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臺北排骨飯之光！
陪著一代代臺灣人成長！
一說到君悅排骨，在臺北無人不曉，名氣響噹噹！陪伴著一代代臺灣人成長，溫暖樸質的味道，烙刻在舌尖裡，一輩子無法忘懷。
民間「米其林」/臺北旅遊攻略必吃美食/天王級明星都來過/美食KOL&各平臺大V實名制安利……用來定義它的詞彙，實在太多了。
微信/微博/ins上隨便一搜，很多明星、網紅達人們都曾打過卡「店內偶遇小S」、「周青揚推薦」、「身材超A的鐘楚曦都愛吃這碗排骨菜飯」……口碑人氣雙收，足見味道之走心。
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初到魔都！未開先火！
多年蟬聯深圳DP榜臺灣菜NO.①
3年前，饌豚大陸首店，選在了深圳，人氣火爆到連開3店，用一碗夯實的臺灣排骨飯，徵服深圳人民！至今仍是深圳DP榜臺灣菜NO.①，地位無堅不摧！
現在，這塊閃亮亮的「臺北之光」，更名為：饌豚（意為：美味的豬肉），登陸魔都！
坐標：新天地時尚I-Foodie Social南裡食集，黃金商圈中新晉網紅聖地，10/13號新天地站直達！
消息一出，就引來魔都美食圈各家大V們的矚目和報導，在滬生活的臺灣人，更是迫不及待想吃到這口家鄉味。
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一碗帶著「上海魂」的臺式排骨飯！
細節間盡顯匠心，神復刻地道滋味！
饌豚排骨，不同於脆嫩的日式炸豬排和香酥的臺式夜市炸豬排！咬上一口，你定會感覺到有些莫名的熟悉？！
原來，創始人唐阿姨的母親是上海人，後移居臺北眷村生活。母親做的排骨結合了上海大排製作方法，口感緊實不失多汁，是唐阿姨從小吃到大並深深愛著的味道。
長大後的唐阿姨，襲承了母親做排骨的手藝，從臺北沿街的小推車起家，專做傳統臺式炸排骨，一賣至今已是33年。
選6個月生長周期&肉香更濃鬱的花豬，專挑第5-10根帶骨裡脊，3h拍打，至排骨筋斷而肉不散。再用臺北老店同款秘制醬料醃製，淋上地瓜粉。
師傅溫柔地將地瓜粉，一圈圈地揉合進肉質裡，肉眼可見的柔嫩。
190°C高溫炸制2min，迅速切成5大塊出盤，這樣既防止了肉汁過度流失，吃起來肉慾感更是爆棚！
君悅排骨菜飯
排骨必配眷村菜飯，經典CP
每塊排骨足足有150g，金黃色的外殼，薄薄一層宛如輕紗，香脆可人，絲毫不覺油膩！
肉質充滿著活力的緊實感，咀嚼間富足的肉汁帶著淡淡的胡椒香，沁在舌尖，鮮香交融，無須任何調料提味，用zui樸質的肉香，撼動人心。
此刻只想叫人縱情其中，獨享這份肉慾！在排骨邊上，店家還配上了黃瓜片和豬骨湯，用以清口，實在貼心。
眷村菜飯
6道菜成就1碗熱情的眷村菜飯
說起臺灣眷村菜，少不了眷村菜飯！店家用了6種配菜（配菜會根據季節更換）鋪滿在整碗米飯中，洋溢出眷村人家的熱情。
加了少許油和醋煮出的米飯，如同壽司飯般口感粒粒分明，鬆軟回甘。
將各種配菜與米飯攪拌在一起，便能嘗到一種雨露均沾般的大滿足，鮮、甜、鹹交錯融合，平凡溫情的美味，zui暖人心！
西班牙伊比利豬排黑松露肉燥飯
頂配版奢華排骨飯
舌尖上的「奢華享受」，這道豬排用了西班牙伊比利貝羅塔（吃橡果長大的一種黑豬），口感更為厚嫩。
一整塊「巨無霸」豬排被堆成了一座小山，片片松露點綴，大寫的高級。
肉質脆嫩！厚實！Q彈！獨特迷人的黑松露香釋放舌尖，這口的尊貴，仿佛給人生加冕，獨得全世界的偏愛！能在一家平民排骨飯店覓得，真·實屬少見。
西班牙伊比利豬排的專屬黑松露肉燥飯，也相當驚豔！有了黑松露、7分熟煎蛋的加持，瞬間讓整碗飯的口感變得熠熠生輝，靈魂的香氣帶著暖意。
鹽水雞
上海限定！新品首發！
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臺灣人做雞也了得，不輸廣東人！皮滑肉酥的鹽水雞，清鮮的汁水完全沒有掩蓋掉雞肉本身的鮮味，惺惺相惜出另一番鮮美，這獨①份的美味，可是店家首發！上海限定哦！
三杯雞
一聞便知，正宗臺灣味！
吃臺灣菜，三杯雞必點！才剛一上桌，靈氣的九層塔香，直撲鼻尖！每塊雞肉都被暈染上了焦糖色澤。極盡鮮甜的柔嫩口感，令齒間迷戀，餘香繚繞。
臺式炸物拼盤
臺灣夜市小吃，也來了！
打牙祭的神仙小物！軟糯暖心的蘿蔔糕、緊實Q彈的甜不辣、脆嫩回甘的四季豆！臺灣特色炸物，一盤統統all in！
黑糖珍珠凍奶茶
懷舊版真·臺灣奶茶！
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店家用低熱量、爽滑的寒天凍代替珍珠，十足濃鬱的茶底，簡單純粹，口感很！臺！灣！了！
古早味冬瓜茶
臺灣人都認可！傳統老味道！
真·臺灣古早味！用冬瓜糖熬製，風味清甜有回甘，喝上去有種如沐春風的愜意感。店鋪在尚未正式開業前，就有附近工作的臺灣人，專門打卡只為喝杯冬瓜茶，一解思鄉之苦。
初到魔都的饌豚，整體環境變得簡單精緻了，沒有多餘的拾綴。
僅用懷舊菜單、木質桌椅、藍黃相間的復古地磚、粗糙感的刻字木筷、溫潤的碗物，勾列出一間溫暖食堂的模樣。
暖融融的景象，就像是回到了住在眷村的阿嬤家一樣，經歷時光雕刻出原生美感，質樸動人。
明檔間，還能開見廚師們忙碌的身影，炸排骨、切雞、打菜、配飯……為新的一天，續上了些人間煙火。點上一份排骨菜飯，氤氳的飯菜香，撲鼻而來，zui是撫人心了！
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饌豚·君悅排骨×上海去哪吃
粉絲專屬福利
初來魔都壕送福利
福利①
20份單人霸王餐免費送！
a：走心留言
說說#你zui喜歡饌豚·君悅排骨哪道菜#，
或是#和饌豚·君悅排骨的回憶#，
我們將隨機抽取10名粉絲，
送上單人霸王餐1份
b：後臺留言「君悅排骨」、「臺灣排骨」
單人霸王餐含：
君悅排骨菜飯*1、鹽水雞*1、
黑糖珍珠凍奶茶*1
福利②
免費送代金券
福利持續整整6天
活動時間
2020年11月25日-2020年11月30日
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地址：馬當路新天地南裡食集L-317
交通：10/13號線新天地站1號口出，步行460米
人均：55元
電話：021-53099897
營業時間：11:00~21:30
編輯 / 可可豆奶
攝影 / 魚面醬
設計 / 小羊