4月27日，位於淮海路金鐘廣場的香港鮮入圍煮上海分店，迎來了一群特殊的客人：12位參加馳援武漢抗擊新冠疫情的華山醫院醫護人員。
香港鮮入圍煮的創始人何偉衝先生歷來樂善好施，商場打拼多年也持續做了多年公益。用美食家、香港鮮入圍煮品牌顧問沈濤先生的話來說，是歡迎孩子們「回家」。之所以這樣表述，是因為這批醫護人員中，有許多都稱呼沈濤為「爺叔」，而其中高個子的王燁，則是沈濤從小看著長大的。
據悉，這次「回家」的援鄂醫護人員，都是當時馳援武漢，對口支援武漢同濟醫院關谷院區重症ICU病房的年輕人，也就是張文宏主任所說的「老實人」。其中不乏多次支援外地醫療落後地區，回來了回到原來的崗位，勤勤懇懇任勞任怨，下次通知一下就立馬啟程，毫無怨言。
黃浦區商務委主任金韶靖與黃浦區志願者協會會長查忠明等為援鄂醫護人員送上鮮花表示感謝。
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武漢同濟醫院關谷院區重症ICU病房是上海華山醫院整建制地接管後才開始進病人的，所以除了具有豐富經驗的醫護人員外，馳援隊中還有很多剛畢業不久的小孩子。她們臨床經驗不足，老員工還需要幫帶，但就是她們保持的那份純真，上了抗疫戰場沒有雜念，奮戰到了最後的勝利時刻。
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現在他們回家了！他們的背後，都是一個個普通的家庭，伴隨著的，都是焦慮、牽掛和思念。沈濤介紹說：2月9日凌晨一點鐘，當華山醫院第四批援鄂醫療隊出徵武漢，全盤接管武漢同濟醫院光谷院區重症ICU時，醫護人員王燁發微信來說：「如果我回不來了，拜託你們替我照顧好我的父母。」從這一刻起，這批身在異鄉，奮戰在抗疫前線的孩子的狀況，就成為了沈濤和鮮入圍煮幾位掌門人牽掛的事了。
沈濤則從小年夜開始，就默默地為支援武漢的公益援助添磚加瓦，不僅成為了支援武漢醫護人員的一個志願者，也協助上海申花足球俱樂部莫雷諾公益基金成功完成了對武漢第九人民醫院的物資捐贈。當時，香港鮮入圍煮上海分店已經啟動了企業自救，外賣服務項目進展出人意料地順利，而這批孩子在武漢的動態，也成為鮮入圍煮奮戰在自救戰役的動力。
香港鮮入圍煮創始人何偉衝表示，「年輕的時候我也去過外國，那個時候我也很榮幸自己是中國人，我很想自己的祖國強大。我有一個心裏面的情懷，希望祖國強大。這一次的疫情，中國差不多三個月前很危急，我看到很多醫護人員，上海的跑去武漢支持，還有其他的省市。我就在想：中國人團結起來，是全世界最厲害的民族。」
「你們戴口罩很辛苦，恢復一下皮膚的彈性，多吃花膠，對皮膚是好的。我準備了一個小小的禮物，請你們把好朋友和家人帶來，喝我們的花膠雞湯，補一補。」鮮入圍煮的鄰居知音琴行聞訊後趕來，給每位醫護人員贈送了一份線上音樂課程。星空間造型的金總，則託沈濤先生給每位醫護贈送一張享有一年免費理髮服務的貴賓卡，向英雄們致敬。
圖文 / 高磊 王登軒
編輯 / 高磊
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