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蜜饊，是一種用麵粉加工而成的食物，是西北地區回族具有特色的佳餚，其口感酥軟、顏色鮮亮，獨具特色，深受廣大美食愛好者的青睞。
做法:
第一步，準備好優質小麥粉，根據其數量多少放適量發麵(如酵面、酵母)，然後加水和勻，盛放在盆中讓其發酵；
第二步，等面盆裡的面發酵好後再加些乾麵粉、鹼面（不能過多適量即可），之後加點清油一起和勻；
第三步，這些程序完成後便開始在和好的面裡將雞蛋攪勻放入，再繼續和面；
第四步，在和好的面裡加蜂蜜，再和勻；第五步，將青油加熱，然後將面用手搓成空心圈，放入油鍋進行油炸，待顏色變金黃後，脆香味美、淡甜可口的美食——蜜饊便可以出鍋嘍！
嘗嘗剛出鍋的蜜饊，這可是一道非常傳統的 美味佳餚。
文章來源：網絡
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