每一刻,麻花都麥谷飄香.

2021-02-12 於小戈

我是麻花的腦殘粉,尤其是小麻花,簡直可以當成主食吃了。吃了N種麻花,發現AZ的小麻花是我心裡的白月光。

麻花是中國的一種特色油炸麵食小吃。但因其甜虐的口味和高熱的含量讓人望而卻步。


但是az家新上的一款黑糖麻花,跟我們以往吃的麻花頗為不同,是用純黑糖熬製,吃起來酥酥脆脆,味美香甜,讓人回味悠長。

這款小麻花沿用了傳統工藝,並結合了現代全自動化科學生產,低溫油炸,恪守標準,嚴格把關。

其中的雙股成型技術,讓麻花更加酥脆,現做現和,植物油自動循環過濾系統,成品更乾淨,含油量更低。

外表裹著的黑糖也不會是那種甜到齁,入口後混合著微微的黑糖味,在香酥的麻花裡融合,味道真是不予言表。

表面還有些許芝麻粒,為黑糖小麻花增添了一些小色彩,芝麻粒提鮮,豐富了麻花在嘴裡的口感。

別看它小小一顆,嚼在嘴裡的味道太有層次感啦。

黑糖的製作工藝更加複雜,熬煉時間更長,對於營養成分的馴化時間更久,火候更足。

黑糖顏色比一般紅糖顏色要深,甘蔗含有多酚類物質,在Fe離子的環境下顏色容易變深,而多酚類物質對於人體健康是有益處的。


黑糖營養價值高,不僅補氣養血而且美容養顏、益氣安神、祛寒化瘀搭配酥脆的麻花,簡直就是最佳組合。

拿上一個小麻花放入嘴中,外面的黑糖香甜可口,裡面的麻花外脆內酥,一口咬下去「咔嚓咔嚓」,滿口甜蜜。

色澤晶瑩剔透,慢慢的香甜撲鼻而至。「咔嚓」一口,唇齒留香。而且不粘牙,一口一個停不下來!

一口咬下去,都是恰到好處的爽口,咔哧脆!甜脆但不甜膩,徵服了甜黨甚至不喜甜人士。

口感酥脆,也不會掉很多渣的那種。個人覺得比什麼天津麻花好吃多了。

家裡的老人、孩子都非常喜愛,拿在手裡拇指大小,小朋友吃起來也方便。每一個都是獨立包裝,便捷又衛生。

作為一個吃貨,這麼香甜鬆脆的小麻花怎麼能錯過呢。

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