新一季《中餐廳》開播,依然會有明星被吐槽!只不過嘞,這一季的被吐槽擔當不再是黃曉明,而是趙麗穎和林大廚。
很多網友看《中餐廳》的心路歷程是這樣的:
看第一集,是一看到林大廚就急死個人,花錢大手大腳,做事沒有計劃,菜單遲遲都不定下來。
每次看他買菜所有人都跟著提心弔膽。
那邊趙麗穎心急如焚,急到自閉。
這邊林大廚還是不緊不慢,有說有笑。林大廚廚藝精湛對菜品要求嚴格是真的,但是為啥一點也不考慮預算啊。
但是到第二集呢,矛頭一轉,輪到到趙麗穎挨罵了。
好多網友嫌趙麗穎低情商又低氣壓,怎麼這麼容易焦慮?心裡不舒服還需要小妹妹來幫她搭線溝通。
其他人明明心情很好地討論早餐午餐吃什麼,趙麗穎直接說自己不配吃,吃不起,這口氣,就有觀眾質疑,是不是太掃興了。
上周,最引發爭議的是,趙麗穎吃飯的小舉動都成了罪過,直接被罵上了熱搜!
最後還是張亮出來幫趙麗穎說話,吃冒菜不能浪費啊。
到第三集,《中餐廳》又特地做了一個林大廚艱難報銷之路的剪輯,把這些天林大廚討不回錢的情節都放一塊,就顯得林大廚更加弱小可憐又無助了。
郵輪都從巴東開到了宜昌,林大廚的報銷討薪之路卻還是如此艱難......
每次林大廚跟黃曉明、趙麗穎報帳時,對方兩人就相互給眼色。
聽到林大廚說錢,他們的對策就是溜之大吉。
反覆提呢,就反覆聽不見.......
紅酒啊、廚具啊、買菜啊都是林大廚墊付,但是遲遲要不回錢這可咋整呢?明明是大家一起經營餐廳。
最慘的還是第三集報營業額的時候,黃曉明突然給林大廚挖坑,說來賭一把,你要是猜不中營業額,那下午那筆帳你就取消不報好不好?
這時,剪輯又讓老闆和財務齊刷刷露出「險惡」的笑容。
被下套的林大廚表情懵懵的:等一等,莫名其妙讓他自掏錢包是怎麼回事......
只好弱弱表示,這遊戲我不玩.......
好多觀眾看到這一段,只覺得林大廚就像是被老闆壓榨的社畜本人,做事賣力,然而還要背鍋,於是就把卡著財務的趙麗穎罵得更兇了,《中餐廳》觀眾的火力太強了!
但大家冷靜冷靜,不必急著拔刀開火,我們代入林大廚和趙麗穎雙方各自立場,都能夠更理解他們一些。
趙麗穎和林大廚兩個人職責、性格、經歷都很不一樣,兩個人之間的衝突,放在職場上看都是很常見的。
林大廚是做菜,負責花錢,趙麗穎則繼承了秦海璐財務總監一職,管錢。
林大廚是國宴大廚,又上過一次《中餐廳》,心境更為放鬆。苦中作樂也是大廚們特有的屬性,因為廚房工作實在太高壓了,耍耍嘴皮子能讓工作人員都輕鬆一些。
林大廚也不是故意花錢大手大腳,而是他本身對食品要求自然會高一些。
他為了能做好菜,還自掏錢包,帶了13箱的佐料、湯料來參加節目。他的高要求也確實是大大提升了餐廳水準。
而趙麗穎呢,也不是故意要掃大家興。
她是演員出身,不太熟悉餐飲業,更是第一次參加《中餐廳》,不像林大廚、張亮、黃曉明一樣有節目經驗,很容易因為餐飲經營的繁瑣和營業目標而感到焦慮。
趙麗穎還是比較內向、喜歡埋頭做事類型的,在制定菜單等環節,會因為自己是新人身份不敢催、不敢說。最後變成了焦慮壓力自己吞下肚的情況。
有時候她急,是因為她還擔著管錢重任,難免比其他人多考慮幾分。
她和黃曉明商量對林大廚報帳打太極,也確實是手頭緊。
而林大廚買起東西就停不下來,財務不給現金他都可以用手機支付墊付,其他人提醒林大廚說超支出了,林大廚都總是記不住。財務那邊沒辦法,就只好先溜了。
而賺錢和提升餐品品質,很顯然是有很大矛盾的。
頭疼的是,《中餐廳》是兩邊都想要抓到手。 大家既想要提升菜品豐富程度,請來了國宴大廚林大廚,但是又想走平民路線,定價比一般餐廳都便宜不少,這樣盈利很成問題了。
林大廚和趙麗穎之間矛盾根源還是在於,經營難度變得高了。
這季的啟動資金居然只有2000元,大家第一次採購買菜、買廚具什麼的,一下花光了,並且還有欠債,另外兩萬的營業額目標也很讓趙麗穎倍感壓力。
第一次經營下來,也還是無法填補欠債。在這種情況下,林大廚那邊又想要支出2000元購買海鮮。身為財務總監的趙麗穎一聽,心裡「控制支出」的警鈴嗶嗶作響。
到了第三集,除了買菜,林大廚又提出要再買砂鍋,之前明明已經買過廚具的,趙麗穎一聽到臉色又開始凝重起來。
剪輯還給她做了「冒火」的特效,其實這個特效也有點添油加醋,或許她只是在嚴肅臉算帳思考,也並沒有生氣。
可是林大廚的「過分要求」也是有緣由的。
他想買海鮮是因為大家開會說菜品比較重複,想要多一些海鮮。林大廚也是為了解決大家提出的菜品問題......
買了砂鍋又買砂鍋,是因為上一批購置的砂鍋質量糟糕,營業時連續破了好幾個,嚴重阻礙了上餐流程,買好鍋也是為了利其器,善其事。
而且趙麗穎自己為了省錢也是拼了,捨不得剩下的隔夜桃,就把桃子都榨汁喝了,結果拉肚子拉到失控……
所以雙方是各有各的立場和道理,說來說去,《中餐廳》所有矛盾的根源都是在於——預算不夠!
這就是節目組為難人的目的啊!!