富爾泰酒莊(Clos Fourtet)榮居聖埃美隆一級B等酒莊(Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B)之列,出產的葡萄酒品質穩定而卓越,廣受酒評家讚譽。其2009年份正牌酒曾拿下羅伯特·帕克(Robert Parker)的100分滿分盛讚,併入選後者「波爾多神奇20」(Magical 20)榜單,令人矚目。
在2019年份,富爾泰酒莊紅葡萄酒依舊錶現出色,獲得了《醇鑑》(Decanter)97分、詹姆斯·薩克林(James Suckling)95-96分以及尼爾·馬丁(Neal Martin)95-97分的肯定。現在,這款佳釀已在紅酒世界會員商城以及紅酒世界(香港)商城上線。
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酒款亮點:
富爾泰從19世紀起就開始屢獲國際獎項,其酒標上飾有的三枚獎牌便彰顯了這段輝煌歷史。
自1955年聖埃美隆分級首次評選起,富爾泰一直位列聖埃美隆一級B等酒莊,實力不俗。
富爾泰現由菲利普·古維利亞(Philippe Cuvelier)和馬修·古維利亞(Matthieu Cuvelier)父子掌管。他們對酒莊視若珍寶,在葡萄園實行有機與生物動力法(Biodynamics)種植,力求在給予整個酒莊細緻呵護的同時,釀造能展現優質風土的佳釀。
富爾泰邀請了著名釀酒師史蒂芬·德農古(Stephane Derenoncourt)以及帕圖斯酒莊(Petrus)的前首席釀酒師讓-克勞德·貝汝艾(Jean-Claude Berrouet)來指導酒莊的釀酒工作,葡萄酒品質值得信賴。
富爾泰酒莊紅葡萄酒備受名家讚譽,其2009年份曾獲得羅伯特·帕克親授的100分,併入選其「波爾多神奇20」榜單;其2012年份在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)2015年百大葡萄酒(Top 100 Wines)榜單上位列第9。
名家點評:
在馬修·古維利亞及其團隊的帶領下,2019年富爾泰酒莊紅葡萄酒延續了一貫的強勁表現。其濃鬱的黑莓、覆盆子汁、血橙以及碎紫羅蘭的芳香撲鼻而來,隨著酒款香氣表現得越來越清晰,碘酒的氣息也愈加明顯。與其他同類型酒款相比,這款酒的酒體中等,但(如期望一般)口感更醇厚豐腴。其架構堅實有力,同時不失優雅感,風味不斷發展、增強,餘味濃鬱集中且十分持久。這款酒具有迷人的鹹鮮口感,是右岸餘味最為悠長的佳釀之一,太棒了!
這款酒以誘人的成熟果味為主導,同時伴有黑巧克力的深邃風味。其酒體飽滿,果味與成熟的單寧極富層次感,餘味討喜。
酒莊故事:
在中世紀時期,富爾泰酒莊所在的位置曾是聖埃美隆的要塞,擔負著守護小鎮安全的重任。18世紀中葉,胡洛(Rulleau)家族將其開墾為葡萄園,由此創建了富爾泰酒莊。在胡洛家族的經營下,富爾泰當時積累了不錯的口碑。
富爾泰酒莊的建築
進入20世紀後,酒莊兩次易主,於1949年被波爾多著名釀酒世家露桐(Lurton)家族納入旗下。露桐家族將豐富的管理經驗帶到酒莊,使得酒莊進一步繁榮發展。從1955年聖埃美隆分級首次評選起,富爾泰酒莊連續6次上榜,穩居一級B等之列,展現出穩定而卓越的葡萄酒品質。2001年,菲利普·古維利亞收購了富爾泰酒莊,而後與兒子馬修一同推動酒莊邁上新的臺階。
古維利亞父子(圖片來源:www.closfourtet.com)
古維利亞(Cuvelier)父子將富爾泰酒莊視為傳家之寶。秉持對土地的熱愛,他們在酒莊的葡萄園內推行有機及生物動力法種植,並維護葡萄園生態系統的生物多樣性,力求不斷發掘出園中風土的潛能。酒莊的20公頃葡萄園位於聖埃美隆高地之上,土壤類型以石灰巖和黏土為主,種植了85%的梅洛(Merlot)、10%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和5%的品麗珠(Cabernet Franc),平均樹齡為35年,種植密度為9,000株/公頃。
富爾泰酒莊的葡萄園(圖片來源:www.closfourtet.com)
在釀酒方面,著名釀酒師兼種植顧問史蒂芬·德農古和帕圖斯酒莊前釀酒師讓-克勞德·貝汝艾每年都會對富爾泰酒莊的採收、釀造以及混釀等關鍵環節提供指導。德農古推崇風土至上的理念,力求釀造能最大限度展現風土特性的葡萄酒;而貝汝艾在帕圖斯酒莊工作40餘年,經驗十分豐富,並且認為葡萄酒應訴說其原產地的「故事」。在二人的通力合作下,富爾泰酒莊紅葡萄酒很好地展現出園內風土的特質,獨具魅力,是眾多酒評家和酒評機構高分榜單上的常客。
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期酒是一種起源於法國波爾多的葡萄酒預售制度,指還未裝瓶發售上市的精品葡萄酒,先以期貨形式出售。買家可通過專業的渠道,預先購買特定的葡萄酒,直到陳釀成熟(一般18-24個月)後,葡萄酒才會裝瓶交付給買家。
期酒價格是該年份的酒進入市場的第一輪價格,沒有經過市場循環,因此通常比裝瓶進入市場後的價格要優惠許多。另外,很多酒莊為了儘快實現現金回流,緩解資金壓力,一般會提前以略低的價格賣出一些酒的份額。因此,期酒對於愛酒者來說是優惠,對於投資者來說是增值。
1. 紅酒世界會員商城的波爾多期酒價為用戶最終支付價格,價格包含期酒本身進口價、稅費、保險費、國際和國內運輸費、包裝費等費用。2019期酒到貨後,將從一般貿易渠道清關發貨。
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