濟南南山還有董家的草莓基地，到處都是草莓，現在這個特殊時期，都沒發出門去採摘草莓，商家就每天摘好了，一天一趟給我們送到小區門口，周圍的朋友們一人團一盆以上，從上周開始，天天買草莓，天天吃新鮮的草莓，真好吃啊，草莓中含有維生素C，多吃對身體好，大人孩子都可以吃，但是也別吃太多，適量就好，今天又團了一盆，孩子想吃草莓醬，今天咱就用這盆草莓做一鍋草莓醬，（草莓罐頭），一起來學吧，只需要這幾步，很簡單。
做草莓醬呢，當然需要的食材就是草莓和白糖了。
白糖可以是砂糖也可以是綿白糖，都可以，冰糖也行，草莓呢，最好是甜的，新鮮的。
首先呢，我們將草莓洗乾淨，去掉根部，並在清水中浸泡一會兒。
浸泡乾淨了以後呢，我們將草莓切開，中間切一下或者三下都可以。
切開以後呢，我們將白糖放在裡面並攪拌均勻，這個時候，你可以嘗一下，就跟罐頭一樣，特別甜，不要著急放鍋裡熬，放在冰箱冷藏3小時，蓋上保鮮膜就可以了。
從冰箱冷場好了，拿出來的時候，糖和草莓汁已經融化在一起，汁很多。
這個時候呢，我們開始準備乾淨的鍋，開火，將草莓倒入鍋中開始煮，煮的過程中汁越來越黏稠，都能聞到甜的味道。
這個時候呢，我們不斷翻炒草莓，用中小火就可以了，直到炒到草莓變軟，汁越來越少，慢慢炒幹，最後快出鍋的時候呢，我們滴幾滴檸檬汁，草莓醬就好了。
我們可以裝在玻璃器皿中，也可以裝在玻璃碗中，孩子拿著勺子直接吃，就跟罐頭一樣，當然了，也可以放在玻璃瓶中，冷藏在冰箱，隨時可以拿出來吃。家裡有麵包，可以塗抹在上面，真香啊，自己做的草莓醬，實惠無添加，就是好吃。
趕緊熬一鍋草莓醬吧。