6月13日，中國消費者協會聯合浙江省消費者權益保護委員會、青島市消費者權益保護委員會、濟南市消費者協會發布《家用洗碗機比較試驗報告》。
該報告顯示：大部分嵌入式、立式洗碗機的洗淨效果較好；水槽式洗碗機乾燥性能欠佳，嵌入式、立式、臺式洗碗機的乾燥性能總體表現良好；洗碗機實際使用成本不高，比手洗更節水；樣品漂洗性能測試結果總體較好。
就洗碗機的使用成本問題，該報告稱，手洗的耗水耗電量遠大於洗碗機。洗碗機所消耗的水要明顯少於手洗，這主要是因為洗碗機進水後，採用循環衝刷的方式清潔餐具，通過洗碗機內的過濾網清潔洗滌水，收集汙染物；而手洗往往使用流水清洗，造成了更多的水資源浪費，而對於清潔油漬，只有用一定溫度的熱水才能更有效的去除油汙，但這樣需消耗電能。此外，如果使用洗碗機清洗餐具，擺放餐具與啟動洗碗機的時間一般不超過10分鐘，剩餘工作將由洗碗機自動完成，無需人員參與，也節省了時間。
該報告提示：洗碗機根據放置或安裝方式不同，分為嵌入式、立式、臺式、水槽式4種類別。
嵌入式洗碗機大小類似於嵌入式消毒碗櫃和嵌入式烤箱，購買前需要先確認好家中櫥櫃的尺寸方可購買，安裝後與櫥櫃一體，比較美觀。
立式洗碗機類似於洗衣機外形，並不需要固定，具有標準化外形尺寸，立式洗碗機需要連接供電及供排水裝置後即可正常使用，適合家中空間較大的家庭使用。嵌入式和立式洗碗機內部空間較大，因此可放入較大的餐具進行清洗，如湯鍋、煎鍋。大腔體同時也有利於空氣對流，因此乾燥性能也較好，但周期耗水和耗電量相對較大，且所佔空間較大，需要預留加大的安裝空間。
臺式洗碗機小巧，佔用空間及容量小，擺放靈活，適合人數較少的家庭使用，而且部分臺式洗碗機甚至可手動加水，無需外接水管。
水槽式洗碗機需要安裝前進行測量，適合有裝修計劃或家中櫥櫃已預留安裝空間的家庭使用，水槽式洗碗機在購買時宣稱功能較多，一般除餐具清洗外，還能清洗果蔬、海鮮以及無需添加洗滌劑等。安裝便捷程度介於嵌入式與臺式之間，可直接利用廚房中的水槽空間進行安裝，但由於其內部空間限制，大部分產品沒有設定乾燥功能或乾燥性能相較立式、嵌入式洗碗機差。
【附】隨著國民生活水平日益升高，洗碗機因其方便、衛生等特點被廣泛接受。家用洗碗機在近幾年有了長足的發展，洗碗機的樣式也隨之變化。為了讓消費者全面了解市場上在售家用洗碗機的性能質量、技術水平和價格，打破消費疑慮，引導消費者正確選購，中國消費者協會聯合浙江省消費者權益保護委員會、青島市消費者權益保護委員會和濟南市消費者協會共同委託中國家用電器研究院，開展了家用洗碗機比較試驗。
比較試驗結果概述：1、嵌入式、立式洗碗機由於內部空間較大，擺放空間相對較大，可以充分對內部進行清洗，洗淨效果優於其他類型的洗碗機。
2、嵌入式、立式、臺式洗碗機的乾燥性能表現較好，洗碗機烘乾後的餐具基本沒有水漬殘留。水槽式洗碗機乾燥性能不理想。
3、相對於手洗，洗碗機更節水，而對於需熱水才能完成清洗的頑固油漬或難清洗的汙垢，使用洗碗機，則更節電。
4、樣品的漂洗性能測試結果總體較好。
一、比較試驗樣品情況本次比較試驗樣品由中國消費者協會、浙江省消費者委員會、青島市消費者權益保護委員會和濟南市消費者協會工作人員以普通消費者的身份，從電商平臺或實體店隨機購買，涉及14個品牌，24個型號。購買價格從1388元/臺到12199元/臺不等。樣品情況如下圖所示。
表1：樣品基本情況二、比較試驗測試內容及參考依據根據消費者比較關心的洗碗機的性能項目，本次測試選擇洗淨性能、乾燥性能、循環耗水量、循環耗電量和漂洗性能（洗滌劑殘留率）作為檢驗指標進行驗證。考慮到消費者在日常使用中的餐具類型的多樣性，在本次測試中增加了一套異型餐具與標準餐具一同測試。（如下圖）
比較試驗異型餐具QB/T 1520-2013《家用和類似用途電動洗碗機》
GB/T 20290-2016《家用電動洗碗機性能測試方法》
《洗碗機能效水效限定值及等級》（報批稿）
《家用和類似用途節水型洗碗機技術要求及試驗方法》（報批稿）（含漂洗方法）
說明：《洗碗機能效水效限定值及等級》（報批稿）未發布實施，洗碗機國家強制性能標準還不完善。
三、比較試驗性能測試結果（詳見附件：洗碗機比較試驗測試結果評價表）
標準餐具汙染後餐具示意圖 異型碗汙染物後的餐具示意圖1、大部分嵌入式、立式洗碗機的洗淨效果較好。洗淨性能是考核洗碗機去除汙漬的能力，是洗碗機最重要的指標，也是消費者最關心的問題。本次比較試驗充分考慮中國消費者日常烹飪習慣，選擇使用標準中式餐具、異型餐具，模擬汙染物選用了牛肉、豬肉、雞蛋、牛奶、燕麥粥、菠菜等。
經測試比較，本次試驗的24款洗碗機中，嵌入式、立式洗碗機的洗淨效果總體表現良好，能將餐具清洗的很徹底，包括本次試驗增加的一套異型碗與標準碗的洗滌效果差異也較小。主要原因是嵌入式洗碗機和立式洗碗機的容量一般在6-14套，內部空間較大，因此擺放空間相對較大，可以充分對內部進行清洗。另外，嵌入式、立式洗碗機多為2層或3層碗籃，內部噴淋臂大多上下均可噴水，可使餐具在更多個方向上衝刷餐具，這也是其洗淨效果較好的原因之一。
表2:比較試驗洗淨性能評價星級2、水槽式洗碗機乾燥性能欠佳，嵌入式、立式、臺式洗碗機的乾燥性能總體表現良好。洗碗機的乾燥性能是洗碗機在清洗過程結束後，內部的乾燥程度，是對洗碗機進行衛生評價的重要指標。如果洗碗機內部洗後過於潮溼，不但會產生異味，還會滋生細菌或黴菌。因此，乾燥性能對於家用洗碗機的綜合性能的優劣具有重要意義。根據測試結果顯示，水槽式洗碗機乾燥性能欠佳，洗碗機運行結束後存在大片的汙跡和水印。主要是因為水槽式洗碗機裝載空間比較緊湊，大部分產品沒有烘乾功能及相關部件，僅採用風乾，瀝乾等烘乾方式，導致實際乾燥性能較低。
表3： 比較試驗洗碗機乾燥性能評價3、實際使用成本不高，比手洗更節水。洗碗機的成本來源主要有電費、水費以及洗滌劑等。消費者在購買洗碗機時候，也會考慮使用的成本問題。
為了更加直觀反映洗碗機的耗水耗電情況，我們將手洗的耗水耗電與洗碗機的數值進行對比。以洗滌6套餐具量為例，包括6個米飯碗、6個盤子等共46件餐具，約為三口之家一天的餐具數量，使用可加熱水的方式進行洗滌。由下表可見，手洗的耗水耗電量遠大於洗碗機。洗碗機所消耗的水要明顯少於手洗，這主要是因為洗碗機進水後，採用循環衝刷的方式清潔餐具，通過洗碗機內的過濾網清潔洗滌水，收集汙染物；而手洗往往使用流水清洗，造成了更多的水資源浪費，而對於清潔油漬，只有用一定溫度的熱水才能更有效的去除油汙，但這樣需消耗電能。此外，如果使用洗碗機清洗餐具，擺放餐具與啟動洗碗機的時間一般不超過10分鐘，剩餘工作將由洗碗機自動完成，無需人員參與，也節省了時間。
4、樣品漂洗性能測試結果總體較好。漂洗性能主要是考核洗後餐具中洗碗粉的殘留。洗碗機運行過程中需加入洗碗粉或洗碗塊等化學物質，其表面活性劑不僅含有鹼性物質，更可能含有不易降解和對人體有一定危害的殘留。對於洗碗機的殘留問題，消費者一直比較關心，不同於其他家電產品，洗碗機洗滌過的餐具會直接接觸食物。本次漂洗性能試驗採用鹼度滴定的試驗方法，通過對初次用水、主程序排水以及最後一次的漂洗排水，三次水樣進行對比計算，比較鹼性物質殘留量的百分比，考核洗碗機的漂洗性能。從測試結果來看，本次24個樣品中，樣品漂洗性能測試結果總體較好，洗滌劑殘留較多的主要原因是洗碗機本身構造和程序有直接的關係，還和很多指標相關聯，有的樣品，漂洗率高，機器本身設置程序中衝刷次數多，但同樣增加了耗水量。
表4： 比較試驗洗碗機漂洗性能及耗水評價四、比較試驗中其他問題本次試驗過程中，發現部分樣品的說明書不易讀。說明書真的寫成「書」是消費者最不願意看到的現象，但在實際操作中又必須依照說明書，所以繁多冗長的文字增加消費者的理解難度，加之缺少擺放圖或擺放說明，影響了消費者使用的便捷性。就本次試驗過程中，部分樣品的說明書附上了快速安裝、操作指南，便於消費者使用(如下圖）。
2、宣傳與說明書有差異我們在購買水槽式洗碗機樣品時，銷售人員都告知水槽式洗碗機不需要添加洗滌劑，水溫可以達到某些溫度就能洗淨，但經過查實說明書，在本次樣品中只有一款洗碗機的說明書表述中沒有明確說明需要添加洗滌劑，是因為其結構有亮潔芯等含有表面活性物質，其他水槽式洗碗機樣品均說明需要添加專用洗碗粉。建議生產廠家、經銷商應將產品真實、全面的信息傳遞給消費者，使產品達到最優的使用效果。
3、個別樣品的安裝便捷性欠佳、餐具架設計不合理操作過程中除臺式安裝便捷外，包括水槽式在內的嵌入式洗碗機的安裝都比較麻煩，適合有預留足夠空間的消費者用戶。
因本次試驗採用中式餐具和異型餐具，24款洗碗機中部分品牌洗碗機根據西式餐具設計的（如圖）導致中式餐具擺放緊湊、空間小等問題，也會一定程度上影響洗淨和乾燥性能。西式餐具的特點是相對較簡單的刀叉盤碟，大多餐具較淺；中式餐具的特點是：多為深口碗且形狀複雜，大多較為厚重，擺放需要空間較大。
圖為西式餐具擺放有個別洗碗機在使用時機器出現報警的情況，我們通過說明書上的售後電話聯繫售後，但售後解決時間較長，例如某品牌在測試中因漏水報警聯繫售後，從聯繫售後報修到問題解決，耗時35天。建議廠家在設計研發產品的同時，強化服務意識，加強售後服務管理。
五、消費提示洗碗機根據放置或安裝方式不同，分為嵌入式、立式、臺式、水槽式4種類別。
嵌入式洗碗機大小類似於嵌入式消毒碗櫃和嵌入式烤箱，購買前需要先確認好家中櫥櫃的尺寸方可購買，安裝後與櫥櫃一體，比較美觀。立式洗碗機類似於洗衣機外形，並不需要固定，具有標準化外形尺寸，立式洗碗機需要連接供電及供排水裝置後即可正常使用，適合家中空間較大的家庭使用。嵌入式和立式洗碗機內部空間較大，因此可放入較大的餐具進行清洗，如湯鍋、煎鍋。大腔體同時也有利於空氣對流，因此乾燥性能也較好，但周期耗水和耗電量相對較大，且所佔空間較大，需要預留加大的安裝空間。
臺式洗碗機小巧，佔用空間及容量小，擺放靈活，適合人數較少的家庭使用，而且部分臺式洗碗機甚至可手動加水，無需外接水管。
水槽式洗碗機需要安裝前進行測量，適合有裝修計劃或家中櫥櫃已預留安裝空間的家庭使用，水槽式洗碗機在購買時宣稱功能較多，一般除餐具清洗外，還能清洗果蔬、海鮮以及無需添加洗滌劑等。安裝便捷程度介於嵌入式與臺式之間，可直接利用廚房中的水槽空間進行安裝，但由於其內部空間限制，大部分產品沒有設定乾燥功能或乾燥性能相較立式、嵌入式洗碗機差。
2、確定容量，按需購買目前市場上銷售的家用洗碗機，容量一般為4到14套餐具的容量。購買前應根據家庭實際人口和日常用餐習慣，選擇適當額定洗滌容量（套數）的洗碗機，如三口之家，一般選擇6套或以下額定洗滌容量（套數）的洗碗機即可滿足使用要求。
3、了解產品性能，擇優選擇洗碗機的功能較多，一般具備有清潔、乾燥等功能，根據餐具的汙染程度，也有不同的洗滌程序，也包括其他功能，例如：軟化水、蔬菜洗、wifi等，功能越多，價格相對越高。消費者要根據實際使用需要購買。
（二）使用及維護洗碗機需使用指定的洗碗粉或清潔劑，不可使用普通的洗潔精，因為泡沫可能會溢出洗碗機，不僅漂洗殘留較多，還損壞洗碗機部件，導致無法正常運行。
2、特殊材質的餐具，不能使用洗碗機一般木質、烤瓷、帶有金邊、手繪的碗碟及塑料製品的餐具不能使用洗碗機清洗。有的洗碗機帶有烘乾、加熱功能，加熱時會損壞餐具。因此，放置洗碗機前，確定餐具能否使用洗碗機。
3、及時取出清洗後的餐具，避免二次汙染對於不帶有烘乾功能的洗碗機，對於清洗後的餐具，要及時取出，避免潮溼的環境對清洗過後的餐具造成二次汙染和細菌滋生。
4、使用過後的洗碗機要及時清理殘渣盒、過濾網和噴淋臂，避免堵塞排水口和噴水孔。要定期對洗碗機進行內部的清理和維護。(本文來自澎湃新聞，更多原創資訊請下載「澎湃新聞」APP)