財聯社（北京，記者 李丹昱）訊，新冠肺炎疫情的催化和OYO的「敗退」，令國內中小酒店市場再生變局。12月22日，首旅酒店（600258.SH）將推出艾扉酒店品牌，聚焦存量酒店市場，與華住集團（01179.HK）年內強調的下沉策略不謀而合。而高星酒店領域，洲際推出VOCO品牌，也將目標直接定在存量物業。
在業內人士看來，酒店巨頭正不謀而合的收割存量市場，中小酒店面臨著是否要加入連鎖的選擇。
「國內酒店連鎖化率一直不高，疫情帶來的行業洗牌，加速中小酒店向連鎖酒店集團靠攏。但核心位置、房間數量合理的物業有限，目前的競爭也主要是爭取這部分業主。」華美酒店集團高級分析師趙煥焱向財聯社記者指出，「規模太小的單體酒店生存將面臨挑戰，其收入難以覆蓋成本，而酒店集團也會對規模有要求。」
巨頭攪動市場
2018年後，OYO在國內市場的迅速壯大，使單體酒店的市場潛力逐漸被挖掘。但僅兩年後，OYO失速並陷入倒退，以中小酒店為主的單體酒店市場卻成為國內酒店巨頭爭奪的戰場。據華住集團創始人季琦透露，目前OYO在國內僅剩1567家酒店。
「OYO的出現打亂了國內酒店品牌的發展邏輯，但彼時華住等酒店品牌的主要精力是放在海外市場拓展及中高端轉型方面，是疫情改變了酒店品牌的焦點。」趙煥焱指出，因國內疫情控制較好、出境遊遲遲無法恢復等因素，國內酒店品牌開始將目光轉向下沉市場。
據前瞻產業研究院發布的數據顯示，2019年我國酒店行業連鎖率為26%，15-69間房的小規模酒店數為26.4萬家，佔全國酒店數量的78%，其連鎖率卻僅為9%。
「目前國內80%的小型酒店均分布在二線以下城市，所以下沉市場有很多機會。」季琦向記者表示。為此，華住集團提出了「千城萬店」計劃。
在華住、首旅如家挖掘的市場中，大部分是此前與OYO合作的企業。財聯社記者從一位西安的業主獲悉，由於地理位置靠近網紅打卡地，物業又為獨棟建築，首旅、華住、錦江的業務人員都曾向其拋出橄欖枝，但最後該業主選擇翻牌為華住旗下的怡萊酒店。
「之前考慮不想花錢改造選擇了與OYO合作，但定位太低端，房價沒有吸引力，所以還是換牌了。」該業主透露，此次換牌的成本約為5.5萬元/間，共有88間客房，折合租金成本等因素，總成本價超過600萬元。
而華住方面提供的數據顯示，根據酒店基礎情況不同，其單間改造價格亦有差異，目前較低價的酒店品牌海友，單間改造價約為2萬元。
不過，有中小酒店業主對財聯社記者表示，上述換牌方法僅適用於資本、物業都較好的業主，對於僅有20-30餘間客房的單體酒店而言，百萬元的改造費用已較為困難，此後還有佣金、抽成等費用，很難選擇加盟這條路。「正是無法支付高額的改造費用，才會選擇加入OYO，其改造費僅為2-3萬元。」
「酒店品牌此時下沉是一把雙刃劍，疫情後期市場迅速出清，為其騰挪了不少位置較好的物業；但RePar和客流量的恢復無法預測，市場馬上進入淡季，中小酒店業主能否承受投資回報時間較長帶來的經營難題會一直存在。」酒店行業專家夏子帆曾認為，「在一線城市，酒店市場很早就已進入存量市場的競爭，尤其是對物業要求較高的高星酒店，競爭更為激烈。」
「OYO後遺症」仍存
其實，單體酒店市場的龐大規模早在2017年就曾引發一輪投資熱潮，但隨後被中高端浪潮湮滅。雖市場體量龐大，但中小酒店質量參差不齊，也為連鎖酒店集團帶來不少整合的難題。
「若OYO酒店想要換牌的話，可以選擇海友或怡萊這兩個酒店品牌。有些漢庭的單間改造價格已在8萬元左右，業主的資金壓力會大些。」漢庭相關負責人告訴財聯社記者。
可以看出，實現連鎖化發展的關鍵仍是將投資和運營成本降低。一位加盟如家酒店的業主對財聯社記者表示，一年多時間仍未收回投資，疫情期間房價被壓的很低。「連鎖酒店有一個普遍的問題，就是迭代升級太快。三五年時間剛剛收回投資，品牌就要求升級，不升級就會失去一部分市場，但翻新升級的成本又需要時間收回。」
在業內人士看來，OYO的案例讓單體酒店市場火熱的同時，也將該市場普遍存在的問題展露無疑。三四線城市的中小酒店很多是「夫妻店」模式或家族管理，自有物業的業主較為普遍，而專業的酒店運營團隊很難順利開展工作。
「中小型酒店連鎖化可滿足品牌統一化，但員工專業化、管理系統化是連鎖無法達成的，主要障礙是夫妻店的店長就是業主，專業化的管理系統化的難度較大。」酒店產權網聯合創始人馮少輝表示，「用工人數少，工作人員晉升通道不足，人才無法聚集，這也是中小型酒店發展的主要障礙。」
「OYO剛開始的時候一直掛低價吸引客人，每天都要損失幾萬元收入，最後終止了與OYO的合作。」上述業主說。亦有OYO工作人員此前接受財聯社記者採訪時表示，業主幹涉酒店管理人員的操作十分常見，有些措施很難持續推行。
業主與管理團隊的矛盾，也被稱為OYO後遺症。一位不願具名的業內人士認為，現有國內酒店品牌的管理模式已經實現標準化，業主和管理團隊的矛盾多出現在規模較小、盈利較差的酒店，而當前行業的大環境是，該部分酒店正在加速出清。
光大證券在研報中指出，經濟型酒店數量增加後，競爭加劇，供求關係發生變化；人工租金能耗成本的上漲，難以進行成本轉移；產品的老化，不能滿足新型消費需求。「在這種情況下，經濟型酒店唯有通過轉型升級中高端品牌，才能支撐日平均房價（ADR）在一定程度上的提升，以維持原有的利潤率水平。」
此外，有數據顯示，在2020年在疫情中，中高端酒店降價，令單體酒店幾乎完全失去生存空間，眾多酒店都在疫情後面臨倒閉危機，行業連鎖率有望進一步提高，預計2020年我國連鎖酒店滲透率將達到27.3%，而到2025年則有望達到40%左右。
事實上，除華住、首旅如家、錦江國內酒店三巨頭外，亞朵酒店、尚美生活等酒店品牌亦針對存量市場推出新品牌。「一線城市各大酒店品牌幾近飽和，三四線城市的下沉市場雖然增量可觀，但仍面臨業績轉化問題，尤其是擴張帶來的成本壓力，可能會對上市公司業績產生進一步擠壓。」夏子帆說。