兩位香港暖男打造肇慶最正宗西餐廳,驚豔你的味蕾

肇慶，一座休閒美麗的小城，每天都有許許多多的故事發生，本地的、外來的，交織在一起，構成了這座城市另一道獨特的風景。因為喜歡，來自香港的wiIly（威利）在肇慶開了間名曰「亞米高」的西餐廳（寓意朋友，合作共贏），因為喜歡，他願意將在香港精緻的西餐文化帶到肇慶。

今天故事的主人公wiIly，負責出品監督。他之前是香港東方文華酒店的資深總廚，從事西餐行業30多年。

接下來，wiIly和他的搭檔Tommy，將為我們呈現港式西餐飲食文化

走進一樓大廳，錯落有致又整齊劃一的裝飾映入眼帘，藍色情調，柔光相襯，加上輕音樂點綴，令人心情舒緩。

環境優雅，是工作後用餐、休閒放鬆的好去處，也是情侶們約會的考慮之處。

上二樓的樓梯牆壁上懸掛著風格獨特的西式畫作，烘託著西餐廳的雅致，每次經過，不妨往右欣賞一下。

種類豐富的酒品

追究極致的西式餐桌文化

細心的主人還設置了私人空間，小包房，滿足不同群體需求↑↑還有，乾淨、趣味，這竟然是洗手間！↓↓

就餐環境很重要，介紹完了環境，不知您是否有了一定的視覺印象，接下來讓我們一起來觸碰味蕾，感受港式飲食味道及文化。印象深刻的是上菜的程序一絲不苟，對於習慣整桌上菜品食的人來說，剛開始會有一些不習慣，甚至感覺有點麻煩，但細心的你慢慢體會，你會發現每上一道菜都是一道用心的程序。所以，這不僅是物質的呈現，更是一種服務，一種對西式餐飲文化的極致追求。也映襯了肇慶「慢」生活。

上正菜之前，有店家自製的義大利欖油包免費贈送品嘗，新鮮烘焙，組織鬆軟，表皮酥脆的欖油包加入許些奶油，味道更好。

西班牙36個月幹火腿。西班牙火腿選料非常講究，質素最好的豬腿，才有幸成為36個月風乾的火腿，這種火腿的味道更濃，帶有奇妙的芳香，稍不留神就能滑近食道，口腔久久留下甘香馥鬱的氣味，所謂一分錢一分貨了。

暖焗三文魚柳配馬賽奶油汁。冰鎮三文魚相信大家見得多吃得多，各有味道。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。對於不習慣吃生食的朋友，經過暖焗的三文魚，口感鬆化,更保留新鮮魚香。

炸金銀筆法國芝士。口感酥脆，每位吃的份量剛好，不會嫌熱氣，只會留有回味

這黑松露奶油湯

許多饕餮大餐上或多或少都有松露的身影。一般而言，松露比較昂貴，大廚多用之為點睛之筆。一桌菜式，即使平平無奇，倘若其中出現松露食材，保準令食客眼睛一亮，整席瞬間提升數個等級。把黑松露切碎後，一起融入湯中，湯濃而不膩，香而滿溢，即暖胃又開胃。

帶子天使面。習慣吃中餐的朋友對「面」都不會陌生，中國人對面在用於食材上真是發揮到極致，用西式做法做的帶子天使面也有一番味道，「彈牙」(有咬勁), 不粘牙。

鋸牛扒是眾多「肉食族」的愛好，今夏，鋸牛扒時搭配一杯香醇的紅酒解膩，與牛扒的邂逅，也讓牛扒本身變得更加「清新」。通過炭燒的方式，讓油脂豐厚的牛扒散發出清新香道，在這個悶熱的天氣裡，給疲乏的味蕾帶來陣陣爽意。

年輕且有活力的香檳散發著豐富而新鮮的香氣

xo醬海鮮炒飯。米飯有嚼勁，搭配上海鮮，顏色美觀、粒粒乾爽、鮮香味美、十分可口。

法式雜甜品碟。法國一直以浪漫熱情而聞名於世，一代表符號就是法國的甜品。甜品代表著甜美和愛情，清香宜人，在炎熱的夏季，品嘗清新的法式雜甜品，讓煩躁的心慢慢沉靜下來，享受放慢的生活。地址：星湖大道海逸廣場首層B3—B6卡

電話：[phone]

消費水平：因人而異，一般人均消費80元左右

憑本微信在8月31日前到店可享受9折優惠

請關注微信：肇慶市旅遊發展局