超嗲!東京築地同款「黃金海膽飯」來了,100+就能刷!

2021-02-16 上海美食攻略

東京築地同款「黃金海膽飯」,

一周3次日本直運食材,

馬糞膽、紫海膽、紅海膽...

堪稱日料界的「性價比之王」!

還有價值738元的霸王餐,

在文末等著你!


魔都這家以海膽和刺身為主題的新晉日料餐廳,江戶風滿滿。168元1份的雙人招牌海膽飯,有十分誘人的金黃色澤,算算一碗人均只要80+。


每天精選優質海膽,大廚們會親自檢查每隻海膽的新鮮程度,倒入些許醬油後就能品嘗。

海膽肉的顆粒飽滿,每一顆都看得分明。

連頂部的橘紅色鮭魚籽粒也都晶瑩飽滿,色澤鮮明。店內總共有2款海膽飯可供選擇,分別是單人份的意猶未盡海膽飯,以及雙人份的幸福一定海膽飯。愛吃海膽的你,一定不容錯過。

這款爆漿海膽天婦羅,不同於市面上嘗到的其他天婦羅,加入了海膽元素後,兼具創新和美味。


用兩片紫蘇葉夾著滿滿的海膽,經過油炸完後撈起,口味很好接受。

表面的紫蘇葉脆而香,口感酥脆,卻也沒有一般油炸食物的油膩。

金黃色的海膽與紫蘇葉不僅在色彩上相得益彰,連口感都極其匹配。

除了海膽系列美食外,食客們在這裡還能品嘗到其他經典日系美食。

- 秋刀魚刺身 -

秋刀魚是一種對新鮮度最敏感的魚,在這裡,秋刀魚是刺身級別的。懂精的老饕們都知道,只在一年中的2個月才有,而且數量有限。

在師傅的巧手料理下,每一根魚刺都被細心地挑出來的。緊接著,就被切成一寸多長的魚片,精心地排完盤後端上桌。

一面閃著銀色的幽光,另一面卻是櫻花般粉嫩的顏色。蘸上芥末醬油後,肉很是鮮美。

- 竹莢魚刺身 -

初夏秋末是品嘗竹莢的好時節,滋味微甜又有嚼勁。

- 帝王鮭 -

散發著誘人光澤的帝王鮭刺身,油脂細膩。帝王鮭作為三文魚裡最頂級的品種,這裡精選優質紐西蘭帝王鮭,數量極少。

切開的魚身顏色是清新的橙紅色,肥美的白色脂肪花紋均勻地鑲嵌其間。

- 金槍魚刺身&鰤魚刺身 -

金槍魚刺身:作為日本人最常用的刺身原料,這裡的色澤紅潤,顏色十分漂亮,吃進嘴裡還有淡淡的香氣。

鰤魚刺身:鰤魚刺身油脂較為豐富,口感濃鬱香醇,肉質肥美鮮嫩。

- 牛肉刺身 -

將新鮮的和牛切成薄薄的一片,吃的時候用和牛將洋蔥絲和什錦生菜卷在一起品嘗,開胃又爽口。

和牛、蔬菜以及醋凍三者完美搭配後,帶來驚豔的口感~清爽又美味!

- 十全盛和握壽司 -


店裡還有一款長一米的壽司拼盤,一共有10個壽司,讓人眼花繚亂。

一連開兩家!這家新晉高逼格日料放大招啦!一走進店裡,仿佛穿越回了江戶時代,原木材質的裝修風格與頭頂暖黃色的燈交相呼應,充分營造出給一種愉悅的用餐氛圍~

精緻的包廂設計,充分保證了用餐的私密性~無論是宴請好友,還是家人團聚,都是不錯的選擇!

保存下方電子券併到店出示,

即可79元享受幸福一定海膽飯1份哦~

(原價168元)

更多店鋪信息就在下方!

店名:鮨鮮きたじま日本料理

南豐城店 

📍 地址:遵義路100號虹橋南豐城南區4層L416A

美羅城店(即將盛大開業)

📍 地址:肇嘉浜路1111號美羅城A區8層

☎️ 電話:021-64229912 021-64229913 

上海美食攻略獨家粉絲福利:

後臺回復關鍵詞「鮮」,即有機會獲得價值738元的雙人霸王餐1份。(共計5份

<星標我們>

聽說最近微信又改版了

為了防止大家在人群中走散

特意做了一個小教程

按照指示進行星標置頂,截圖至後臺

私信餈飯糰(ID:shms006進入福利群

即有機會獲得海量霸王餐!

上海美食攻略

新店新品活動首發平臺

商務合作微信:shmssw001 

(備註美食攻略)

相關焦點

  • 日本築地的海鮮丼飯,在杭州也能吃到啦!火爆到每天都要排隊!
    讓吃貨小哥哥曉楊來告訴你吧▼一碗來自築地的海鮮丼飯▼築地市場,地處日本東京都中央區銀座附近黃金地段,是全球最大的海鮮市場!小廚子看過一部日本電影《紅鱂魚》,電影裡二宮和也惹怒了北野武,被發配去賣海鮮的地方,就是築地市場↓
  • 第五篇~日本正篇之東京築地市場!
    當然非常遺憾的就是沒有吃到傳說中的「壽司之神」(請自行優酷)數寄屋橋次郎店,他們的預定是每月初開放下個月的預約,但是不接受外地遊客預約,除非是通過酒店或者當地朋友來預約(通過朋友也是需要酒店信息的,酒店星級越高預約成功率越高,所以壕,你們贏了又 =。=! )。重點來了,東京最值得吃的地方!!!
  • 築地同款!魔都驚現「3色海膽飯」,就藏在陸家嘴の高逼格日料裡!
    1碗3隻活海膽,現點現開三文魚,鮭魚籽滿到看不見飯1份只賣88元,築底市場同款!他們家的招牌,就是這碗三色海膽飯,點單率超高。海膽飯剛端上桌,我就已經迫不及待想嘗一口了!滿滿的料感覺都快撲出來了,每一口都是極品呀。
  • 去這家高端日料中的LV,嘗嘗「築地市場」拍賣來的海膽!
    魔都近日揚起一股高端日料店裡的「輕奢風」不但收藏了村上隆大師價值連城的白虎名畫人均500,享用Omakase品質 「築地市場」新鮮拍賣來的海膽美麗富山灣旁的螢光烏賊熊本縣直送的黑鮪魚大腹在這裡,都能嘗到!
  • 築地市場裡的一碗親子飯
    (感謝我的朋友青城提供了大量日文資料和翻譯。)老闆南原辰夫先生,之前是高級酒店的廚師,大約十年前開了這家店,儘管是製作看似簡單的親子飯,但南原先生傾注了極大的熱情,且一絲不苟地追求著最好的味道。在don鍋就是那種專門煮don的扁平鍋裡放入洋蔥碎,切好的雞肉塊與步驟1裡放了一整天的混合醬汁煮到沸騰,離火加入蔥, 再放入打散的雞蛋,稍微攪拌後就可以放到米飯上了。完成做法比起一般的親子飯講究了很多,話說我其實很想讓我的朋友,復刻過小當家系列料理的@雨前羽街同學按照這個做一次試試,歡迎你們去他完全沒有節操的公眾號:雨前羽街 呼籲一下。
  • 在東京築地凌晨5點,排隊4小時,只為「江戶前壽司」一口鮮活
    去東京築地市場,是為了看每天凌晨5點多在內場舉行的金槍魚拍賣。那是在有著83年歷史的原中央區築地市場搬遷之前,半夜2-3點前往,只為僥倖獲得每天限量120個觀賞名額之一。背靠日本最大的魚市場,第一時間捕獲鮮活的舌尖味道,再經由切分、調味、捏握,匠人之心和風味傳統共同作用,造就了東京築地壽司的傳奇。
  • 做個會吃的人 東京找到五碗好吃的海鮮刺身飯
    這菇涼真的吃的一手好飯聽說最近是去日本的好時節去東京吃這五碗好吃的海鮮飯想想都是件幸福的事兒按邏輯先科普一下>海鮮刺身飯知道各位都是懂行的吃貨大大,就容我班門弄斧一下下海鮮刺身飯,一般為米飯上鋪著滿滿的厚厚的生魚片、海膽、貝類、蝦子等等美味的食材,撒上調味的配料的一種蓋飯。
  • 只有10㎡的米其林餐廳以及劉雯同款鰻魚飯|東京吃住攻略
    我們點的鰻魚飯套餐,有三種吃法。第一種是直接吃原汁原味的鰻魚飯。第二種是配合紫菜、芥末以及配菜一起吃。第三種是湯泡飯。每一種都有不同的感覺。有趣的是,我後來在微博上,看到劉雯發了幾張照片,其中兩張就是吃的這家鰻魚飯。哈哈哈,真是一不小心來了個明星同款。
  • 日本那些刷爆朋友圈的美食都在哪裡?
    可是北海道也太遠了吧,其實在東京也可以吃到全蟹宴——かに道楽,一家讓你不用去北海道也可以吃到,螃蟹外表雖然堅硬,但是裡面可是柔嫩鮮美呢。地址:〒104-0061 東京都中央區銀座8-7 ギンザナイン2號館2F築地市場&海鮮
  • 原來海膽飯出自上洋河北村,這裡有海膽飯30年的「純粹」味道!
    在電影《食神》中,周星馳用最簡單米飯叉燒荷包蛋做出的那碗黯然銷魂飯,讓觀眾久久難以忘懷。如果說有哪一碗飯能代表陽江人的共同回憶那肯定是海膽飯而為追尋海膽飯「純粹」的滋味我們的記者來到了上洋河北村店老闆看上去很斯文,談起海膽飯的發展如數家珍。店裡選用的海膽都經過精挑細選,選在最肥美的季節購買入庫。10公斤海膽最多提供0.7公斤海膽肉,足夠做出7人份的海膽飯。為了保證入口的鮮香,老闆選擇了陽江本地的小粘米作為海膽飯原料,並堅持使用高質量的植物油,與海膽混合後,保持香滑軟熟的口感。
  • 築地丸武食堂超狂進化系新菜單「炸玉子燒」光是看照片就能配兩碗飯了!
    到築地除了必吃的海鮮外,玉子燒也是許多人難以忘懷的經典美食,凡是去過築地就算沒吃過也肯定都知道開業近百年的丸武玉子燒專賣店,去年甚至在人形町開設了提供現做玉子燒和美味鮮魚的第一家
  • 逛吃 不用HK$100就能在香港吃到的海膽大餐!愛吃海膽的,別放過這4家餐廳!
    海生海長的香港本地海膽!塔門招牌海膽炒飯 HK$98除了有隻半海膽肉鋪在飯上,內裡也加入了海膽肉炒香,米飯粒粒金黃,炒得夠香夠韌。海膽汁燒翠玉瓜 HK$48/4件芝士海膽汁堆在薄脆翠玉瓜,半溶的芝士香口惹味。論海膽質素,日本海膽是頂級,但其實本地的海膽也相當出色。塔門就是香港的海膽盛產海域,以紫海膽為主,特點是口感水漾,甘味較重。
  • 日本海膽屆No.1選手竟是它?新築地市場直運!紐約限時嘗鮮、手慢無!
    還有超多時令新鮮的日本食材-鹿兒島和牛牛肉,品質好到宛如「現場切割」,超新鮮;「當天分解」,「當天處理」,「當天配送如此超品質的食材在家就能享用,完全都不想出門啦~情人節福利來了!下單時輸入優惠碼 767R5SVT226A可享受9折優惠!
  • 築地市場搬走了,日本還有哪些必去的海鮮市場?
    本文由NYTtravel新視線(ID:nyttravel)授權轉載10 月 6 日,為籌備 2020 年東京奧運會,擁有 86 年歷史的築地市場正式關閉,並計劃於本周之內搬遷至新地址豐洲。 如果說東京是日本的中心,那麼築地市場就是東京的味覺之源。
  • 在花城匯竟有一家連謝霆鋒都來捧場的魚生飯,究竟吸引力有多強!
    花城匯有間魚生飯の專門店超多明星來捧場!!!他家最最最特色的築地DIY丼飯,賣得最爆!韓國空運的海膽了解一下!點一份築地DIY,加36元,就能吃到新鮮肥美的韓國海膽,單點的話原價則需要49元~有選擇困難症的朋友,也可以直接點固定的築地魚生飯,這裡小編推薦一道超讚的魚生飯
  • 6種海鮮蓋滿飯!打浦橋驚現168元1碗「黃金飯」,竟然賣瘋了!
    打浦橋曝出1碗「黃金海鮮飯」竟然稱霸田子坊!打浦橋網紅打卡新據點憑1碗黃金海鮮飯爆火田子坊白天擺拍吃飯,晚上秒變酒吧稱霸魔都雞尾酒界整整5年現在,老闆專寵口紅控!活動時間:8月23日-8月31日*口紅數量按每桌計算*折扣僅含黃金海鮮飯&鵝肝和牛漢堡4款雞尾酒&鮮蝦西柚色拉就在前幾天男盆友送了YSL七夕限定款禮盒不秀一波太對不起自己了!!
  • 海膽飯、海膽水餃、各種刺身……愛吃日料的廈門吃貨又有口福啦!
    之所以說它有氣質,你只需一走進店裡,就能感受到。隨處可見的綠色植物、別具一格的潑墨設計,都讓這裡看起來舒適且高級。他們家的大廚來自寶島,年紀輕輕就擁有多年的從業經歷,這裡的每一道精美菜品,都出自他的手。刺身是日料中的精髓,沒有點它就好像少了什麼。森空和食的刺身有多種選擇,三文魚、北極貝、希鯪魚、沙丁魚等,喜歡吃什麼就點什麼。
  • 東京築地海鮮市場
    如果去的晚的話,市場裡最有名的幾家店估計要排1,2個小時才能吃到。不過對於我們普通人來說,我們的味蕾分辨不出這其中的細微差別,市場裡有很多小店,可以任選一家前去品嘗。帆帆這次前去日本,聽到朋友說築地市場將於今年11月搬離現在地,動遷去豐州了。那在搬家前一定要再去一次,畢竟豐州的話要做海鷗號坐到底,距離上有點遠了。
  • 淮海路驚爆1家「白金日料神店」,人均100+不輸Omakase!
    吃的都是高階食材,優質和牛、季節海膽、藍鰭金槍魚、河鰻...品質絲毫不輸Omakase!空運到店的季節海膽、藍鰭金槍魚、河鰻,只用高階食材,完全不輸Omakase!刷爆全網的彩虹九宮格這裡也有哦,一上桌就抓住了小編的眼睛,拿起手機瘋狂拍照!而且為了大家可以吃到更多性價比逆天的美味,這一款是作為刺身出品的,不含米飯,吃起來不知道有多爽!倒入日式醬油、海苔,並瘋狂攪拌,舀滿一勺吃進口中,實在是太滿足啦!
  • 魔都這家「網紅日式燒肉」放大招,M5和牛、馬糞海膽…暢吃!
    *使用時間:7.3—8.3* M5和牛、酒水、海膽...全部可疊加!燒肉、日料通用無限制,整本菜單隨便刷!偷偷把藏在菠蘿裡的牛肋條拎起來,感覺分分鐘就要衝出屏幕!牛肋條的井字也很考驗刀工,快和手臂一樣長的牛肉能夠保持不斷也是非常優秀!