成都最貴的海鮮自助餐廳
不打折無團購，想吃還得提前一天預訂
「M爺嗎？我們誠請您來宴御海鮮參加周年慶哦」！
什麼！豔遇？一早就讓M爺受到了驚嚇。
一下電梯兩位來自俄羅斯的青澀女子，向我迎賓問好。難道這就是所謂的宴御嗎？NONONO！這還只是個小前戲。成都頂級海鮮自助餐廳的派頭好大，聽我一一說來。
暖暖的色調，高雅大氣的環境，宴御是成都號稱「沒人請，就不敢去吃」的豪華海鮮自助，今天M爺踏進宴御的大門，環顧四周，滿意。
走進來就看到很多絢麗冰雕，浮誇多彩的造型告訴你這裡到底有多麼的不同凡響，仿佛來到冰雪世界。
這是由來自哈爾濱的冰雕團隊創作的，每吃完一頓就會重新雕刻，持續給食客提供新鮮的視覺感受。在享受鮮嫩肥美海鮮的同時，大快朵頤的食客還能欣賞美景，這種奢華享受也就只有在宴御才有了。
宴御的兩位福建老闆長居成都，發現這個「美食之都」竟然很難吃到真正意義上的海鮮，「這不科學！」兩個老闆袖管一擼，在成都打造出這家盛名在外的海鮮餐廳，一時間跟風者無數。
宴御的海鮮很霸道！老闆放言，我們只做高端海鮮，而且無限量供應。原產地直達餐桌，不僅新鮮，而且基本都是頂尖食材。在內陸成都不僅吃上了海鮮，還都是些沒見過的海鮮。
宴御不僅花樣多，服務也很細緻體貼。取餐處每樣菜都立了個小牌子，標註了品種名稱及食材的最佳涮燙時間，桌面上溫馨提示了海鮮的進食順序。
在宴御吃的就是高級和豪氣，連他們的湯底都是金裝。除了原有的冬陰功湯和菌湯鍋底，還新推出法國黑松露鍋底。M爺趕緊喝了一口湯壓壓驚。
吃海鮮，怎麼吃才更鮮？不同的海鮮品種搭配哪種蘸水更好吃，服務員會給你耐心的講解，還能根據自己的偏好自由搭配。
壕老闆為他家宴御的周年慶典真是頗費心思，當天還進行了「西南最大劍旗魚開魚儀式」，魚長3.85米，重496磅，價值高達10萬元。
福建廈門地區每逢辦大事、喜事一直有買大魚現場宰殺宴請賓客的傳統：開大魚寓意為「開大運」，所以圖個吉利。在眾多美食愛好者的見證下，劍旗魚被專業海鮮大廚完美分割，引得了圍觀者陣陣尖叫。
宴御海鮮一半以上是世界遠洋海鮮，更講究人情文化。儘管價格不低，但卻顛覆了它的價值所在，無限量供應帝王蟹、阿根廷紅蝦、紐西蘭生蠔、野生長壽魚、東星斑等珍稀食材。
更有檸檬香煎黑寶石斑、紐西蘭野生長壽魚、鰲蝦、澳洲龍魚、鯊魚肚、鯊魚唇、莫三比克竹節蝦等按季提供的珍貴頭盤。
寫到這裡，我回憶起那天在海鮮叢中流連忘返的我。這次宴御，在原有的基礎上，還升級推出了一些海鮮菜品，質量升級不升價。
∧ 冰淇淋鎮官燕
光看著擺盤就是高大上，細膩爽口的冰淇淋是多少女生又愛又恨的一道甜點，搭配上燕窩又是一種怎樣的體驗呢？
∧ 臺灣海峽紅花蟹
臺灣海峽第一美蟹，鮮甜派的總代表。盛產於臺灣海峽澎湖到臺中海域，肉質滑美清爽，一級棒！
∧ 北朝鮮深海板蟹
不用去朝鮮就能先吃到螃蟹啦，這板蟹肉厚汁多，味道鮮美而且營養還特別豐富。M爺真是口福不淺呀！
∧ 加拿大牡丹蝦、臺灣野生斑節蝦
牡丹蝦因外觀豔麗如牡丹，又有蝦中之王的美譽，蝦肉肥碩，甘甜濃鬱；野生斑節蝦個頭都是槓槓的，肉質非常香脆、甘甜。
在宴御，上百種空運海鮮任你吃，真的會給你一種物超所值的食後感。
宴御海鮮姿造
地址：人民南路四段上善國際三樓（地鐵1號線桐梓林站B出口）
電話：028-85002111
消費：午298元/位 12：00-14:00，晚398元/位 18：00-21:00（兒童1米以下免費，1米至1.4米半價）
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