鳳梨和菠蘿的區別?鳳梨應該怎麼挑選好吃,從外觀如何挑選鳳梨

2020-12-22 小農阿應聊獼猴桃

如今,正是吃菠蘿的好季節,在這氣溫回升的一天天中,菠蘿和鳳梨也天天在我們的眼前晃悠著,有人說,他們倆不是一個東西嗎,那你就大錯特錯了,其實市場上大多數人以為鳳梨和菠蘿是同一水果,其實這是一個誤區。由於鳳梨產量較菠蘿少,所以價格也略微貴些。鳳梨和菠蘿的區別是什麼?它們沒有區別,但是實際上它們是有區別的,菠蘿屬於鳳梨科,但是嘗起來味道和鳳梨不同。而且鳳梨的價格要比菠蘿貴上一倍,好多不良商家會把菠蘿和鳳梨混淆著買,好多人卻分不出來,學會這幾招,再也不怕分不清了。

鳳梨和菠蘿的區別

1.產區有區別

鳳梨多產臺灣,菠蘿產自海南廣西等地區。

2.價格一樣

鳳梨產量比菠蘿少,價格上鳳梨遠高於菠蘿。

3.葉子不同

首先鳳梨的葉子平滑、細長、沒有鋸齒,而菠蘿的葉子鋸齒是很明顯地,抹上去不僅扎手,甚至還會劃破手指。

4.成熟表皮不同

菠蘿的表皮一般成熟的時候都是黃色且表皮比較硬,凹槽處是橙黃色,外觀上的白點較小。而鳳梨的顏色一般都是青綠色的而且摸起來外皮比較光滑,但別選全部青色的,那種是還沒有成熟的,還在長個子。還有就是鳳梨身上的凹槽處是深綠色且外觀的白點較大,果肉較飽滿。但是菠蘿的比較小。

5.果肉區別

鳳梨削開之後我們就可以發現它是沒有那些刺根的,削皮之後十分光滑,菠蘿有肉刺,需要削皮後用刀剜掉刺根才能吃,削完後呈螺旋狀。

6.泡水區別

鳳梨是那種切開之後洗洗就可以直接吃的不需要泡水,菠蘿則是要用鹽水泡一下去酸才可以吃,這樣吃起來才會更甜。

7.聞味道

在購買鳳梨時,可以在挑選的時候先聞一下它的味道,成熟新鮮的鳳梨會有自然的香氣存在,但香氣不會太濃,如果在購買鳳梨時發現它的香味太濃,或者根本沒有香味,都說明它的質量不好,建議不要購買。

8.口感區別

一般,鳳梨的口味一般都是很清甜的、甜酸適口,完全不會有酸澀味,果肉也是細膩無渣。而菠蘿的口感相對就沒那麼好了,菠蘿偏酸,聞起來也是很濃的菠蘿酸味。吃起來舌頭會感覺澀澀的。鳳梨就算吃多了,也不會像菠蘿一樣容易引起上火。

鳳梨的主要價值?

1.鳳梨果實含豐富的營養成分,糖類、碳水化合物、有機酸、胺基酸、尼克酸、蛋白質、維生素A、B1.B2.C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等,尤其以維生素C含量高。

2.鳳梨果實汁液豐富,纖維柔脆,酸甜適中,芳香可口味甘,性微寒,有清熱解暑、生津止渴、特別含有一種天然消化成分,稱鳳梨酵素,利小便的功效,可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。而且在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白,幫助消化。美味的菠蘿,這種水果不僅可以減肥,而且對身體健康有著不同的功效。

小農阿應總結

儘管菠蘿和鳳梨有那麼多的不同,但是他們所含有的營養價值是其實是差不多的,就是風梨吃起口感好點,不用泡鹽水,洗淨就直接可以吃比較方便,感覺文章有用可以分享給你朋友,留在以後能用。

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