菠蘿與鳳梨的區別在哪裡？相信很多人都吃過菠蘿，酸酸甜甜的菠蘿吃完後就很好奇鳳梨是什麼味道？於是每次逛超市都想要嘗試下鳳梨的口感，只是對這價格「望而生畏」今天我們就來區分一下：菠蘿與鳳梨在口感上有什麼不同？為什麼價格差那麼多？
菠蘿和鳳梨的區別在哪裡想要嘗試菠蘿與鳳梨，首先要學會正確區分。菠蘿和鳳梨其實是同一種水果，最初只是叫法上的不同，當時菠蘿傳入中國，內陸起名叫菠蘿，臺灣起名為鳳梨。因此，早期的菠蘿和鳳梨是完全一致的，只是名字不同，它的區別就像是「番茄和西紅柿一樣」。後期就變成了品種不同，臺灣對菠蘿品種進行改良，培育出了新品種金鑽鳳梨（也稱無眼菠蘿），而現在商店裡賣的鳳梨一般就是無眼菠蘿這個品種。後期的菠蘿與鳳梨是同一種水果，但是品種不同（一個有眼一個無眼）。
外形上，菠蘿似酒桶狀，膀大腰圓；鳳梨似米袋狀，均勻修長。枝葉上，菠蘿的葉子有明顯且喇手的莖刺，鳳梨則相對來說平滑些。果肉上，菠蘿較硬，鳳梨較軟，並且在切開內瓤後鳳梨果肉之間的空隙比較小，而菠蘿的果肉之間空隙較大，眼兒也比較多。
菠蘿與鳳梨在口感上有什麼不同？為什麼價格差那麼多？在超市的生鮮水果區的收貨架上，菠蘿與鳳梨的價格往往能差出一倍左右，那麼菠蘿與鳳梨的口感到底有什麼不同，以至於價格能差這麼多？除去那些影響價格的因素，比如交通、品種、供需等等，單從口感上來看鳳梨卻是是要比菠蘿好很多。
1、鳳梨口感較甜、不酸。鳳梨與菠蘿本屬於熱帶水果，鳳梨主產於我國的寶島臺灣，日照時間長，鳳梨中積累的的糖分較多，並且不含有菠蘿裡面的甙類物質和菠蘿蛋白酶，在口感上少酸多甜。2、水分充足。臺灣屬於熱帶地區，雨水充足，水果中含有的水分也較多，鳳梨的果肉比菠蘿較軟，且汁水充足，一口咬下去並不像菠蘿那麼「清脆」，但也能夠感受到果肉的力度。3、相對於菠蘿來說，鳳梨味道更足。菠蘿與鳳梨本就是一種水果，鳳梨的口味本來就和菠蘿味道差不多，只是在口感更佳，味道更足，並且鳳梨不用泡鹽水，而菠蘿需要泡鹽水才能食用（因為菠蘿中含有一種甙類物質和菠蘿蛋白酶，會刺激口腔，泡鹽水能破壞它的結構）。因此，如果你喜歡吃菠蘿但又不太能夠承受太酸的口感，還嫌泡鹽水太麻煩，那鳳梨真的是個不錯的選擇。
知周總結：菠蘿與鳳梨是同源不同種的水果，外形上鳳梨勻稱修長，體積較大且外表平滑。菠蘿體積較小且臃腫帶刺，口感上鳳梨要比菠蘿更甜，水分更多、肉質更軟、當然價格更貴，多吃菠蘿和鳳梨有助於補充維生素和纖維素，能夠促進消化和改善新陳代謝，尤其是夏天來一塊冰爽菠蘿，真是生津止渴、酸爽無限。又到了吃菠蘿的季節了，小夥伴們，你們覺得菠蘿與鳳梨的口感有什麼不同？歡迎在評論區留言討論。