銷售房收入）整體恢復到去年同期的75%到80%之間。在不同地區上表現存在差異，恢復最差的是新疆、大連等地區，恢復最好的是長三角地區，其次是珠三角地區。
「今年首旅如家集團投資的標準化產品可能會略微比以前規劃少一些，而非標準化品牌、在線運營品牌也成為我們發現的新機會。」孫堅認為，如果疫情防控態勢穩定，隨著國內會議和展會市場的有序恢復，會給整個商務住宿市場帶來更多的機會。