• // 日式和風街景 // •
吉·秋田精心打造的日式和風街景，讓人不禁眼前一亮。小巷街鋪，櫻花點綴，將和風的古典氣質凸顯得淋漓盡致，隨手一拍就顏值滿分。
• // 精品菊花炭 // •
炭火烤肉因充分燃燒，高溫持久，能迅速鎖住肉汁，使烤肉外焦裡嫩、香味獨特，吉·秋田只選用精品的菊花炭，比一般的果木炭更高品質。
• // 碳烤活鰻の極致美味 // •
入店必點的當然就是這道網紅美味
NO.1 • #極上碳烤鰻魚#
想要品嘗到最美味的鰻魚，首先就要做到新鮮，拒絕使用市場上的半成品。將活鰻現殺活烤，最大限度的保證了食材的新鮮以及肥美豐滿的口感。
整整一條，有頭有尾，個頭也不小。烤鰻魚其實也是有講究的：一定要將鰻魚皮朝向烤盤烤，待鰻魚皮烤至脆硬後，再翻面烤鰻魚肉。
炙烤中的鰻魚要刷上一層特製醬汁翻面炙烤，醬汁入味也能保留住魚肉外脆內綿的質感。
鰻魚皮表面滋滋的脂肪微爆聲，油脂自然滴落，伴著微焦的香味。
待魚肉兩邊變成金黃色，便可以夾起來了，這樣烤出來的鰻魚肉質鮮美、嫩而多，連鰻魚皮都韌性得極為好吃~
甜甜的醬料化解了鰻魚的油膩，碳烤也能把鰻魚多餘的油逼出，吃起來軟軟糯糯的，不腥不膩。
NO.2 • #鰻魚壽司#
吉·秋田的鰻魚手握也是一絕，魚肉被烤出了油脂，再配上香噴噴的白米飯，美極了！
做成的鰻魚壽司裡也是用料滿滿，還有蘋果、黃瓜搭配著解膩，一口下去讓人口齒留香、回味無窮~
• // 菊花炭烤和牛 // •
吉·秋田家的肉肉都是進口的谷飼牛
厚切原味，不進行醃製或醬料處理
保留肉的原始風味和口感
為吃貨們帶來品質的和牛盛宴
NO.1 • #雪花黑牛西冷#
打飛的而來的進口雪花黑牛，清晰的大理石花紋是它的身份認證，一上桌就抓住了食客們的眼球！
紅白相間的勻稱分布，恰到好處的飽滿油花，經過炙烤，特有的肉筋散發出非常濃鬱的牛脂香味。
NO.2 • #IBP谷飼牛肋條#
IBP是美國一家牛肉公司，美國谷飼牛素以豐腴出名，但它的脂肪含量卻得到很好的控制，這種牛肋骨的「雪花」分布比較均勻，口感比較滋潤。
光是看這肉的色澤，就想得到牛油香在口中橫行霸道的樣子了。經過炙烤，豐富的油脂會在咀嚼間慢慢化開，漸漸充滿整個口腔，美極啦~
NO.3 • #雪花黑牛牛五花#
精選進口黑牛五花，不用醃製，直接上盤烤，看著它們慢慢變色，肉香沁入鼻腔，妥妥的肉控救星。
豐腴的五花肉，肥瘦相間，近乎黃金比例，炙烤出酥脆的薄片口感，口感緊實彈牙，只要有它出場的地方，就是光彩奪目！
NO.4 • #極上雪花一口牛#
吉·秋田家的一口牛，你一定無法say no，自帶濾鏡美顏，肥瘦相間、色澤誘人，一粒粒Q彈可愛。
肉粒放在烤盤上滋滋作響，逐漸在表面召喚出食慾的褐色，肉香立刻瀰漫開來，輕輕擠壓汁水就立馬爆發出來~
烤好後依然能看到油脂的分布透著光，一口塞入，厚實的肉感在嘴裡爆開，肥嫩焦香，吃起來有著原汁原味肉的微甜，越吃越上癮！
別以為他家只有牛肉厲害
其它食材也是優質到不行
• // 這些也要點 // •
NO.1 • #伊利比亞豬五花（厚切）#
西班牙伊利比亞黑豬五花，被稱為豬肉界的「勞斯萊斯」，在叢林裡散養，吃著樹根和橡果子長大，聞名世界的5J火腿就是用它做的！
別看一盤只有一塊，那肉可是又大又厚實，肉質肥瘦恰當，換上特製的烤盤，聽著五花肉烤得滋滋作響，充滿期待~
待兩面烤至金黃，肥肉也烤的焦香，把肉剪成小塊，迷人的焦黃色讓人本能的食慾大增。隨著彈牙口感層層鋪開，幸福的滿足感不會說謊。
NO.2 • #刺身#
跟其他日料店不同，吉·秋田的刺身是按片賣的，可以挑選自己喜歡的幾種刺身讓店裡組合成拼盤，可選擇性就多了很多啦~
NO.3 • #吉·秋田招牌海鮮餅#
烤肉世界如此精彩，主食陣地也不能輸。招牌的海鮮餅端上桌記得要蘸上秘制的醬汁趁熱吃！
金黃的餅配上木魚花，隨意夾起一塊咬開都能感受到用料滿滿的實在。好吃！