花茶算是我國的第七大茶系，喜歡喝花茶的人有很多。在北京、天津、成都等地有很多茶館，其中喝花茶的朋友則佔了大多數。說起花茶，很多人會想到茉莉花茶、玫瑰花茶以及菊花茶。確實，茉莉花茶確實花茶極有代表性的茶，而喝玫瑰花茶的朋友也不是少數。
值得一提的是，菊花茶其實不能歸入花茶類，它與茉莉花茶、玫瑰花茶不同，前者是直接將曬乾的菊花拿來衝泡著喝，是不含茶的，而後兩者則是用花與茶一起混著衝泡。
什麼是花茶？什麼又是花草茶？
嚴格意義上講，菊花茶不是花茶，它是花草茶，只用花來泡著喝的便是花草茶，是保健茶類，除了菊花茶之外，保健茶還有決明子茶、檸檬茶、麥芽茶等，這些都是不含茶葉的花草茶，主要喝的是功效，像決明子茶能清肝明目，檸檬茶能美白肌膚，而菊花茶能散風清熱。
其實不管是花草茶還是花茶，著重點還是在於功效上，其次在於香氣。每一種茶類都有各自的側重點，像綠茶、白茶、黃茶、緊壓茶還是比較重視口感的，而花茶、烏龍茶比較重視香氣。
我們常常以香氣的濃烈來平定花茶的好壞，其實這是有道理的。從工藝上來講，花茶要經過「窨制」來吸取花的香氣，當花的香氣全部被吸入到茶葉中，那麼就大功告成，吸收得越好則花茶品質就越好。
因此，優質的高端茉莉花茶一般是沒有茉莉花。花朵的香氣已經被茶葉完全吸收，花朵自然沒了價值，茶葉有香就不需要花朵的點綴。而中低檔的茉莉花茶一般是帶有茉莉花的，當然除了要看香氣吸收程度之外，還需要看茶胚的優劣，茶胚質量好自然有助於提升花茶的等級。
一般花茶的茶胚會用到綠茶、紅茶和白茶，以前福鼎白茶還未流行時，我們也曾用白茶來當茶胚製作茉莉花茶。以前福鼎的茉莉花茶還算火熱，要知道花茶的祖籍就在福州，所以福建做花茶的、喝花茶的朋友有很多。
玫瑰花茶是一款什麼樣的茶
言歸正傳，我們來聊聊玫瑰花茶。它與茉莉花茶很像，也是比較典型的一款花茶。花茶是再加工茶，因為玫瑰花茶是利用玫瑰花與茶胚製作而成的，所以此花茶帶有濃重的、令人陶醉的玫瑰花香氣。
想必很多人喝花茶主要就是為了花茶的香氣去的，濃鬱的花香真的讓人的心情變得美麗，本人就非常喜歡喝玫瑰花茶與茉莉花茶。玫瑰花茶不只是女性朋友的專屬茶，男生自然也是可以喝的，玫瑰花茶除了有美容養顏的作用，因為茶性溫和，所以它還具有理氣解鬱、活血散淤的功效，還能溫養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣。所以我們在喝花茶的時候，感覺心特別靜，心情也很美麗，或許這是因為玫瑰花茶已經開始發揮了作用，它有一種安撫人心的手段。
女人喝花茶有啥好處
我國茶葉種類豐富，有不少適合女性朋友飲用的，比如像白茶、綠茶，普洱茶，而若要說最適合的，當然要數花茶了。
花茶滿足了女性朋友所有的需求：
第一，花茶香氣濃鬱。
第二，花茶具有美容養顏的功效。
第三，花茶也具有一般茶葉該有的基本功效。
第四，花茶具有高顏值
女性朋友買東西一般喜歡挑選好看的、顏值高的，而花茶的顏值就很高，有了花朵的裝飾，讓花茶變得花顏月貌起來。花茶不僅香氣美妙而且口感也很不錯，再加上能美容養顏，如何不討女性朋友的歡心。因為花茶具有以上4大好處，所以女生喜歡喝花茶。
什麼人不適合喝玫瑰花茶
喜歡喝花茶的人有很多，大多數是女人與老人。前面也提到了，玫瑰花茶比較能溫養心肝血脈，這是因為玫瑰花的藥性是溫和的，所以這玫瑰花茶也適合老人飲用。
不過有些人卻不大適合，比如便秘的人就不適合喝玫瑰花茶，因為玫瑰花茶有收斂作用，不適合便秘的人飲用。此外在經期的女性也不適合飲用花茶，或者說在經期的女性最好不要喝茶。還有像胃寒、腹瀉、渾身難受的人不宜喝玫瑰花茶。
怎麼泡玫瑰花茶效果好？
泡玫瑰花茶時我們可以先看看花茶茶胚為哪類茶，若是綠茶為茶胚，那麼最好用泡綠茶的方式來泡玫瑰花茶。若茶胚為白茶，那麼就按泡白茶的方式來泡玫瑰花茶。若是紅茶為茶胚，那麼就用泡紅茶的方式來泡玫瑰花茶。
我們都知道，泡綠茶主要用玻璃杯，而泡白茶則用到蓋碗，泡紅茶多為茶壺。那麼泡玫瑰花茶最適合用哪種呢？瓷器、陶器、玻璃茶具這三者都可以，看自己的喜好就行。
接下來說一說泡出步驟
1、首先我們要準備好茶葉與茶具，選定一種泡茶的茶具，然後將要衝泡的玫瑰花茶提前擺放出來，方便取用。
2、接下來我們開始燒水，泡花茶的話，最好用水質比較好的水，這樣可以讓花茶滋味更好。在陸羽《茶經》中就提到了三等水的說法，上等水為山泉水，中等為江河水，下等為井水。不過這三等水比較不好獲取，我們只要用純淨水或者礦泉水就可以了，不建議用自來水。
3、水燒開後，我們先洗茶，洗茶即是醒茶，可以讓花茶提前預熱，喚醒茶葉內物質，還起到清潔茶葉的作用。洗茶後就開始正式衝泡，衝泡手法與常規茶葉相同即可。
4、泡後茶之後就可以慢慢飲花茶了，像這樣的花茶一般建議熱飲，等涼了就不好喝了。
5、在飲茶結束後記得收拾茶具與清理桌面。
如何存儲玫瑰花茶
最後我來講一講如何存儲玫瑰花茶，我覺得我們不僅要會買茶，會喝茶，此外還要會存茶。畢竟賺錢不容易，我們沒理由去浪費茶。茶葉若存不好，變質了，那就不能喝了，多麼浪費錢。
不同的茶具有不同的存儲方式，一般存綠茶，最好放置於冰櫃低溫冷藏就行了，而存白茶，則要使用「三層包裝法」，即第一層為鋁箔紙，第二層為食品塑膠袋，最外頭再套一個紙箱，並用膠布密封起來，將密封好的白茶放置於避光防潮防塵乾燥的地方就可以了。
那麼話說回來，存玫瑰花茶該怎麼做？
1、需要避光
在未被採摘前，茶葉需要陽光的滋潤，而被製成成品茶之後，茶葉就一反常態，就不能被陽光照射。因為強烈的陽光會讓茶葉發生色變與質變，非常影響茶葉的口感，也就是說，成品茶曬多了太陽就會不好喝，而且茶葉中的芳香物質不喜歡太陽，曬多了香氣就跑掉了。茶葉中的芳香物質只有在避光的環境下才能更好的升華。
2、密封性要好
前面提到的三層包裝法就是為了讓白茶獲得更好的密封效果，同樣在對待花茶的存儲問題上也需要做到完美的密封。我們取茶後就趕緊將茶包好，避免讓過多的香氣跑掉。花茶重香氣，若香氣變少，那麼花茶的飲品效果就減弱。
3、需要乾燥的環境
不要把茶葉放在一個潮溼的環境，要放在一個乾燥的地方。南方雨水比較豐富，而且南方還有南風天，一到南風天，地上、牆上都是水漬，所以茶葉很容易受潮，引發發黴變質等現象。
因此我一般會在紙箱下再墊一塊木板，這樣裝著茶葉的紙箱就與潮溼的地方隔離開來，溼氣也就不容易進去紙箱裡頭。此外，可以在放置茶葉的倉庫裝一臺抽溼的機器，把溼氣抽掉，又或者使用空調或烘乾設備來乾燥空間。
以上是倉庫存儲法，而這樣的存儲方式與家庭存茶法還是有所不同的。一般家裡也沒有那麼大的倉庫，也不會買那麼多茶葉。
那麼家庭存茶該怎麼存？
我們可以用一個大罐子。先用白棉紙或牛皮紙等把花茶裝起來，密封好，然後放入罐子裡面，且把罐子放在避光防潮防塵的地方就行。一般買回來的茶葉會提前包裝好，如果是散茶的話，就要自己動手包裝了。
4、不要放在有異味的地方
茶葉容易吸收氣味，所以我們將茶葉放置在一個沒有異味的環境，避免讓異味進入到茶葉中。
總結
玫瑰花茶優點多多，不僅顏值高、香氣足、口感好，而且功效還能棒，非常適合女性朋友飲用。茶是最健康的飲品，我們沒有理由不去愛它。
當然飲茶也需要注意這幾點事項，比如睡前不宜喝茶，空腹不宜喝茶，感冒不宜喝茶，酒後不宜喝茶等等。總之茶文化燦爛，我們需要去學習、去探索、去品嘗，喝著喝著日後自然就會成為飲茶高手。
文|小詹茶肆（專注優質原創文章，歡迎轉發分享）
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