好像，我們已經習慣地把美食綜藝歸為垂直細分類節目，但放眼如今的綜藝市場，隨著多數大眾題材節目的沉寂，美食綜藝成了香餑餑。
從電視綜藝到網絡綜藝，《十二道鋒味》《熟悉的味道》《透鮮滴星期天》《誰是你的菜》《你看起來很好吃》《姐姐好餓》等等，一眾美食節目拔地而起，美食綜藝也儼然有了行業「半壁江山」之勢。
可，要說領起美食綜藝在新環境下的發展勢頭，不得不提已經走到第三季的《十二道鋒味》。據悉，第三季《鋒味》將回歸第一季的質感、升級第二季的情感，謝霆鋒將繼續與美食同行，帶上一眾大咖好友，去往世界各地——廣袤的非洲草原，靜謐的芬蘭冰原，還有夏威夷的風情海島等探索美食，品嘗不一樣的大自然饋贈，分享關於美食的執著與真誠，闡釋美食之外的情感。
全方位打造最真誠的美食綜藝
《十二道鋒味》不負美食不負觀眾
從第一季突破傳統美食綜藝樣態，以謝霆鋒為核心，幫助明星好友量身定製完成美食願望，賦予美食情懷與感動，到第二季再行突破，融入必不可少的明星元素組成「鋒味家族」，再講述最核心的美食文化，《十二道鋒味》一路走來，已經用自身的綜藝理念改變了美食節目的品相，而是更加接近於主流的真人秀節目觀感，但卻始終保留住了美食節目的核心內容。
如今第三季開播在即，據悉，謝大廚這次又請來了「半個娛樂圈」的明星好友，張曼玉、楊紫瓊、甄子丹、蔡依林、阮經天、蕭敬騰、舒淇、twins等大咖悉數在受邀名單之列，他們將在這一季中，與謝大廚一起體驗意想不到的美食之旅，面對面交流用餐感受，分享美食背後的故事。
從已曝光的節目花絮中，我們看到首期節目裡，踏上臺北尋訪美食的謝霆鋒與婚後螢屏首秀的舒淇共同享用頂級平民美食——臺灣火車便當，在火車便當勾起的回憶中，女神舒淇也流露出懷念樸素童年的小女孩姿態。此外，與巨星楊紫瓊在非洲深夜驅車尋訪美食邂逅猛獅，與阮經天打泰拳，與甄子丹橫空削食材等無不透露著新一季節目有吃有玩有情懷的螢屏看點。
此外，觀眾還將在第三季節目中看到最極致的美景、以及最不可能的美食。
據透露，本季《十二道鋒味》尋訪美食的腳步北至芬蘭冰天雪地的冰原，南至肯亞熱情的原始大陸，橫跨歐、亞、非、北美洲、南美洲、大洋洲世界六大洲，縱向跨度150度緯度，從赤道到北極圈，從北冰洋到太平洋，走過了近20個國家70多個地方，在美食之外，觀眾也將隨著節目的鏡頭欣賞到最不可思議的美景，極光、猛獸等讓節目也將充滿驚喜和驚訝。
據統計，三季《鋒味》拍攝行程總計已達到658867公裡，環繞地球15圈，而這番行程的動力皆來自美食，製作組跋山涉水，去發源地精選食材，海陸空全方位多領域搜尋美味，貼近自然回歸本味，而如此極致的態度在綜藝製作中是少見的。
眾所周知，處女座的謝大廚一向對自己的作品精益求精，從前期籌備拍攝到後期製作包裝，謝大廚幾乎全程親自監工，力求呈現最高品質的、電影級製作水準的綜藝美食節目。
據悉，《鋒味》每一季都需籌備半年之久，拍攝歷時8個月，每天工作18個小時以上，總拍攝時長已近8000小時，製作團隊陣容強大，連燈光師都是金像獎獲得者，總參與工作人員人數累加起來超過3萬人次，而節目中尋味美食已有600餘種，世界3大菜系、中國8大菜系文化精髓演繹淋漓盡致。
美食綜藝從來不只吃喝這麼簡單
《十二道鋒味》堅持自己的理念
大多數美食綜藝都有自己關於美食之外的價值輸出，或遊戲或故事，或娛樂或情懷。在中國，「民以食為天」也絕不簡簡單單是食物的味道讓我們魂牽夢繞，美食永遠都承載著很多或簡單或複雜的情感與回憶。
三季以來，《十二道鋒味》給觀眾展示的首先是對美食的執著，謝霆鋒在節目中從選材到烹飪再到創新製作都有細緻入微的考量，在此之上，便是美食之外的情誼和情懷。
《十二道鋒味》的核心人物是謝霆鋒，整體節目的基調和設置都是以他為基礎，很多東西傾向於個性定製化，每一期節目演繹的方向更像是謝霆鋒在招待他的明星朋友們，而用美食為橋梁搭建起的溝通氛圍中，他們之間的情誼或明星嘉賓個人的回憶與情感故事便順其自然的流露出來，表達地更加真實。
這也使得節目在滿足觀眾對美食的欲望之外，也讓更多人有了自身的感悟和思考。在第一季的品質標杆，第二季的文化與情感傳達之上，第三季《鋒味》將有怎樣的融合升級，不禁叫人期待。
如此走到第三季，《十二道鋒味》憑藉對美食的執著，對情感的升華已經成為業界公認的最有誠意、最有味道的美食綜藝，但《鋒味》要做的還不止於此。有人會追問：「《十二道鋒味》中的『鋒味』究竟是什麼『味』？」
而這樣的問題也驅使著謝大廚開了一間鋒味餐廳，在節目中，他也表示，籌備這間餐廳是要回饋一切喜歡美食、喜歡《十二道鋒味》節目的人，和大家一起分享美食，並品嘗「鋒味」中的「味道」。
據了解，這個位於北京三裡屯的「鋒味餐廳」早前已經開始公開進行食客招募，被邀請到的人能夠有幸品嘗到謝霆鋒親自為其定製的「鋒味美食」，感受謝大廚對美食分享的核心理念。
很多新誕生的美食綜藝大多還在試水觀眾和市場反應，歷經三季的《十二道鋒味》已經從自己堅持的理念出發去影響大眾。《十二道鋒味》的一切始於美食，但絕不止於美食，新一季中，謝大廚更加精益求精，將給吃貨們帶來耳目一新的極致美食體驗。
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