這幾年很流行「生酮減肥法」。簡單地理解就是「戒掉」碳水化合物和糖。
生酮飲食是一種把飲食內容配比成高脂肪、高蛋白質、低碳水的飲食方法。它的原理是這樣的飲食法則來讓胰島素降低，從而讓糖原被消耗，讓肝臟將脂肪轉化成酮體，這樣，身體的主要「燃料」便由葡萄糖轉變為燃燒脂肪。
有人說這個方法是利用身體代謝的「bug」，當人體缺少葡萄糖的時候，身體會誤以為你處在飢餓模式中，開始燃料脂肪而不是葡萄糖。
而飲食配比大約是這樣的：在一天的熱量攝入中，脂肪佔75%，蛋白質佔20%，碳水佔5%，糖0。
雖然許多藝人都採用過這種減肥法，不過，臺灣省女子組合S.H.E.成員之一的Ella陳嘉樺卻選擇不戒米飯法，照樣輕鬆瘦5斤。一起來看看她是如何不戒米飯也能輕鬆瘦的？
戒掉甜食和含糖飲料
Ella早前接受媒體採訪時表示，許多人誤以為長胖的元兇是米飯，但其實不是，肥胖路上的墊腳石是糖才對！所以，要減肥，就先要戒掉甜品、含糖食物和飲料。至於米飯，她表示自己幾乎是一餐不落地吃的。
Ella不止沒有戒掉米飯，而且跟許多人的飲食習慣不同的是，有時連早餐和下午茶都吃飯。沒錯，就是吃飯！Ella說，自己經常會做三文魚飯糰當早餐或下午茶。但是，自從她戒掉了臺灣省和香港區人們最喜歡喝的手搖飲品和甜食後，就很自然地瘦了5斤。
手搖品（奶茶、檸檬茶……）含有大量的糖分，雖然能夠提供飽腹感，但熱量也頗高，而且糖飲品多喝無益，即使不是炒為了減肥，也該「量力而喝」。
晚餐提前吃
Ella說自己一般在下午五點半就會吃晚餐，晚餐的飯量也會相對減少一點。如果要吃水果的話，則在下午四點前吃。
調整進食時間能效控制卡路裡攝取量，從而達到瘦身的效果。原因是人的消化系統容量是有限的，如果縮短進食時間，飢餓感就不會太強烈，那進食的分量也會減少。
不過，這個方法當然是比較適合習慣早睡早起的人啦~對於「夜貓子」來說，恐怕不到十點就進食第四餐（宵夜）了。所以說，良好的作息時間也是決定減肥成敗的關鍵之一。
2000毫升水/每天
Ella表示自己已經快40歲了，隨著年齡的增長，新陳代謝會減慢，皮膚也更容易變得乾燥和失去彈性。每天喝2000毫升水，既能加速新陳代謝也可以幫助身體把下肢的多餘水分排出體外。而且，多喝水還能增加飽腹感，從而減少進食零食的機會和欲望。
說到喝水量，其實也有冬夏之分的。夏天流汗多，水分流失大，以一個體重為50公斤的成人為例，冬天每天的喝水量應為1500毫升；在夏天，則需要2000毫升。
小汐身邊朋友也越來越多人成了「不吃飯星人」，但事實上要成功減肥，最重要的還是選擇一種適合自己體質的減肥方法。有的人需要多的澱粉質，有的人則需要多點脂肪，有些則更需要蛋白質。說到底，還是要結合自己的生活習慣，瘦身計劃才能事半功倍。
如果怕攝入過多的碳水，可以選擇比白米飯更飽腹的粗糧代替。例如玉米、紅薯、青豆等等。
今天分享的「Ella陳嘉樺公開減肥方法，堅持「不戒米飯」，一個月輕鬆瘦5斤」到這裡。說到減肥，不知正在看本文的你是不是也試過戒米飯法？真的能堅持多天不吃飯嗎？期待你留言分享。
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