2020-12-24 18:29 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
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「好好吃早餐」，感受「上海早餐」溫度。12月24日上午，由上海市商務委員會、普陀區人民政府指導，普陀區商務委員會、阿里巴巴本地生活主辦的「餓了麼」數位化助力上海早餐工程暨「暖心早餐-春暖計劃」啟動儀式在近鐵城市廣場近鐵e站舉行。上海市副市長宗明，市商務委黨組書記、主任華源，市商務委二級巡視員賴曉宜，普陀區委常委、副區長姚汝林，阿里巴巴集團副總裁鄭威等出席，並共同啟動餓了麼「暖心早餐-春暖計劃」。市、區相關單位有關負責人，阿里巴巴本地生活及部分早餐工程企業參加。
啟動儀式現場
自上海將早餐工程列為民心實事工程以來，圍繞市委、市政府推出的《關於進一步推進我市早餐工程建設的意見》《上海市推進早餐工程建設三年行動計（2020—2022年）》，持續推動「網訂櫃取」「網際網路+早餐」等早餐供應方式創新，以生活數位化助力城市數位化。此次活動的召開，旨在進一步通過餓了麼「E活力早餐計劃」，深度加強電商平臺與流動餐車、品牌早餐商戶的合作，推出智能外賣取餐櫃，實現早餐可預訂、餐車在線購，打造上海早餐工程新場景，為市民群眾提供更便捷、更豐富、更健康的早餐服務。
早餐車數位化運營合作籤約
啟動儀式上，阿里巴巴本地生活與百聯逸刻、光明良友、糧全其美等3家餐車企業全面籤署《早餐車數位化運營合作協議》；與小楊生煎、吉祥餛飩、巴比饅頭等3家早餐工程中央廚房企業全面籤署「網際網路+早餐」數位化合作協議。現場，阿里巴巴本地生活還為麥當勞、肯德基、星巴克、弄堂咪道、大壺春、大富貴、豐裕生煎、三米粥鋪、漿小白、小桃園等10家老字號及連鎖優質早餐商戶授予「e活力早餐品質商戶」稱號。
隨身配服務
打造數位化的「身邊早餐」
智能取餐櫃、流動餐車上餓了麼外賣，地鐵站點的盒小馬……滿足上海市民早餐到家和自提等各樣需求。如果早上匆忙出門來不及點外賣，還可以通過餓了麼和盒馬推出的「晚訂早送」服務，就可以享受到一頓熱氣騰騰的早餐。
e活力早餐優質品牌授牌儀式
以數位化方式不斷助力解決上海市民的早餐問題，阿里巴巴本地生活旗下「餓了麼」平臺，全面推出了「E活力早餐計劃」，為早餐商戶全面升級數智中臺，通過早餐在線預訂、百億補貼進駐、流動餐車上線運營、聯動品牌早餐商戶推動品質早餐、智能外賣取餐櫃賦能早餐工程等一系列產品和舉措，著力打造數位化平臺賦能早餐工程的創新模式。
據了解，流量專區已於今年10月18日在早餐時段正式上線，通過首頁主banner和金剛位雙位引流，通過百億補貼進駐為用戶提供早餐滿減優惠、配送費減免等方式做好早餐配送到家服務；為早餐商家提供流量優惠包、特別佣金減免等拉動早餐銷售，更通過「早餐吃播」「流動餐車上線」「早餐0元送」「9.9元早餐到店自提」等方式，實現「網際網路+早餐」。迄今，已有1萬多家早餐門店和商戶上線餓了麼，首批10輛早餐車也藉助餓了麼平臺實現了數位化運營。
特別是近期餓了麼平臺推出的早餐創新預定服務，即通過餓了麼首頁APP專區的早餐預訂服務，消費者可在前一晚通過「早餐預訂」頻道進行預訂，自由選擇第二天上午任何時段送達。目前已有漿小白、弄堂咪道等數千家門店加入餓了麼「早餐預訂」服務中，未來餓了麼還將推出「一周早餐隨心配」的「早餐周卡」，聯合多家品牌連鎖商戶打造「天天早餐不重樣，可預定可即送」的隨心配服務。屆時，品質商鋪、老字號、煙火小店；包子、生煎、手抓餅……應選盡選，想吃就吃，極大地滿足市民群體的時間和選擇便利需求。
此次「暖心早餐-春暖計劃」，將從12月17日開始，即通過餓了麼聯名卡，為上海市民提供12月、1月、2月連續90天不間斷的「7元早餐無門檻禮券」，從冬到春，讓上海市民過一個「早餐自由」的暖冬。下一步，餓了麼還將為2萬早餐商家規模化提供客如雲商家中臺，實現商家數位化升級，並繼續服務早餐小餐飲商家，為其打造超級流量包等活動給予銷售支持，同時聯動品牌商戶為消費者提供更多樣更實惠的數位化早餐。
立足資源優勢
普陀將推進200個早餐網點建設
作為「餓了麼」總部所在地的普陀，打造數位化的「身邊早餐」有著天然的資源優勢。「菜市場+早餐」「超市+早餐」「便利店+早餐」等各類早餐複合業態在普陀不斷湧現，網紅打卡地高陵菜場特色小吃街豐富的早餐品種，更是贏得了周邊市民的稱讚。
據悉，聚焦「早餐工程」，普陀區從制度建設、網點規劃、企業服務、後續管理等方面，持續深化推進普陀區早餐工程建設。今年以來，普陀區在已有1330個早餐網點的基礎上，新建40個網點，其中包含2家網訂櫃取門店和1個流動餐車。蔡先生高陵店等7家網點也榮獲本市早餐工程示範點稱號。
早餐中央廚房企業合作籤約
此外，在普陀區「數字生活城市示範區」戰略合作框架下，普陀區推動阿里巴巴本地生活業務與區內社區、菜場、超市、便利店合作，不斷探索嘗試「網際網路+菜市場+早餐」「網際網路+超市+早餐」「網際網路+便利店+早餐」「網際網路+商圈+白領早午餐」「網際網路+社區食堂+早餐」等諸多「X+早餐服務」模式。此外，還通過支持「餓了麼」數位化助力早餐工程，上線「E活力早餐計劃」「暖心早餐-春暖計劃」，實現「早餐自提」等使用場景；鼓勵聯動中央廚房、商家、老字號等打造早餐聯盟，並納入「雙十一」和「百億補貼」活動；支持餓了麼拓展智能取餐櫃並在全市布點百餘個，將「網際網路+早餐服務」形成普陀亮點。
「2021年將增加160個早餐網點，保質保量完成2年200個網點建設任務。」據普陀區有關負責人介紹，普陀將針對園區樓宇、新建社區、醫院周邊等薄弱區域，增加點位；針對早餐已覆蓋區域，完善布局；加快建設並打造一批新的示範點。繼續深化「X+早餐服務」，發揮全家、農工商等商業總部、餓了麼平臺、高陵菜場等菜市場資源優勢，聯動線上讓早餐更便捷、聯動賓館讓早餐更豐富、聯動市場監管等部門讓早餐更健康。基於區商業創新政策，為企業在選址、供電、引流等方面做好協調服務，從運營補貼、宣傳引流等角度研究並落實保障。
記者、攝影：張瓊
原標題：《打造上海早餐工程新場景！可預定可即送、暖心早餐從此不重樣！》
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