俗話說得好，靠山吃山靠水吃水，尤其是對於從小在山區長大的人來說，人們吃的東西，往往是都是純天然的食物。這使得許多人羨慕不已，可如果告訴你一個真相，那麼你肯定會更加羨慕。農村地區的許多地方，都有自己的燒柴山。那麼到底什麼是燒柴山呢？
實際上，就是給農民朋友分一塊地，這上面還可能包括許多山頭，屬於農民的私人山林，面積大小不等，有幾畝也有上千畝。可是大多當地農民朋友，對這些燒柴山並不重視，覺得上面的植物大多以雜草為主。實際上，這些植物價值不菲，比如今天的這種植物就非常珍貴，是來自南方的小人參，價值特別珍貴。
南方小人參
今天的這種植物名為南方小人參，它屬於豆科崖豆藤屬的野生植物，地面上帶有莖幹，地上莖的長度往往能夠長到三米高，可質地並不堅硬，屬於藤本類野生植物。由於它的藤本質地比較柔軟，加上攀援性不錯，所以它往往能夠攀附在別的植物身上生活。這種植物的葉片屬於羽狀複葉，葉片的數量以單數為主，葉片互生生長，小葉片的數量往往可以達到7-17片左右。它的葉片光滑，顏色透亮，有些時候如果曬乾的話，也不會出現變黑的情況。
每次曬完後，這種植物反而能夠呈現出一種粉綠色的感覺，其葉片的底部絨毛分布情況不均勻，質地也不平衡。這種南方小人參花朵以雌雄為主，從葉腋處冒出，屬於短總狀花序的形態。其花朵相對密集，數量繁多。花冠顏色以粉白色為主，基部顏色偏白，整體看著十分美觀。平時，它經常會在秋季的時候開花，冬季的時候種子成熟。在我看來，這種植物身上最有特點的地方在於，它的根莖是埋在主根裡，而且鬚根長勢發達，還能夠出現膨大的情況。
如此特點，使得這種植物看著非常像是人參根系，加上它價值不菲。在民間地區，人們經常會把價值比較高的植物，以人參的名字來命名，加上它產地以南方地區為主，所以還有著南方小人參的稱呼。實際上，這種植物的真名並不是這樣，而是叫做牛大力。既然它的價值如此高，還被以人參冠名，那麼它到底有多麼高的價值呢？
價值體現
提及南方小人參，可能只有南方人民清楚，北方朋友並不知道。一般情況下，人們對於南方小人參的叫法，只是南方地區人們的俗稱，並非真正的書名。它真正的學名還是以牛大力為主，除此以外，許多地區對它的稱呼各不相同，有倒掉金鐘、千斤撥等等，雖然叫法不一樣，但是喜歡吃他的人一樣非常多。這種植物有著補虛、活絡等功效，其藥用價值非常高，對於治療腰膝酸軟以及腰肌勞損，能夠起到不錯的作用，是很常見的藥材之一。
在不少的中醫書籍中，經常有過對它的記載。尤其是在一些專業人士的手中，牛大力是很不錯的中藥材品種。在我國歷史上，牛大力的存在歷史和食用時間非常長久，而且藥用食用價值都很高。正是因為它的價值比較高，所以使得經濟價值也很高，售價昂貴。正是如此，許多地方的牛大力數量越來越少，這一度使得它數量非常珍貴。如果它生活在你家鄉的燒柴山上，一定要多多珍惜，這可是一株真正的珍貴植物。