選茶,要選對味兒,選戀人,要選對秉性

2021-02-17 喝茶的學問

茶之有道,在其精細,在其悠然,在其醇良。愛情之道,在於無形、無影、無可掌控。筆在手上,讓人想用文字記錄愛情。茶在手上,品上一口,唇齒留香。茶道之髓,在於回味。


已故女作家三毛曾說過:喝茶,第一道苦若生命,第二道甜似愛情,第三道淡若微風。也有人說,愛情的保質期只有三個月,激情沒了,感情也就淡了



剛開始的愛情就像茶的第一道,幽香撲鼻,喝上一杯,香有餘甘;慢慢地,了解多了,默契就成了巧合,當初的激情慢慢恢復平靜,就像泡了三、四道的茶,當初金黃亮澤的湯色慢慢變成黃綠色,也漸漸失去了原有的香味與純度。

曾看過所謂的「愛情茶道」,現摘錄其中一小片段:

[紅茶]

適合與情人共飲。它濃鬱、迷幻,還可以加糖、加奶,口味充滿誘惑。但茶過三巡,便索然無味,和當初的芳香大相逕庭了。


[白茶]

適合與妻子共飲。它清清淡淡,看似平淡無奇,卻又讓你牽掛不已,有著相濡以沫的清淡與生命的感動,是相伴一生的好茶。


[花茶]

適合與知音共飲。茉莉花潔白香柔,花茶香韻撩人,它的味道忽近忽遠,象徵著精神世界裡的純淨。


[奶茶]

適合與初戀者共飲。戀戀奶茶,一聽名字就有初戀的味道,奶茶有原味奶茶,咖啡奶茶,珍珠奶茶等等,花樣迭出,一如初戀的各種情愫。


[普洱茶]

適合與獨飲或與好友共飲。有古語云:「見賢思齊,見不賢則內省。」陳年熟普洱茶湯色彤紅透亮,捧一杯在手,觀之品之如同在與自己的內心愜意暢談。


原來,茶也是一門學問。選茶,要選對味兒,選戀人,要選對秉性。茶要入口,感覺只有自己體味。戀人要相伴走過風雨,合不合拍只有自己知道。魯迅先生說:「有好茶喝,會喝好茶,是一種清福。」而我要說:「在適當的時間遇到合適的人,是一種幸福。」



看初沏的茶,葉片在水中浮浮沉沉,只要,一點點時間。那些動蕩的葉片沉浸在滾燙的水裡,漸漸地就舒展了一些乾枯,歸了平靜,歸了坦然。那麼就開始喝茶吧。茶的清醇幽香會讓你安靜細膩,斂藏起張揚的傲氣,讓你變得柔和溫婉,最後的回甜與甘香才是它的精髓。


愛情是一盞茶,你沏,我飲,等待的是一盞溫熱,在清晨,在午後,或是夕陽西下,夜幕重垂,只要屋裡有老歌,有細碎的風兒送來茉莉的微香,有綠蘿的葉子在暗自挺拔,有安靜的檀香的木製桌椅,有你喜歡的字畫,有我坐慣了的靠椅,再或者什麼都沒有,只是你和我,一盞溫熱的茶遞過去,就遞了一生給我。我或者握,或者捧,一盞在手,波瀾不驚。一隻杯,一壺水,一小撮散碎的茶葉。如此這般,年復一年。而愛情,就在滿屋子的茶香裡,微笑晗首。

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