未來一周,哪些餐廳會推出新菜式,哪些餐廳有可愛的打折促銷,跟著「北京吃貨」提前選好下周的食堂,既不會讓錢包癟的太厲害,又能大快朵頤,給吃貨們最大的滿足感。
在北京柏悅酒店63層大堂酒廊,一場烤鴨盛宴正在拉開帷幕。這裡所選烤鴨均來自北京金星填鴨場的四系填鴨,每隻烤鴨肥瘦適中。在上桌前烤鴨經過低溫排酸處理,可以令肉質脫離其與生俱來的腥氣,並將大棗和寧夏枸杞熬製的燙開水倒入鴨肚子進行去腥處理,以保證肉質鮮嫩。燻烤則採用燃氣燃燒與電烤箱共用的方法,四周通氣,爐頂中空。廢氣從頂端排出,烤鴨不存在因氣體殘留而導致口感不佳的情況。
擁有24年烤鴨經驗的廚師名叫趙建國,是北京柏悅酒店副廚師長,自酒店開業以來一直負責烤鴨,他說:「一輩子只做烤鴨這一道菜就夠了。」百聞不如一吃,不如現在就卷上傳統荷葉餅,卷上肉質厚實的條狀鴨胸肉大快朵頤吧。
地點:北京柏悅酒店63層大堂酒廊
電話:8610 8567 1795
韓江潮汕鮮牛肉火鍋為保證牛肉的正宗口感,特別選用的是貴州的吃青草長大的三歲半左右的土黃牛,運到大興,嚴格控制宰殺和運輸環節。因為牛肉會自熟,過了6個小時肉質就散了,所以韓江要求宰牛場每天宰兩次牛,送2次肉,上午10點送一次,下午4點送一次,讓所有的客人吃到6個小時內的新鮮牛肉。嗜鮮的顧客一定要掐著時間進店喲。店內大廚對肉的把控要求特別嚴格,只選用30%的肉,按照潮州當地的選切邏輯來處理肉,牛肉涮品常備12種,肉類新鮮無注水,鮮肉立盤不墜,手打牛筋丸經手工敲打40分鐘,加入原骨湯煮製後,牛肉本味香溢不腥,肉丸含碎筋而彈牙,不輸潮汕當地好肉丸。
現在韓江潮汕鮮牛肉火鍋每周二全天所有肉類5折優惠,愛吃肉的你,還不趕緊訂個座位。
地址:北京市朝陽區霄雲路15號6號鋪
電話:010-57156246
位於箭廠胡同的Origine餐廳,捨棄華而不實的烹飪技法或噱頭感十足的食材,力求還原法式Bistro的日常菜品,真正還原法國人日常接地氣的家常味道。
Origine特地請來名廚劉鑫(Raul Liu)擔任餐飲顧問,他為Origine創意設計了純正、有趣又兼顧亞洲人口味,全新概念的La Cocotte法式燉鍋系列菜品,賞心悅目又異常溫馨,十分適合陽光漫撒中或燭光酒杯間拍照分享。比如燉豆濃湯、慢煮鴨胸、海鮮魚湯等,均由高級琺瑯瓷燉鐵鍋承載呈現,既營養美味,又符合中國人的飲食習慣,可謂匠心獨到,溫暖入心,必將成為京城親民法餐的新鮮潮流之選。既然是法式小酒館,平價優質酒單便是Bistro的另一大特色。抹去繁複的品酒禮儀,小酌拉近食客們的距離,只關注杯中美酒,且享受比高檔餐廳便宜許多的價格,卸下偽裝,回歸葡萄酒品質的日常。
地址:東城區五道營箭廠胡同32號
營業時間:早午餐 11:30-14:30 晚餐 17:30-22:30
電話:15001282830
穿上精緻高跟鞋,塗上魅力紅唇,再點上一杯特調的香奈兒小姐,這個夜晚必將別具韻味。北京麗思卡爾頓酒吧戶外露臺盛大開放,在每周三晚開啟女士之夜,為整個夜晚增添甜蜜活力。麗思卡爾頓酒吧戶外露臺精調5款女士雞尾酒,包括普拉達宮殿,香奈兒小姐,路易威登兄弟,心悅迪奧和紳士古琦。
明星廚師團隊,為京城紳士淑女精心呈現新鮮生蠔,包括法國迪拉多生蠔和海花生蠔等,生蠔搭配香檳,馥鬱芳香。這裡亦是北京目前為止唯一可以喝到酩悅獨創的冰雪香檳Ice Imperial的酒店,獨特的加冰創新飲法,三個冰塊的黃金比例,令其熱帶花果芬芳及清爽迷人風味層層綻放。新加坡歌手Farah的現場表演使這個夜晚更加迷人。
女士之夜
價格:每位女士免費尊享酩悅香檳一杯,精調雞尾酒淨價人民幣50元每杯
時間:2017年6月21日至9月27日,每周三晚8點至10點
地點:麗思卡爾頓酒吧戶外露臺,北京麗思卡爾頓酒店一層
電話:59088161
5年前Q MEX在三裡屯的誕生,標誌著「在北京吃遍世界」這個命題又有了完整的釋義。今年新店Q MEX Taqueria於2017年6月25日北京新源裡誕生。
Taco有時音譯為「塔可」,用墨西哥薄餅(tortilla)捲成U字型後烤制。將已熟的肉餡、蔬菜、芝士醬等餡料配搭一起食用。Tequila譯為「龍舌蘭酒」,是墨西哥的國酒。而取名Taqueria是taco和tequila的結合,從名字上便能看出這是一家主打各種塔可和龍舌蘭酒的墨西哥餐吧。除了塔可,Q MEX Taqueria還提供各種經典墨西哥菜:如酸橘汁醃海鱸魚、碳烤玉米和比利亞牛肉湯等……以及其它一些在Q MEX三裡屯店一直深受歡迎的傳統墨西哥菜:墨西哥卷、芝士玉米片和法基塔。值得一提的是,其中一些菜品添加了獨具Q MEX 特色的自製風乾chorizo(香腸),毫無疑問它們會提升味蕾的饕餮體驗。
周一: 半價墨西哥卷
周二: 半價塔可
周三: 半價芝士玉米片
周四: 半價西冷牛排 & 烤雞
酒水歡樂時光—Taqueria
每天從上午11:00至晚上9點為Q MEX Taqueria「歡樂時光」時間,在此您可以享受特價瑪格麗特、莫吉託、部分雞尾酒、鬥牛犬、米謝拉達、墨西哥啤酒和扎啤。
午餐套餐-Taqueria
Q MEX Taqueria午間套餐時間:每天11:30至14:30,午餐套餐包括45-65元的湯和沙拉以及深受歡迎的小份墨西哥卷和法基塔,所有套餐均包含一份飲品。
地址:北京市朝陽區新源裡西20號金尚首層106室
電話:84353601
營業時間: 早11:00-凌晨1:00
座位數:室內65,室外50+
無限量澳洲和牛,新鮮刺身拼盤,時令有機蔬菜……精益求精的高標準食材,豐富多樣的品類選擇,伊豆野菜村這樣豐盛的放題菜單,價格卻是讓人咋舌的實惠,現在午餐只要128元/位,晚餐168元/位,還不時推出多種優惠,簡直不能更實在!難怪在京城收穫了極高的人氣,每到飯點兒,每家店門前都早早排起等位的長隊。作為一家火鍋店,伊豆野菜村提供的可遠不止火鍋!
伊豆野菜村(金融街店)
地址:北京市西城區金融街金城坊街2號金融街購物中心4層L402-403 電話:010 – 6622 0360
伊豆野菜村(金地中心店)
地址:北京市朝陽區建國路91號金地中心C座3層 L310 電話:010 – 8571 3003
姊妹店:
溫野菜日式火鍋 地址:北京市新中街甲3號蜂巢劇場B1層 電話:010 – 64165600
每年夏季,都對肥美味鮮的海虹懷著一份期待,這種被譽為「海中雞蛋」的鮮美食材,無疑是這個時節備受青睞的盤中餐。榮尊1893特別推出海虹嘗鮮季特色菜單,賓客可選擇來自法國或紐西蘭的海虹,任選7種不同的烹飪方法,定製專屬於您的海虹菜品,再搭配一杯啤酒,開啟清爽仲夏。
價格:128+15%服務費/道(包含一杯啤酒)
推廣時間:2017年7月15日—9月15日
地址:北京華爾道夫酒店一層 榮尊1893餐廳
電話:85208989-6115
常常出國旅遊的吃貨們都知道,歪果仁尤其喜歡戶外用餐。天光正好,微風拂面,三倆好友,一張小桌,點上咖啡,來杯美酒,配上美食,圍坐暢聊,愜意無比!現在帝都盛夏已至,天光越來越長,北京滿城綠葉瘋長,夏花盛放,還有滿空絢爛晚霞給你驚喜!與好友共享戶外美酒時光,現在正好!TIAGO日暮花園酒廊盛夏開幕,與你相約,共赴仲夏之夢,就在 SUNSET LOUNGE !
「歡樂時光」
每日16:00-20:00 含酒精飲品買一贈一
「HAPPY HOUR」
Everyday 16:00-20:00 Alcoholic Beverages Buy 1 get 1 FREE
單杯紅/白葡萄酒,西班牙水果酒,雞尾酒,指定啤酒
Red Wine/ White Wine by glass, Sangria , Cocktails, Selected Beer
法定節假日及特殊節日除外
地址:朝陽區酒仙橋路18號頤堤港商場1層L173
電話:6438 8772
Me cafe結合當下時令,新推出一系列新菜, 主要是低熱量, 以輕食為主。 因為現代人比較注重飲食, 所以在炎炎夏日, Me cafe將過去口感較重的東南亞菜作了新的調整。
地址:三裡屯通盈中心MercedesMe一樓
電話: 65980335
「私人做法」最新推出「夏日花園「禮盒,精選了私人做法成立以來的6種經典口味蛋糕,疊加主廚新近的靈感迸發,每款口味都做成方便食用的迷你尺寸,外面再包裹上輕盈的巧克力脆皮,成就了這款美好迷人的夏日禮盒。焦糖巧克力中包裹著百香果和芒果的熱烈芬芳,牛軋糖慕斯裡則藏著玫瑰和荔枝的清香,Tonka零陵香豆已經足夠驚喜,隱隱還有一絲薄荷的清涼……花香,果香……各種花草香纏繞著迎面飛來,宛如豔陽之下一座綠茵掩映的夏日花園 ,又宛若一場有趣浪漫的仲夏夜之夢。
地址:北京市朝陽區百子灣路22號院街2-20號
電話:5826 3979
Agua開業近十年,依然維持著極高的人氣,依靠的就是正宗的原汁原味,穩定的高水平出品。新大廚Alberto Becerril的到來無疑讓Agua更加彭蓽生輝,倍添活力。
在新菜單中,Alberto加入了很多自己的心思,他的時髦與創新讓整個菜單變得更為靈動,爽口塔塔作為主菜的前戲有著很好的鋪墊,生拌金槍魚中以泡菜汁調味,加入新鮮櫻桃如點睛之筆;還有生拌牛肉以及爽口生拌蕃茄的多樣選擇;配菜方便單獨拎出,羽衣甘藍、洋薊以及迷你胡蘿蔔都是很好的食蔬之選;12小時低溫慢煮羊腿以及海鮮類都看到了他的新點子。對於初次結識Alberto的食客來說,你可以選擇他精心設計的賞味菜單,完整地感受這位大廚帶來的新氣象。
地址:三裡屯北街81號那裡花園4層
電話:52086198
Opera BOMBANA義大利餐廳大廚Marino先生在這個夏日推出高品質的澳洲冬季黑松露菜單,集眾多頂級食材與烹飪技法,為食客從多角度、多層面演繹黑松露的經典。
本次的黑松露菜單中的5道菜品設計,全方位地從香味、口感差異、及海陸食材等配比上展現出頂尖松露的優越風格。北海道扇貝攜著深海清新與土壤香氣濃厚的黑松露相遇,口腔中將上演精彩異常的魔法;鵝肝豐盈肥厚,也歷來是松露不可或缺的至寶搭檔。食客不僅可以品嘗全套菜單,還可以隨心自由搭配零點黑松露菜品一飽口福。
地址:朝陽區東大橋路9號Parkview Green芳草地 地下二層21號單元
電話:56907177
營業時間:
午餐:中午12:00至下午2:30 下午茶和酒吧:下午3:00至晚上10:30 晚餐:晚上6:00至晚上10:30
醪糟布丁、玉蘭葉奶油卷、茉莉香茶慕斯…… 諾金甄選亞洲特色食材,帶來全新系列甜品,為慵懶午後增添一分美妙滋味。
醪糟布丁:醪糟酒香與鮮奶的甜滑巧妙融合,一口美妙盈溢,瞬間喚醒味蕾。抹茶銅鑼燒:宇治抹茶搭配精心熬製甜美紅豆,清茗相佐,細膩口感回味齒間。玉蘭葉香草卷:奶油與東南亞風格的香蘭葉混合後變得愈發爽口,以鬆軟奶香外皮包裹,幸福充盈唇齒間。芝麻馬卡龍:韻味十足的黑芝麻,以如此柔和的顏色呈現於食客眼前。啜飲茶香之時的佐之佳選。茉莉香茶慕斯:細品茉莉茶的芳香與優雅,仿佛追尋到細水長的流幸福感。開心果蔓越莓蛋糕:強烈的色彩衝撞下是掩飾不住的酸甜口感搭配堅果香氣帶來的俏皮。
地址:朝陽區將臺路甲2號北京諾金酒店 緣亭
電話:59268281
來雅日本餐廳以特別的雪蟹招牌菜款待你的家人和朋友。七道珍貴美味雪蟹菜餚,適合美食愛好者四人同行,享受雅日本餐廳廚師團隊匠心製作的深海美味精粹雪蟹招牌菜,選用多種富有創意的烹製手法,詮釋雪蟹純粹的鮮嫩美味,不可多得的珍饈佳餚。餐廳還是推出家庭雪蟹會席料理菜單以及商務雪蟹套餐菜單,滿足不同需求的你。
地址:東城區北三環東路36號北京金隅喜來登大酒店2層
電話:57988993
海鮮豐饒的夏日,北京麗景酒店迪卡博餐廳為具有冒險精神的食客開啟充滿驚喜的海鮮美食之旅,為最挑剔的味蕾帶來最獨一無二的菜單,阿拉斯加帝王蟹餅、鰲蝦及枇杷蟹等食材的運用更令本次菜單驚豔靈動。海蝦緊實鮮美、黃金帶子嫩而多汁,海鮮冷拼採用低溫慢煮的烹調手法,最大限度地保留了食材鮮嫩的肉質以及海洋特有的靈動味道,搭配牛油果番茄碎更添清爽口感,作為開胃菜堪稱完美。
2017年6月22日起細細品味海鮮的「靈動之味」,迪卡博義大利餐廳帶您感受不同風味和質感美味海鮮在口中蔓延的妙趣。
地址:東城區金寶街99號 麗景酒店2層
電話:85221888-3826