蠕動、蜷縮、翻騰、吮吸……
一百種刺激又絕妙的觸感,匯成一股「電流」,從舌尖迅速蔓延,直至全身都跟著一拘靈。
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舌頭在追逐,牙齒在捕捉,當糾纏變成最後痛快的一咔嚓,鮮嫩的肉質便爆炸開來,噴滿一嘴。
記憶猶新,藍第一次與活章魚進行唇舌間的親密接觸就是七年前,在章魚+。
眼下雖然韓流已不復當時的火爆,但各大韓流明星們生吞活章魚的名場面還烙在腦子裡。
沒體驗過的人始終視其為遺憾,體驗過的則是曾經滄海難為水,總想再把玩回味。
實在受不了鐵粉們的軟磨硬泡,老闆終於撇下東戴河的民宿和海邊的活章魚料理,重回瀋陽,升級了章魚+。
再次見面,它變了不少——
環境小清新了許多,不但有了調酒的吧檯,還有了唱歌的位置。唯有那一池體型肥碩的活章魚不肯收斂,還是在一進門的地方向你發出張牙舞爪的問候。
翻開菜單,曾經的爆款都還在,價格沒漲沒降,也有不少陌生面孔加入,惹出無限好奇……
不過一件事兒老闆始終咬得真真兒的,那就是所有章魚都得是活的!
章魚牛肉鍋
特調的湯底醬料,不同於普通的韓式辣鍋。辣度相對輕柔,味道鮮甜濃鬱,蔬菜牛肉分量更東北,肉乎乎的章魚則是在沸騰的湯鍋中狂魔亂舞,刺激食慾。
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直到一鍋裡個頭不小的三四隻章魚都變紅入味,鮮味兒冒出,店員小哥才挨個拎起、分解。
章魚肚藏著滿滿的籽,章魚爪彈性十足嫩到爆汁,它們吸滿鮮辣的湯汁,入口是讓人搖頭晃腦的夢幻。
PS:火鍋開火前,會有人主動問你要不要體驗活章魚刺身。好奇的就試試,從鍋中取材,不額外花軟妹幣!
活章魚刺身
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害怕又刺激,新奇又恐慌,小孩子第一次做過山車前的心情,一盤活章魚刺身能反覆帶給你。
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它們在盤中肆意扭動,到了口中更是瘋狂,一會兒吸附在嘴唇,一會兒吸附在舌尖,拉扯之間牙齒需要奮力圍剿,一場決戰才能徵服的味蕾,更容易捕捉快樂的多巴胺。
香煎大章魚
半斤一隻的大章魚,市面上都少見。能買到就給做,買不到絕不拿小的湊合。
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大章魚整隻煎,外香裡嫩,肉道爆汁!蘸上特製的酸甜口醬料,女生對它愛不釋口。
鐵板章魚
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會跳鋼管舞的鐵板章魚,從顏色到味道,都迷之饞人!
章魚麻辣燙
一隻章魚蓋住一個碗,下面是大廚擅長、老闆最愛的老式麻辣燙,全瀋陽也沒見過的超豪華配置,擁有即幸福!
脆皮沙拉章魚卷
萬物皆可加章魚,這款甜品也不例外。
鴻運焗鳳爪
據說這是一道點了一盤,極有可能追加一盤的爆款雞爪。軟爛脫骨,微辣鹹甜。與韓式醬炒的雞爪有本質區別,它是主廚自主研發的味道。
鐵板焗牛腸
香辣濃鬱的辣醬充粉沁入軟爛又彈牙的肥腸,一塊入口,直呼過癮。
七彩雪綿豆沙
現在還能找到不怕麻煩,樂意給你做雪綿豆沙的店家,你就知足吧。
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為了讓你多吃幾個,所以老闆故意把個頭縮小了。不過口感還是綿密的,滋味還是甜甜的,餡料就是抽盲盒,咬開才知道是哪種快樂。
章魚以為自己是王者,結果一晃眼自己就成了一桌菜。今天註定要在活蹦亂跳的章魚中沉淪了,霍出體重來造一頓吧!
另外向你們透露幾個好消息:
01
一是5月21日到店的顧客,可能會偶遇半噸兄弟,白聽一場演唱會!
02
二是等天再暖和暖和,章魚+就要開夜場了!有歌手,有酒喝,有各種章魚小吃可以吃,夜生活安排得妥妥的。