合肥沒有海
但不妨礙合肥有海鮮面
犀利龜蜜甲：
對合肥海鮮抱太大期望是二逼青年
槓精基友乙：
在合肥海鮮面跟陽春麵一樣，沒人吃
合肥土豬丙：
我只七辣椒精牛肉麵，你砍我啊
我跑遍全城，吃過才bb
下面這幾家都是摸著胸良心說的大實話
第一家就把我整成弱智兒童除了面還有米線，是常見的圓粗粉，泡不爛嗦起來口感滑韌。文蛤精華都在湯裡了，沒啥肉，增鮮作用到位就可以。
幾隻鮮蝦，蓬鬆多孔的蛋皮吸滿湯汁。這碗面的豐富程度更讓好吃精心動。
還有滷料可選，點了個豬耳朵處理的乾淨口感也脆，口味倒沒什麼特別的。
空口吃了一勺桌上放的鹹菜，微辣還不錯。不建議多加這些東西到湯裡，原汁原味就很棒。
金牛路店開了3年（哦對，前年安利的兄弟煎餃新址在斜對面。在中僑廣場的是二店，不知道老闆怎想的，開在那鳥不拉屎的地方，三年回本都算踩到狗屎了。⏰：10:30-14:20 16:30-22:10
這就是原來叫媽祖海鮮面的那家網紅店，就在三中劉記拉麵隔壁。大份才20來塊錢，兩個人吃賊便宜。除了那隻「一隻獨秀」的蝦還有小海蠣（生蠔、蝦米和花甲，雖說個頭小沒啥肉，但這些都是海鮮面增鮮的關鍵。
用帶肥的肉丁和泡發的幹香菇先下鍋爆香，福建家常做法也如此，麵湯才會香而濃鬱。說明這家還挺地道。麵條軟乎得很，用嘴唇都能抿斷。這種湯麵下肚才是真舒坦。18塊的爆炒花甲，老大一份也很新鮮。竟然有幾個吃到了沙子...驚喜是他家滷素拼好吃，就是我在福建浪蕩，街頭的那個攤子買上一點當夜宵的味道。
也許是一天奔走，到飯點飢餓感給它加分了，但我真的還想再來一盤。特別豆腐滷的很入味，撈起來切片，拌點蒜末香菜陳醋，但是卻一點不重口，口感簡直100昏。最後好歹老闆是從座位上起來了，進廚房給我搞了一份字面意義上的海鮮面我就在菸頭滿地的店內坐著等。
啥意思你知道嗎？就是面+海鮮就完事了。兩隻蝦加乾癟破碎的花甲肉，也算海鮮面了。。。味道別提了，一點點鮮味都沒有，lonely si ma...老闆多少錢，結帳。一掃碼18塊錢出去了，我#*%？早知道剛才媽祖17一份的海鮮面我就應該吃兩份！➊ 以上全部自費。
➋ 僅推薦兩家：老陳記和閩南海鮮面。
兩家店老闆雖然都不是閩南人，但整體味道沒有跑偏。
老陳記對合肥人來說很清淡，追求原味，沒有花裡胡哨的調味，湯底即便在福建也屬中上。
閩南海鮮面算合肥第一家，為了適應當地人口味，調味略重，放在福建只能算一家很普通的小店。
但在合肥確實名氣響，還入圍了大眾點評2019必吃榜，物以稀為貴吧。
大眾點評是最大的美食平臺，必吃榜的入選自有TA的標準，咱也不敢問。
但必吃榜有幾家我聽都沒聽過，別說吃了。
慎重起見，對這兩家的評測，我參考了幾位閩南人的看法。
其實我自己去閩粵浙也挺多的，尤其福建基本跑遍了，也吃遍了，吃多了，見了世面，自然能品出好壞。
例如5年前，我去的這個連福建人都很少知道的塘嶼島（大陸離灣灣最近的島
島沒有開發，路途比較作孽，只能乘輪渡去。
連個像樣的碼頭都沒有，一不小心就掉海裡。
➌ 海鮮面絕對不應該是面+海鮮就能糊弄人的，一碗麵再小也應該有TA的誠意。難吃的5塊錢1碗都貴。
合肥這幾年大發展，外地人佔一半，新移民城市。
希望湧現越來越多的外地美食，打開合肥人的味蕾。
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