要說玩轉「限定」,那必然得提到日本。對於日本品牌來說,萬物皆可限定:節日限定、季節限定、地區限定、明星合作款限定……不管是在餐飲菜單、飲料還是零食等各種品類,總能被品牌們找到各種由頭以限定的名義玩出各種花樣。
1996年登錄日本市場的星巴克,目前在日本已經擁有1600家店鋪,為了慶祝在當地開業25周年,以「咖啡的力量就是聯繫的力量」為主題,提出了享受咖啡的新方式,同時星巴克在SNS宣布重磅推出代表日本47個都道府縣風味的「47 JIMOTO星冰樂」系列產品。
星冰樂(Frappuccino法布奇諾)星巴克 的招牌飲料。由義大利濃縮咖啡、低脂牛奶、砂糖、乾果膠粉、可可粉、冰塊混合而成。星冰樂分咖啡系列、非咖啡系列和果茶系列。
JIMOTO是「當地,本地」的意思,據星巴克介紹,該系列的發布是為了在25周年之際,向粉絲表示感謝,因此與地方店員一起,把想要表達給當地居民的心意商品化,以當地自然和飲食文化為靈感,開發出了代表當地風味特色的47款星冰樂,僅在當地銷售。
每杯均價折合人民幣約40元,於2021 年 6 月 30 日至8月3日限時銷售,每一款都代表著誠意滿滿的地方之愛,難怪久經沙場的日本消費者們也無法抵抗心動呢!
懷抱著對於「我的家鄉是什麼味道?」的好奇和期待,消費者們紛紛出動進行打卡、測評和互動反饋,因此迅速在SNS發酵並引起熱烈反響。日本著名新聞網站J-CAST News從6月23日開始就在推特上發起最受期待的星冰樂投票,目前已經有超過一萬的網名參與。
從口味到顏色到造型,
融入當地靈魂的產品開發
首先值得一提的是星巴克在這次47款產品開發時花的心思,為了更好的表達每個地方的特色,星巴克特意以各地區當地店員的提案為基礎進行商業化的,每一款產品都是受到該地區獨特的魅力所啟發,從使用的原料到概念到口味到顏色和造型,無一不在傳達這個地區的獨一無二。
據悉,星巴克此次共收集了1300個左右的提案,綜合可開發行、獨特性、口味等多種維度考量才敲定出最終的47款,每一款都充滿了非凡的想法和故事。具體來看,星巴克本次地域限定系列大體從該地區盛產的特色食材、出名的伴手禮/商品、當地的景觀特色或人文特色這三個角度為靈感進行地域產品的開發和演繹。
以地區盛產的特色食材為靈感,比如「北海道」款結合盛產的玉米及北海道產牛奶製成的奶油,「茨城」星冰樂使用了當地特產哈密瓜,「富山」以巨型西瓜聞名,因此推出具有濃厚夏天氣息的西瓜口味,「青森」則將特產蘋果融入星冰樂。還有奇異果、黑芝麻、大米等一些食材也都有被涉及……
我們一起來看看,這47杯的地區限定,哪一杯更能誘惑到您了?
北海道
玉米奶油星冰樂
這款JIMOTO星冰樂將北海道種植的玉米,與同樣產自北海道的牛奶製成的濃鬱奶油相結合,再加入由鮮奶和白巧克力糖漿製成的濃鬱奶油雪頂,創造出充滿北海道魅力的奶油星冰樂~
青森縣
蘋果草莓星冰樂
這款JIMOTO星冰樂用產自青森縣的蘋果製成糖漿,與濃鬱的鮮奶混合出柔和的味道,裝飾上酸甜的草莓果醬,讓人品嘗出滿滿的水果味~
巖手縣
抹茶芝麻星冰樂
這款JIMOTO星冰樂以巖手山為靈感,用抹茶為基底,配以風味獨特的芝麻醬, 抹茶和芝麻的美味結合,加上焦糖醬的點綴,濃鬱的味道令人心情愉悅~
宮城縣
抹茶毛豆星冰樂
這款JIMOTO星冰樂受宮城縣流行的毛豆餅啟發,抹茶奶油和毛豆泥結合在一起,白巧克力味的奶油基底口味與毛豆抹茶醬交織在一起,打發的奶油再加上毛豆抹茶醬,綠綠的一杯非常清新。
秋田縣
鹹味焦糖星冰樂
這款JIMOTO星冰樂用產自秋田的礦物鹽並與星巴克流行的焦糖口味相結合,奶糖醬和糖漿混合而成的「雙倍焦糖醬」和牛奶混合,創造出具有甜和鹹的焦糖口味的星冰樂。
山形縣
洋梨星冰樂
這款JIMOTO星冰樂選擇了山形盛產的洋梨品種La France,以洋梨果汁和冰塊混合而成的底料為基礎,加入了攪打的奶油, 口腔內溫和的果汁味與生奶油相結合令人驚喜,鮮奶油和蜂蜜的雪頂更添美味。
福島縣
熱帶水果星冰樂
這款JIMOTO星冰樂將經典的芒果星冰樂與桃子星冰樂結合,再加入青提和百香果,滿滿的果味令人心情愉悅~
茨城縣
蜜瓜奶油星冰樂
這款JIMOTO星冰樂將茨城縣代表的甜瓜和星巴克人氣的白巧克力風味結合在一起,基底部分使用的是用鮮奶製成的濃鬱奶油,美味就在這一杯!
栃木縣
閃電巧克力星冰樂
這款JIMOTO星冰樂的設計靈感來源於栃木夏季多雷,摩卡、巧克力和糖漿混合出濃鬱的味道,雪頂上的芒果醬仿佛閃電,形象又美味。
群馬縣
芒果酸奶星冰樂
群馬縣是日本著名的奶製品產地,這款JIMOTO星冰樂使用酸奶作為基底,酸奶的清爽風味,再加上芒果的酸甜味道,口味絕妙匹配的滿足感。
埼玉縣
草莓柑橘星冰樂
這款JIMOTO星冰樂以柑橘味為基底,混合草莓醬作為點睛之筆, 添加以柚子皮為特色的柑橘果肉,口味清爽,受到許多顧客的喜愛。
千葉縣
御手洗咖啡奶油
這款JIMOTO星冰樂以加入了白巧克力風味糖漿的牛奶為基礎,使用了千葉縣產醬油製成的御手洗糰子醬和咖啡醬組合而成的特製醬汁,香甜微微的鹹味,一點都不黑暗!
東京都
焦糖咖啡凍星冰樂
這款JIMOTO星冰樂以東京中目黑Starbucks Reserve® Roastery Tokyo的烘焙師精心烘焙的TOKYO Roast咖啡,混合由生牛奶製成的豐富奶油,再加上由 "espresso roast "咖啡豆製成的咖啡凍,最後淋上攪打的奶油和焦糖醬,咖啡的微苦和焦糖的甜度完美結合。
神奈川縣
奶油夏日藍星冰樂
這款JIMOTO星冰樂是一款以神奈川藍色大海和天空為創意,蝶豆花和牛奶的結合呈現出沁人心脾的藍色,雪頂加入了星巴克流行的柑橘果肉,清爽美味。
新瀉縣
柿種巧克力星冰樂
新瀉是日本有名的魚米之鄉,這款JIMOTO星冰樂的創意十足地在巧克力牛奶的基底中放入了島國人民喜愛的柿種,增添了果實香氣,能感受到豐富的口感。
富山縣
西瓜星冰樂
這款JIMOTO星冰樂在西瓜汁和酸味西番茶組合而成的清爽華麗味道的基底上,擠上滿滿一圈攪打奶油,上面點綴著黑色巧克力醬和綠色抹茶粉,顏色的結合也非常西瓜呢!
石川縣
棒焙茶星冰樂
這款JIMOTO星冰樂使用加賀棒焙茶製成了具有石川獨特味道的星冰樂,基底部分由牛奶和棒焙茶混合而成,鮮奶油上也撒上茶粉,可以享受到加賀棒焙茶獨特的濃鬱香氣。
福井縣
米花抹茶星冰樂
這款JIMOTO星冰樂以抹茶和白巧克力味糖漿為基底的抹茶牛乳中,福井家家愛吃的米花,被混入星冰樂中,作為配料使用,鬆脆口感和大米的甜味創造出獨特的福井風味。
山梨縣
葡萄星冰樂
這款JIMOTO星冰樂白巧克力風味糖漿和葡萄的結合,多汁的葡萄香氣充滿了白巧克力的風味,酸和甜中和得剛剛好,清爽又美味~
長野縣
焦糖蘋果星冰樂
這款JIMOTO星冰樂是用長野產蘋果製成的蘋果醬製成的一款,光滑的蘋果醬放在杯底,然後倒入焦糖味的底料
岐埠縣
抹茶咖啡凍星冰樂
這款JIMOTO星冰樂用義大利濃縮咖啡製作的咖啡果凍,打發奶油和抹茶粉的組合表現了綠意盎然的岐阜群山
靜岡縣
蜜柑星冰樂
這款JIMOTO星冰樂的基底選擇了靜岡特產蜜柑,並將蜜柑糖漿和白巧克力味糖漿混合。還加入了柑橘果肉,層層柑橘味十分清爽,雪頂的鮮奶油和抹茶粉,打造出富士山的形象。
愛知縣
紅豆咖啡星冰樂
這款JIMOTO星冰樂是從愛知縣民早餐常吃的小倉吐司配咖啡中獲得的靈感,紅豆沙、咖啡、巧克力和生奶油的組合
三重縣
柑橘伊勢茶星冰樂
這款JIMOTO星冰樂將打發好的奶油和柑橘果肉混合,然後倒入由三重縣代表性的伊勢茶和牛奶混合而成的基底,形成白、橙、綠三層視覺效果的星冰樂
滋賀縣
蝶豆花柑橘星冰樂
這款JIMOTO星冰樂用紅白巧克力口味的基底上加入蝶豆花糖漿創造出代表琵琶湖的藍色,再加入滿滿的柑橘果肉,最後淋上雪頂,濃鬱不失清爽~
京都府
抹茶豆乳星冰樂
這款JIMOTO星冰樂說到京都肯定少不了抹茶用在宇治抹茶基底中加入白巧風味糖漿和黃豆粉,雪頂上也撒上了滿滿的黃豆粉,濃鬱的宇治抹茶配上黃豆粉的芬芳風味,這個味道非常京都了!
大阪府
水果多星冰樂
這款JIMOTO星冰樂加入香蕉、蘋果、桃、橙子等水果的混合果汁,與芒果和百香果等熱帶風味混合,生奶油頂部淋上了芒果醬和巧克力醬
兵庫縣
巧克力奶油星冰樂
這款JIMOTO星冰樂奶油巧克力味的基底結合了摩卡粉、巧克力和由固體原奶製成的濃鬱奶油,並在上面加上打發的奶油和刨花巧克力
奈良縣
焙茶奶油星冰樂
這款JIMOTO星冰樂的靈感來自奈良人常吃的茶粥,將焙茶和牛奶結合在一起, 焙茶帶來雅致的香氣和微微苦味
和歌山縣
柑橘星冰樂
和歌山盛產橘子,這款JIMOTO星冰樂柑橘汁、柑橘果肉和脫脂牛奶的組合
鳥取縣
焦糖奶油星冰樂
這款JIMOTO星冰樂從鳥取砂丘得來的靈感,甜蜜的焦糖、濃鬱的生奶油、醇厚的咖啡
島根縣
抹茶咖啡星冰樂
這款JIMOTO星冰樂以島根縣的這種茶文化為靈感,基底是抹茶和濃鬱奶油的組合,並加入咖啡,甘甜的雪頂奶油中和了咖啡和抹茶的微苦
岡山縣
柑橘蜜桃星冰樂
這款JIMOTO星冰樂是柑橘+蜜桃的搭配,果肉滿滿,酸酸甜甜
廣島縣
檸檬柑橘星冰樂
這款JIMOTO星冰樂加入廣島產量第一的瀨戶內檸檬和柑橘果肉的清爽茶底,雪頂的蜂蜜和奶油很好地平衡了酸甜口感。
山口縣
芝麻抹茶星冰樂
這款JIMOTO星冰樂用芝麻、抹茶和牛奶的結合,與巖手縣的區別在於,前者芝麻佔大頭,後者抹茶風味更濃,從顏色就能區別出來了!
德島縣
酸橘星冰樂
這款JIMOTO星冰樂德島夏天的特產就是酸橘。酸橘帶來清新微澀的清爽口感,雪頂蜂蜜奶油中和酸甜!
香川縣
抹茶三盆糖星冰樂
這款JIMOTO星冰樂的設計靈感是香川特產三盆糖,將其與牛奶相結合再加入濃鬱微苦的抹茶與奶油結合,香甜微苦,入口非常順滑。
愛媛縣
獼猴桃星冰樂
這款JIMOTO星冰樂是根據愛媛縣盛產獼猴桃,這款加入獼猴桃醬的星冰樂絕對很符合愛媛縣民的口感,酸甜的果醬與香草基底的奶茶非常合拍~
高知縣
薑汁柑橘星冰樂
這款JIMOTO星冰樂在香草風味基底上,加入柑橘果肉和薑汁糖漿混合
福岡縣
八女茶星冰樂
這款JIMOTO星冰樂使用了福岡特產的八女茶,與脫脂牛奶混合,再加入白巧克力口味的糖漿,打發的奶油也撒上八女茶粉裝飾的。
佐賀縣
砂糖巧克力星冰樂
這款JIMOTO星冰樂是巧克力基底+白巧風味糖漿+ 特產粗糖
長崎縣
長崎蛋糕咖啡奶油星冰樂
這款JIMOTO星冰樂是海綿蛋糕被浸泡在濃縮咖啡烘焙中,與牛奶和白巧糖漿基底混合在一起,並在上面放上生奶油、砂糖和蜂蜜製成的雪頂,一杯堪稱甜點的飲品。
熊本縣
脆餅乾巧克力星冰樂
這款JIMOTO星冰樂是摩卡咖啡與牛奶混合成的基底中加入催催的可可餅乾碎,淋上同樣撒上可可餅乾碎和草莓果醬的雪頂,口感豐富的又濃厚。
大分縣
酸橙星冰樂
大分的酸橙產量日本第一,因為酸度較低,也是最受歡迎的柑橘類水果之一,這款JIMOTO星冰樂用鮮奶油的醇厚與酸橙的清爽味道被蜂蜜的甜味很好地結合在了一起
宮崎縣
蜜柚星冰樂
這款JIMOTO星冰樂所用的柚子是宮崎特產品種日向夏,清爽的柚子和芒果相結合
鹿兒島縣
黑糖奶油星冰樂
這款JIMOTO星冰樂靈感來自於櫻島,黑糖、抹茶、奶油和巧克力,
衝繩縣
香草金楚糕星冰樂
這款JIMOTO星冰樂在溫和的香草牛奶裡,加入一整塊帶有輕微鹹味的衝繩特產點心:金楚糕,並與焦糖醬結合,雪頂也撒上粉末狀的金楚糕。
心意拉滿,每一個地方,每一個專屬星冰樂
星巴克從東京銀座開始,已經拓展到日本47個都道府縣,在一路發展的過程中能獲得今天的成績與當地消費者的支持脫離不開關係。因此,本次活動的策劃也是懷著對每一個地區的感謝之情,為了進一步展現出星巴克更加本土化更加融入當地的面貌,加深與當地的消費者更親密的感情與聯繫。
因此,並不是在一家店發售所有47種星冰樂,而是只向該地區出售由當地的星巴克工作人員開發的代表該地區特色的星冰樂,向消費者傳遞只在當地才能感同身受的專屬心意。
進入官網,琳琅滿目的47款星冰樂引入眼帘,每一款產品的頁面都解釋了產品的配方、創作理念和背後蘊含的深厚心意。47款星冰樂,47設計理念,讓人不禁好奇自己家鄉將會由什麼樣的搭配來詮釋。
互動拉滿,話題度引爆,與消費者雙向奔赴
早在6月中下旬,星巴克就在官網及社交媒體平臺以及各大新聞平臺進行高調的宣傳造勢,並發布了完整的47款星冰樂的產品概念,引發大家的好奇和關注。日本著名新聞網站J-CAST News在產品推出前就發出「你最期待的地域星冰樂「投票活動,累計1萬多人參與。為這次的星冰樂又攢了一波話題和人氣。
不論消費者們認為他們手中的那款47 JIMOTO星冰樂是否能詮釋他們的家鄉,」對於這個我有發言權的地區限定「都值得他們在社交網絡上分享。手中的星冰樂能否代表自己的家鄉,不同地區星冰樂間的橫向對比,甚至是DIY自己家鄉的限定星冰樂,都可以成為有趣的討論話題,直接拉滿品牌和消費者之間的互動性,引爆話題度。
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