阿布手記 NO.340▼
比夏天天氣更熱的，大概是各種網紅店了。最近到處跑的阿布，發現每個城市都有超火的網紅：排隊2小時，拍照5分鐘。
然而看得越多越發覺得，網紅想不過氣，真的不能只活在照片裡。
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「 這些網紅店鋪，值得排隊嗎？」
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講道理，阿布算是打卡強迫症患者了，只要好看好吃的店，都忍不住去驗毒（之前還有網紅美食打卡測試，大家可以戳這裡回顧）。但有時候，看到2個小時的隊伍有點懷疑人生：
這些網紅店真的有那麼厲害麼？
阿布始終覺得，網紅想不過氣，光靠顏值還不夠：
▶除了秀色，必須可餐啊！一家店要是不好吃，不會去第二次。
▶服務或者環境，讓人覺得舒服，而不是虛有其表。
所以今天我挑了7家最近各種佔據頭條的網紅店，來看看他們的顏值和真實體驗是不是成正比。（有親身體驗，也有問當地盆友的）
想去但又還沒去的盆友，可以根據自己拍照和吃飯的需求，Mark起來~
① 北京 · 漁芙南
招牌菜：辣椒擂皮蛋、風秘牛肉、滷粉
推薦打卡指數：★★★★☆
漁芙南是一家在北京很火的湖南菜。之前開在楊梅竹斜街，後來轉移陣地到了白塔寺這邊。
純白色兩層樓與蕉葉、天堂鳥的組合很網紅，也很適合拍照，裡面還有一個小小的天井，也用細碎的白石子鋪了小路。怎麼說，有種胡同大妞兒修煉成性冷淡美人的感覺。
一樓直接就是吃飯的大廳，桌椅設計和餐盤幾乎都是ins上最流行的極簡款，大概是想用環境的清涼來幫助大家解辣？
不過因為店開在胡同裡，所以停車不太方便，有粉絲建議開車前往的盆友可以停在附近的華聯商廈停車場，然後走路進去。漁芙南的外形超惹眼，不會擔心找不到。
我們點了幾道評價最高的菜。
風秘牛肉份量挺多，肉帶著風乾後清晰的紋理與耐嚼的口感，看著雖然是滿盤的辣子，但其實味道做過改良，甜辣微鹹，很好下飯。
辣椒擂皮蛋裝在一個小小的缽裡，已經是墨綠色的一大坨，感覺真的是直接用這個缽擂好拿上來的。
依舊是鹹辣口，不過多了一絲絲鮮。阿布很愛，但有粉絲說，被辣得舌根疼...另外，已經擂碎的辣椒居然能拉出絲來，也是很神奇。
黃燜黃鴨叫裡沒有鴨，而是一種叫黃鴨叫（也稱黃辣丁）的魚。
這種魚的肉非常細膩滑嫩，不過小刺也挺多。個人覺得湯非常鮮，但有點油膩，但是用來拌飯就正合適。
綜合了個人感覺與粉絲評價，漁芙南是值得去打卡的，也能看出回頭客很多：
優點：顏值高，味道正，辣度高。
缺點：停車難，要排隊，不吃辣慎選。
地址：北京西城區宮門口頭條49號；人均：120元左右；諮詢電話： 010-83063022
② 上海 · 赤坂舞馬雅（靜安店）
招牌菜：杏仁豆腐、南蠻雞定食、串燒拼盤
推薦打卡指數：★★★☆
一部《我的前半生》捧紅了十多家餐廳，不過最火的當屬醬子的拍攝地。
外景：位於常熟路的赤坂舞馬雅，內景：位於四川路的平成屋。
跟著電視劇去打卡前，先給泥萌一個小tips：唐晶拍攝的是赤坂舞馬雅的側門，靳東他們喝酒坐著的臺階，才是通往內裡院子的正門。
雖然電視劇只拍了外景，但既然來了，也要吃吃看。
阿布尤其喜歡這個綠油油的小院子，雖然魔都也熱得要死要活，但這滿滿的綠意還是投下一片清涼。
店裡整個設計屬於中規中矩的日式，一樓是大廳，二樓三樓設了包間，晚上包間要提前預定，且要加收10%服務費。
最近大廳天天爆滿，稍顯吵雜了。如果包廂的話會更舒適一點。
南蠻雞定食套餐是他家最受歡迎top3，從餐前沙拉到餐後甜品一應俱全，份量很足，適合一個人來吃。
在阿布印象裡，日式餐廳的份量都不會很大，但赤坂家的雞塊real實在。沾了沙拉醬非常好吃，皮酥脆，肉又嫩又多汁。撇開電視劇效應不談，是值得來一試的。
烤物拼盤的口感不算出彩，但顏值在線。每一樣都烤到恰到好處的焦黃，油光光很有食慾。
如果一定要選出一個，那就是內含乾坤的培根卷，焦香之後居然在嘴巴裡炸出了果汁：原來裡面還包了一片小番茄，意外驚喜。
杏仁豆腐是最受歡迎的一道甜品，杏仁香與奶味融合得恰到好處，清清淡淡，不會太甜。唯一的缺點大概是不夠吃。
就個人來看，赤坂舞馬雅（靜安店）適合嘗鮮。網友們的評價是：
優點：環境好，院子有特色，味道的雷點不多。
槽點：菜品驚豔度一般，人暴多。不如等過了這陣子熱度再去。
地址：上海靜安區常熟路8號靜安8號內；人均：230元左右；諮詢電話： 021-52383809
③ 上海 · 平成屋（四川北路店）
招牌菜：各種烤物、豬骨拉麵（陳道明同款）
推薦打卡指數：★★★★
平成屋也掛上了醬子的燈籠，也是很追風了。放個老卓鎮場子。
比起赤坂舞馬雅，我更愛這裡的裝飾，掛滿天花板的菜單旗非常居酒屋，牆上貼的海報也很不錯看，店裡還一直滾動播放《我的前半生》，一坐下來就很有代入感。
老卓加上這樣的吧檯才是深夜食堂的feel啊。
但因為電視劇的關係，店裡的人口密度也是很嚇人了。阿布與好友T醬到店已經是中午兩點半，本來早就該店休，但老闆也擋不住呼啦啦的人群。
點了陳道明同款豬骨湯麵與波子汽水。
湯很濃鬱也很鮮，豬肉兩大片還算良心，蛋是溏心蛋，熟度正好。但是吃完後各種口渴，波子汽水救了我。
時間關係，我們就沒有點別的食物，據說他家的色拉蝦仁和烤物都不錯，有木有去過的小夥伴來評價一下？
優點：無死角高顏值，價格適中，味道對得起價格。
槽點：人頭密集，要排隊。
地址：上海虹口區四川北路1885號1樓；人均：100元左右；諮詢電話： 021-63561077
④ 成都 · NANALUCKY集合店
招牌菜：櫻花莫吉託、粉漢堡、仙人掌馬卡龍
推薦打卡指數：★★★☆
NanaLucky大概是目前最能滿足大噶少女心的一家集合店了。她足足有5000㎡那麼大，尤其是戶外場，是時髦精們冒著40度高溫都要去拍照的地方。
超大草坪露臺，粉紅豹、火烈鳥和仙人掌玩偶，更像是網紅單品大合集。
▲圖片來自@思仔喜歡白雪公主
粉紫粉藍粉紅，所有顏色都按照最撩人的感覺來，不管是誰，來到這裡都會忍不住掏出手機相機咔咔咔地拍到停不下來。論顏值，可以說是所有小仙女夢想裡的那個粉紅趴了。
室內另一個挑高的空間，則裝修成了灰色系硬朗的工業風，擺放了各種服飾家具，拍完照可以買買買。
店裡還有個很大的布朗熊，打卡過的小仙女說，可能太多人拍照，皺得有點low。
傳說中超級美的櫻花莫吉託，是鹽漬櫻花加了雪碧和冰塊，薄荷味淡到幾乎沒有。拍照可以，口感差點。
粉紅漢堡反而不錯吃，中間的牛肉煎到七成熟的樣子，整體對得起它的顏值。
心動流雲咖啡聽起來厲害，就是一坨棉花糖加一杯咖啡啦，顏值大於口感的一道飲品。
而且人太多的時候，還會出現光上咖啡不上棉花糖的狀況.
可以說他家的食物也全都按照ins風來打造的，總的來說：
優點：場地夠大，顏值高。
槽點：人多，服務跟不上，食物的顏值和味道不能共享。
地址：成都高新區天府大道環球中心E2-5樓；人均：70元左右；諮詢電話： 028-65279118
⑤ 武漢 · 瓜瓜串（夏日店）
招牌菜：冰粉、獼猴桃汁、手工蝦滑、炸鮮奶
推薦打卡指數：★★☆
最近粉紅色可以說是很火了，連武漢的瓜瓜串也改變套路，開了一家畫風很仙的粉色夏日主題店。
冰淇淋泳池，招財汪logo，都是少女心收割機。粉紅和粉藍簡直是夏日好couple，隨意搭搭都很風情。
講真，這樣的裝飾難道不應該是吃甜點的地方麼？但推門就是串串香，可以說是很清奇了。
網紅店一定是要排隊的，不過在這裡排隊會比較辛苦，畢竟室外沒有空調，武漢又是火爐城市，排到妝也花了。以及，拍照區必須吃完飯買完單才能拍，且需要出示繳費單..
之前阿布的粉絲也有去打過卡，只能說串串味道很一般，還有人吃到了不熟的雞胗。但手工蝦滑很鮮，烤豬腦也不錯吃。另外食材的選擇性比較少，看來還是拍照為主吃飯為輔。
瓜瓜串到了晚上基本上就只能強靠濾鏡了，以及我覺得粉色看多了，真的有點膩，也可以看看打過卡的盆友怎麼說：
優點：甜點泳池拍照美，少女粉與串串的搭配新穎。
槽點：耗費時間長，強制消費再拍照，體驗不好。
地址：武漢武昌區中央文化區K6幢3-12商鋪；人均：70元左右；諮詢電話： 18986179777
⑥ 香港 · 十字冰室
招牌菜：鮮奶、朱古力奶、香濃番茄牛尾湯通粉
推薦打卡指數：★★★★
說到香港人的兒時回憶，最深刻的莫過於本土十字牌牛奶。很多人從小到大，上學前、下班後，都會喝上一袋。拿著玻璃瓶裝的更會嘚瑟一番。雖然也會有新的牛奶公司出現，但十字牌永遠在港人心裡佔據著重要的位置。
所以當這家老牌子說要開冰室，那必須要去懷舊一下。首先門口的霓虹燈就贏了，非常的香港。
店內的裝潢也很復古，一排排醬紅色的塑料筐與同色磚牆，加上鐵藝窗，瞬間就把大家帶回孩童時代。
他家最不用花心思但也最讓人懷念的便是那些牛奶玻璃瓶了。光是這麼擺著，就讓人無比懷念。
還有很港式的牆貼小廣告，復刻程度滿分！
因為太多人要來緬懷過去的時光，所以飯點一定會排隊。不趕時間的盆友可以下午的時候再去，人少不等位。
落座一定要先來一瓶經典玻璃瓶裝鮮牛奶，大概因為他家主打牛奶，所以港奶相對別的茶餐廳來說，奶味更濃鬱，茶味稍淡。
十字冰室的招牌香濃番茄牛尾湯通粉在網上的評價意外的兩極化，愛的人說番茄味超濃鬱，牛尾超嫩滑，但反對派則說整道菜淡而無味，份量少到吃不飽...有種去的不是同一家店的感覺。
用十字牌牛奶特製的軟雪糕得到了沒有異議的好評。用料非常實在，入口很滑很滑，奶味濃鬱到布滿整個口腔，很久都不會消散。
其餘的港式菜品比如菠蘿油、西多士和早餐套餐都比較中規中矩，且出品不夠穩定，不然網友也不會有那麼兩極的評價了：
優點：懷舊感十足，奶製品好吃。
槽點：食物出品不穩定，單價與同類餐廳比略高。
地址：香港西環西營盤高街48-78號恒生大樓地下12號鋪；人均：100元左右；諮詢電話： +852-28871315
⑦ 臺灣 · 分子藥局
招牌菜：手衝咖啡
推薦打卡指數：★★★☆
這年頭，沒有顏值都不能好好賣藥了，說的，就是最近爆火的分子藥局。但我覺得，老闆的顏應該也是藥局變網紅的一個重要因素吧（捂臉）
不過說是藥局，老闆更喜歡稱這家店為叢林實驗室。到處都是試管和ins上大火的棕色藥瓶，沒有中藥西藥的味道，只有淡淡植物香氛的氣息。
他家也不止賣常見藥品，還會有一些護膚品日用品，以及推廣對身體有益的小零食。聽起來很不錯？
挑高玻璃牆，彩色玻璃片，不同角度會閃現出不同的顏色，藥品的陳列更像藝術品，甚至還有金銅色的旋轉樓梯，讓這個地方看起來就像魔法世界一樣誘人。哪裡還有傳統藥店冰冷的白色和刺鼻的酒精味。
甚至，他家還不務正業到，你可以在這裡喝茶喝咖啡喝果汁，沒病也可以來坐坐，這裡的藥劑師也會陪你聊天。
為了配合實驗室的主題，他們還會用量杯來裝飲品...
優點：顏值高，有趣指數滿分。
槽點：千萬別真的去買藥啦，當做創意空間去逛吧。
地址：臺灣臺中西屯區惠來路二段236-1號；人均：光喝咖啡50元左右
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其實網紅店都有同樣的通病，
人太多，服務跟不上，
出品如果能穩定就值得讚一個。
有些紅著紅著就黃了
所以阿布覺得，
打卡之前還是做點功課，
衡量一下值不值得排隊？
今日留言：
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