去年八月份，一位密友告訴David Williams，《廚藝大師》最新一季正在拉斯維加斯海選，並鼓勵他報名。
然而，當時的Williams從來沒有看過這個節目，也不知道這個節目是幹嘛的。
「我不知道自己是不是有時間。我甚至不知道這個節目是幹什麼的。我聽說過，但沒看過。讓我考慮一個晚上吧。我先看一集。」Williams當時這樣回答他的朋友。
那天晚上，Williams和自己四歲的女兒Liliana一起看了會，之後便更加確定這個節目不適合自己。
「看完後我的想法是『好吧，我不要做這種事。這不適合我』，」Williams回憶說：「看到Gordon（主持人）發選手脾氣，我不認為這是我感興趣的。」
「不過Lili倒是很堅定，她對我說『爸爸，你能做到的，我想讓你參加，我想看到你參加』，」Williams說：「她非常想讓我去嘗試，我於是跟她說我要再想想。」
Williams想得越多，越意識到自己不能讓寶貝女兒失望。於是決定一試。他不僅要準備面試，還要準備一道美食。對長期在鏡頭前打牌的Williams來說，面試是一個小問題，大問題是做一道什麼美食才能贏得面試者的芳心。
「看《美國偶像》時我注意到參賽選手通常需要等很久。」Williams說：「所以我做的美食在常溫下也要美味。」
Williams最後決定做一道shrimp puttanesca，他還用不同的做法嘗試了多次。去面試的前一天他又碰到了一個問題。因為周五晚有一個單身派對要參加，而面試是周六早上。
「我提前離開了派對，然後上床睡覺，起床，重做shrimp puttanesca，」Williams說：「我還精心準備了青花瓷、餐具、餐巾紙。等我到了面試的地點，像我這樣充足準備的人沒有幾個，很多人手裡只有一張紙。」
準備充分和有媒體經驗都是Williams的優勢，他還有一個更大的優勢——抗壓性強。從最初的魔方，到後來的撲克，Williams過去15年都生活在充滿競爭的環境中。所以滿屋的參賽選手並沒有讓他感覺到壓力。
「我認為是撲克讓我的抗壓能力變得更強了。2004年開始，我就在鏡頭前打牌，還不斷被觀眾和網友批評，這讓我學會了如何處理這些壓力，」Williams說：「我完全不緊張的另一個原因是，這並不是我真正想做的事情，我做這一切只是為了Lili。」
面試完幾周後，Williams接到了來自洛杉磯節目組的電話。不過入圍的代價是要和女兒暫時分別。
「我對她說『如果爸爸去參賽，就會有很長時間不在你身邊』，她回答說『沒關係。你可以打電話給我，我想要看到你奪冠』，」Williams說：「她對此不是很在乎，這讓我很受傷。我想要在她身邊，我想每天都和她在一起。」
Williams參與錄製的《廚藝大師》首集將在周三晚上播出，他認為這個時間段不是很好，因為2016 WSOP第二天就正式開打。
和其他選手不一樣的是，Williams從來沒有接受過烹飪訓練，他只是通過Youtube上的視頻自學，而且大部分是Gordon的視頻。
「我對這個節目不是很熟悉，但我其實對Gordon挺熟的。我學烹飪的渠道是Youtube，我並不是因為喜歡Gordon，才去找他的視頻，而是搜烹飪自然就出現了他的視頻，」Williams說：「他教得實在是太棒了，我很快就成了他的粉絲。」
節目錄製後不久，Gordon Ramsay也在推特上對自己這位小粉絲大加讚揚。
「David是一個天生的廚師」——Gordon Ramsay
「我從來沒有想過要當廚師，也沒有想過要參加這類比賽，我只是喜歡美食，喜歡為自己和家人做美食。」Williams說。
不管Williams在《廚藝大師》的成績怎樣，他實現了對Lili的承諾。
「他們還有一個《廚藝大師》後進班，這是我女兒的最愛，比有我在裡面的《廚藝大師》還愛。她希望將來有一天也可以參加，」Williams說：「你知道嗎？可以鼓舞到自己的女兒，我真的很激動。」