15款顏值爆棚的飯糰,好看又健康,還能解決剩飯,一舉兩得!

2020-12-24 舌在美食線

好吃到哭的午餐肉飯糰!一次就愛上!

用料 剩米飯 1碗 午餐肉 1盒 胡蘿蔔 1根 玉米粒 適量 生抽 2勺 米醋 1勺 海苔 5片

好吃到哭的午餐肉飯糰!一次就愛上的做法 午餐肉切厚片,放在平底鍋中煎至兩面金黃胡蘿蔔丁和玉米粒放入鍋中炒香倒入剩米飯中,攪拌均勻好加入1勺米醋,2勺生抽,攪拌均勻,撒上海苔碎午餐肉盒子中鋪上保鮮膜,將攪拌好的米飯鋪進去,可以擠上一點沙拉醬,最後蓋上午餐肉好再用海苔包起來就好啦!

好吃的肉鬆飯糰

用料 肉鬆 適量 米飯 一碗 胡蘿蔔 半根 西蘭花 幾小朵 熟玉米 半根 壽司醋 兩勺 鹽 適量 黑芝麻 適量

好吃的肉鬆飯糰的做法 西蘭花焯水煮熟把食材剁碎,裝碗備用新蒸一鍋大米飯找一個容器盛出來倒入兩勺壽司醋,我的用完了,就用白醋代替,把米飯拌勻把拌好醋的米飯抓到剛才裝菜的碗裡再撒上一些黑芝麻,然後用手把米飯和菜抓勻,抓~抓~抓~~抓勻後這樣子,取一張保鮮膜,抓一把米飯放在手心,然後在抓一小撮肉鬆放在中間下面就把肉鬆包進米飯裡包好後的樣子,是不是很有食慾培根青菜烤飯糰

用料 米飯 1碗 馬蘇裡拉芝士 50克 小青菜 1棵 培根 2片 黃油 15克 鹽 2克 生抽 15克 黑胡椒 2克

培根青菜烤飯糰的做法 米飯中加入青菜碎、培根碎,調入2克鹽,2克黑胡椒粉拌勻。培取一團米飯拍扁,中間放上馬蘇裡拉芝士,上面再蓋一層米飯。用手握緊、捏圓,再調整成三角形飯糰。捏好的飯糰放到墊了烘焙紙的烤盤上,表面再刷一層融化了的黃油和生抽。放入預熱好的烤箱內,中層上下火220度烤10分鐘。飯糰外脆內軟,還有奶香味十足的拉絲芝士,吃起來太過癮啦!

糙米飯糰卷—減脂

用料 三色糙米 隨你心意 大黃米 糙米的三分之一 煮熟的雞胸肉或者牛肉 ……… 黃瓜生菜,看你需求 ……… 低脂沙拉芥末醬 或者你喜歡的其它醬類

糙米飯糰卷—減脂的做法 下廚房買的三色糙米泡一宿,第二天泡好的糙米加入大黃米,記住是大黃米不是小米。蒸好了,電飯煲煮飯鍵 不要加太多水。準備你喜歡的菜和醬肉類~我是用做壽司竹簾輔助的當然你可以徒手,鋪好保鮮膜,均勻把米飯鋪好,再把你喜歡的肉和菜醬鋪好就好了。

【健康三餐】糙米蔬菜雞肉飯糰

用料 糙米 適量 黑野米(可選) 適量 雞胸肉 3塊 菠菜 250克左右 雞蛋 1個 甜椒 1個 香油 多一點 鹽 適量 幹洋蔥粒 適量 黑胡椒 適量 生抽 適量 酸黃瓜 1根 白胡椒 多點 料酒 料酒 糖 適量

【健康三餐】糙米蔬菜雞肉飯糰的做法 蒸好米飯,放涼後拌入香油和鹽備用。雞胸切成小丁,放生抽、黑胡椒、白胡椒、幹洋蔥粒,醃10分鐘。雞蛋打碎,放一點水、料酒和糖,煎成雞蛋餅,放涼後,切碎備用。甜椒切成小丁備用。菠菜焯水,擠幹水分,切碎備用。酸黃瓜切碎備用。熱鍋,煎熟雞胸,盛出放涼備用。把米飯和所有準備好的材料在一個大碗裡拌好,嘗嘗味道,不夠鹹再放些鹽。開捏吧,抓一把捏成團就可以了。可以帶手套捏,也可以把飯放保鮮膜裡捏。撒些芝麻裝飾。

手抓餅紫米粢飯糰

用料 糯米 適量 紫米黑米 適量 油酥 一片 雞胸肉 小半塊 紫甘藍 適量 圓生菜 適量 雞蛋 一個 手抓餅 一個

手抓餅紫米粢飯糰的做法 米要提前一天泡,預約第二天早上的就好了,純紫米不太有粘性的話,就一些些糯米進去。材料我都是自己家有的,所以你們換成任何的都可以啊,有什麼放什麼。剪個雞蛋,加入適量調味料調味。鹽和料酒我事先醃製過了,所以雞胸肉煎一煎熟,再撕成小條,撕的方法在前幾天的沙拉裡有講到過,具體怎麼處理隨你們。手抓餅不用加油,平底鍋煎熟就好了,把煮好的飯包進去。我本來是怕尾巴那兒不好包,把邊去掉了,但是會有點小。要麼米飯少放,要麼兩張手抓餅加長包扯一張保鮮膜,鋪一層米飯,放輔料,順序是隨便自己的,擠沙拉醬,番茄醬,都好吃,我這還減肥呢能少放點就少放點吧。料放完上面再蓋一層糯米飯,餅小少放點料,不然包不起來。捲起來,包緊,兩頭也要扭緊,會漏出來的整形好,對半切,你就可以拍照了

西蘭花芝麻飯糰【春遊踏青】

用料 西蘭花 適量 米飯 適量 海苔 1片 麻油 一小勺 鹽 適量 黃瓜 一隻 花生醬 一小勺 熟芝麻 適量 黑胡椒 適量

我準備的是一人食,食材準備首先找個無油無水的鍋,將芝麻放入炒熟,切記小火炒制變色泛黃產出備用鍋中放水煮開,放一勺鹽,將西蘭花放入焯水一分鐘撩出晾乾備用米飯煮熟後稍稍放涼切入西蘭花,我用的剪刀直接將西蘭花剪碎在飯上面,特別好剪比刀好用,不會搞的案板亂七八糟不好收拾,是不是很機智放入調料,芝麻,鹽切記鹽一勺就好在放入黑胡椒,和花生醬,芝麻油,攪拌,在攪拌過程中,花生醬有點粘,耐住性子慢慢攪,多攪幾次將所有調料入味,這時嘗下鹹淡帶上手套,將所有材料混合攪拌均勻後,用手抓成橢圓形,如圖在將黃瓜,用刨刀削成一條條片,做幾個飯糰就削幾個,多則浪費黃瓜片攔腰圍起,剪點海苔絲點綴,瞬間逼格提上一大截有沒有

肉鬆培根芝士紫米飯糰

用料 紫米 100克 糯米 20克 芝士 1片 肉鬆 20克 培根 2片 沙拉醬 3勺 果蔬脆 少許 蘋果醋 2勺

肉鬆培根芝士紫米飯糰的做法 紫米+糯米一起煮熟後加入蘋果醋(或壽司醋或白醋加糖都可以)拌勻,碟子上鋪一張料理紙或保鮮膜,然後將紫米飯攤開;先放上一片芝士,如果你好這口加2片也0k哈;再灑上一層紫菜芝麻肉鬆;再放上兩片煎至微焦的培根;撒上一些果蔬脆幹碎;擠上沙拉醬;四角收邊包紮起來,形狀隨你意自己拿捏哈;

雞蛋培根飯卷

用料 培根 2片 雞蛋 3個 松仁 十幾粒 米飯 1碗 雜菜粒 少許 鹽 1克

雞蛋培根飯卷的做法 準備好所需要用的食材熱鍋刷上油,溫油倒入蛋液用小火做成蛋皮出鍋鍋內到入橄欖油溫油下入松仁炒出香味再把雜菜倒入翻炒片刻,倒入米飯至米粒分開後熄火出鍋把米飯倒入蛋皮上均勻鋪平捲起後斜切擺盤,用幾個青豆進行點綴

海苔蔬菜飯糰

用料 米飯 一大碗 胡蘿蔔 半根 西藍花 半顆 水果黃瓜 一根 壽司用大根 四分之一 火腿 一根 雞蛋 2個 海苔碎 小半碗 生抽,香油 各一小勺 芝麻 少許 鹹鴨蛋黃 2個

海苔蔬菜飯糰的做法 胡蘿蔔,西藍花焯水,然後將所有蔬菜,火腿切碎,越小越好,這樣團的飯糰更緊實;雞蛋煮熟取蛋黃米飯裡加生抽,香油,蛋黃,拌勻,可根據自己口味添加生抽。把所有蔬菜碎和海苔碎放進米飯拌勻(直接戴手套用手攪拌)盤子底鋪海苔碎,將團好的飯糰放上,再撒一些芝麻,就可以開吃了!還可以把鹹鴨蛋黃包在飯糰裡,更美味哦!

讓小朋友愛上米飯的西瓜飯糰

用料 米飯 150克 火龍果汁 15克 菠菜汁 5克 黑芝麻 若干

讓小朋友愛上米飯的西瓜飯糰的做法 準備好所有食材火龍果切碎,料理機打成汁,過濾掉渣子,只留汁菠菜洗乾淨料理機打成濃汁,過濾掉渣子,只留汁將米飯分成3份比例3:1:1,將最大的一份米飯用火龍果汁拌勻,再取一份米飯用菠菜汁拌勻三角壽司盒放放到保鮮膜上,先將紅色的米飯放到上面壓實,在下面放入一點白米飯壓實,最後放入綠色的米飯壓實,脫模,在紅色部分撒上黑芝麻萌萌噠的西瓜飯糰就做好了

小雞飯糰

用料 米飯 一份 蛋黃 2個 海苔 一張 胡蘿蔔 一塊 菜椒 1個 紅椒 1個 黃椒 1個 手工香腸 1個 剪刀 小鑷子

小雞飯糰的做法 蒸米飯的功夫先清洗蔬菜,菜椒、黃椒、紅椒清洗乾淨綠椒先切開,切條狀後再切小塊,黃椒也同樣的切開後切條狀再切小塊紅椒也同樣的切開後切條狀再切小塊,香腸切薄片,都切好後放一邊備用先用剪刀把小雞的眼睛、肚子上線條、爪子剪好,胡蘿蔔切薄片用大的習慣摁出圓形做嘴巴形狀,一起做好後放置一旁備用米飯適量盛出來加入兩個蛋黃,用飯勺把蛋黃和米飯一起攪拌均勻小雞的顏色就出來了,戴上一次性手套把飯糰捏成橢圓形放到盤子上,可以稍微讓小雞站立起來,也可以把小雞平放盤子上剪好的海苔條狀貼好中間部位分割出小雞的上半身和下半身胡蘿蔔上面貼細條的海苔做小雞嘴巴,然後把胡蘿蔔貼到小雞的合適位置上眼睛也貼上去,用小鑷子把小雞的腳一個個的貼好,如果粘不住就拿筷子蘸些水再沾海苔上,最後貼好的樣子最後我又用一粒米飯粒分割成很小很小的米粒點綴在小雞的眼睛上,又用蛋黃攪拌好的米飯隨意捏了個小雞的頭髮,用筷子蘸點番茄醬做腮紅,這樣的小雞看上去更萌萌的啦

超簡單的什錦芝士烤飯糰

用料 熱騰騰的米飯 1碗 雞蛋 2個 紅蘿蔔 半根 西蘭花 6朵 芝士片 2片 海苔 2片 鹽 適量 雞粉 1勺 植物油 適量 香醋 1勺

超簡單的什錦芝士烤飯糰的做法 準備好材料,紅蘿蔔和西蘭花切碎,雞蛋打散,海苔揉碎,芝士片去掉塑料包裝,切成8小片備用。炒雞蛋,晾涼備用。熱鍋下油炒軟紅蘿蔔粒,再加入西蘭花碎,放雞粉和少量鹽炒均勻至入味把炒好的雞蛋和炒入味的紅蘿蔔西蘭花碎倒入熱騰騰的米飯中,加入香醋,攪拌均勻。戴上一次性手套,把拌好的什錦飯捏成一個個小圓球,放入鋪好油紙的烤盤中。每個飯糰的頂部都蓋上等份的芝士片。烤箱預熱後,把飯糰放入烤箱,180度烤3分鐘。撒上海苔碎~

芝士什錦烤飯糰

用料

配菜:胡蘿蔔 半根 西藍花 幾朵 香菇 2-3朵 火腿腸 1根 米飯 1碗 芝士片 3片 番茄醬、沙拉醬 適量

芝士什錦烤飯糰的做法 西藍花過水焯熟,水裡加一丟丟食用油和鹽顏色會保持的更好~配菜切碎,鍋中倒入適量的油,依次下入胡蘿蔔、香菇、火腿、西藍花最後放。炒熟即可最後加入適量的鹽調味。米飯用現蒸出來的最好哦~把米飯趁熱加入炒好的配菜裡攪拌均勻,取適量的什錦飯揉成團。,個頭勻稱一些,擺在烤盤裡鋪油紙或者油布取三片芝士片,一片切「十」字分成四個小方塊,為了更直觀給大家用畫筆標記下來啦~擺在飯糰上,放入預熱好的烤箱裡,中層180度6-8分鐘(沒有烤箱的可以用微波爐一分鐘到1分半左右的時間,根據自己家火力脾氣掌握)烤好後擠上沙拉醬番茄醬,好吃又好看哦

烤剩飯糰子

烤剩飯糰子的做法 好多天以來,花下都是菜。於是洗菜,洗到一片三角梅的葉子。也是一個小驚喜剩飯,青菜末,蘑菇末,鹽,胡椒粉拌勻捏飯糰。一片芝士有些多,就撕一半做了飯糰的夾心。捏好。日式飯糰通常三角形。一共五個。每個都刷上黃油。兩個加刷了生抽。三個放上芝士片。

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