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隨著米其林的回歸，那麼Dine LA就是大家去找機會收集（撿）星（便）星（宜）的最好時機。所以，從他們先下手
嘴皮子都說爛了的 Providence（十年後依舊穩坐米其林二星）的洛杉磯第一海鮮餐廳如果沒吃過，那肯定要拜一下碼頭的；地址：5955 Melrose Ave., Los Angeles, CA 90038
小浣熊為 Kali 得到一星點讚數次，dineLA依舊推薦，本次雖然位列$99+行列，但是光是看了一眼甜點就送招牌Meringue Gelato這件事，就知道訂位應該錯不了。5722 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90038
之前一直為其喊冤的 Orsa & Winston 如今也位列一星，每次dine LA期間，雖然每次菜單都愛搞神秘，但是去了就會發現性價比極高，總是有驚喜。122 W 4th St, Los Angeles, CA 90013
如果你看過小浣熊以前的博文就知道，Maude 當年有多麼的難約，在受到了米其林一星的嘉獎之後，不嘗更是說不過去了。Dine LA期間特別創立了一套7菜+1甜點的限時菜單（$150）。212 S Beverly Dr, Beverly Hills, CA 90212
Shibumi 則是小浣熊本人比較無感的米其林一星，非日本裔做的日料只能掛上「創意」兩個字。但是看在只要$59晚餐的份上，可以考慮之，畢竟本地人（老外）對它都是讚譽有加。不過菜單只適用於周二到周日的6-10pm 地址：815 S Hill St., Los Angeles, CA 90014
Citrin & Melisse：十年前的米其林二星 Melisse 重新裝修後回歸了，而且一回來還變成了兩個，如果你是奢華摩登派法餐的擁躉，可以試著去嘗一下新菜單。當然Melisse的餐費更昂貴一些，這次菜單的確狠下血本，但是$236的高昂價位，比平日稍微節省了丟丟。至於Citrin本就是店中店，晚餐$99。1104 Wilshire Blvd suite a, Santa Monica, CA 90401
紐約曾經的三星，Jean-Georges Beverly Hills 即便被摘星，江湖地位和環境還是很卓越的，這次dine LA可以在11-2:3pm的特價午餐，可以順便撿個便宜。1104 Wilshire Blvd suite a, Santa Monica, CA 90401
CUT選手退賽，還剩 The Bazaar by José Andrés 在堅挺，這個網紅餐廳界的鼻祖，至今依然對Dine LA很友好。總之，如果你沒去過，那真的要打個卡。465 La Cienega Blvd, Los Angeles, CA 90048
小浣熊個人很喜歡的牛排館 The Arthur J，也是由米其林星級主廚創立，從細節到口味都沒話說。903 Manhattan Ave, Manhattan Beach, CA 90266
嘗試歐洲米其林星級主廚Raphael Francois的機會就在Dine LA，Tesse 從去年開幕就一直保持相當高的水準，現在價格$49時去嘗試真的是很明智。雖然是兩人分享一道菜，但是相信份量也不會太少，重要的是你發現菜單中包括他家主打的牛骨髓意面，還可以獲得一杯香餅來開胃。8500 Sunset Blvd Suite B,West Hollywood, CA 90069
Maude 的姐妹餐廳，每個月都在創新的 Curtis Stone 在 GWEN 上相當用心，也是一個很適合肉食類愛好者前往的餐廳。如果你想省點銀子，$35的午餐配烤雞；當然$125的晚餐才有獨家燻肉盤與和牛吃。212 S Beverly Dr, Beverly Hills, CA 90212
小浣熊多年前曾採訪過的Chef Phillip Frankland Lee現在造成了洛杉磯大廚界的領軍人物，旗下餐廳數家，其中名聲最大的當屬 Speakeasy Sushi | Bar 隱藏在Scratch | Bar內，每次限席8人，總共17款料理（16貫手握壽司+甜品）的壽司吧。平日價格$125一位，dineLA期間優惠$99，並且還附贈一個和大廚聊天兼免費雞尾酒時段給大家。16101 Ventura Blvd.,#255, Encino，CA 91436
2019年剛開幕就紅到爆炸的Auburn，本次也參加$99+的活動。畢竟衝著 Eric Bost 的名號和驚豔世人的極簡裝修也是值得一探的。6703 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90038
在美名聲挺響的烘焙主廚Lincoln Carson也跑來Downtown art distric開了家法師小酒館Bon Temps。午餐$25，晚餐$59 ，雞肉和甜品算是他們家的招牌。712 S Santa Fe Ave, Los Angeles, CA 90021
Fia這個大名自從去年8月開幕以來就不斷響徹耳邊，一看主廚的名字Brendan Collins，哎呦這不是我之前很愛的Birch嘛？有他的大名在，除了菜餚會不錯之外，環境氛圍也不會差，綠樹成蔭的露臺也是賣點之一，雖然現在是冬天，可能稍微會帶一絲涼意。看了眼菜單，主廚特別為餐廳周打造的，其中包含韃靼牛肉、刺身吞拿，黑松露意面等，價格也不錯$49三道菜的晚餐。2454 Wilshire Blvd, Santa Monica, CA 90403
Costa Manhattan Beach：Melisse的老闆轉移了戰略目標，跑去Manhattan Beach開了一家地中海混加州風格的海鮮餐廳。這種新店開幕的時候，Josiah Citrin一般都會很慷慨，$49美金的三道菜晚餐應該不會差。1017 Manhattan Ave，Manhattan Beach, CA 90266
如果你是素食主義，你可以去試試剛剛從加拿大落戶洛杉磯 West Hollywood 的 Fresh on sunset，冷榨果汁，穀物菜餚，雞尾酒都是它的強項。$25美金的午餐也包括飲料一份。8768 W Sunset Blvd, Los Angeles 90069
如果你勇於接受創新，Top Chef的華裔女明廚張晴雪（Shirley Chung）在Culver City開設的顛覆版中餐 Chi Cafe 也值得一試。不知道海南雞飯、鱸魚在她的手下會變成什麼樣子。3829 Main St, Culver City, CA 90232
如果你覺得晚上不太餓，但是想喝兩杯，那麼小東京新開不久的Yapa 其實值得一去，這裡的雞尾酒很有名，菜也不錯，主打秘魯混日式，配酒剛剛好。236 S Los Angeles St suite g, Los Angeles, CA 90012
小浣熊之前還蠻喜歡的Salt Air換成了 Yours Truly，主廚團隊則有原DTLA 71 Above的Vartan Abgaryan接受，主打海鮮和時令菜單。用$20美金的午餐（2道）和$39美金晚餐的價格吃到這位廚師的手藝，感覺還是有點值得的。1616 Abbot Kinney Blvd, Venice, CA 90291
口碑好又有折扣的
百吃不厭，小浣熊嘴皮子都推薦幹了的義大利農家菜 Maccheroni Republic 又雙叒叕被推薦。除了好吃，定價實惠也是人們大愛它的理由之一。無論是$20美金就包含招牌意面和提拉米蘇的午餐還是$29美金包含松露醬意面的晚餐，這家位於Downtown LA的老字號，從未讓人失望過。332 S Broadway,Los Angeles, CA 90013
老字號的 Chao Krung Thai Town 算是不錯的選擇，作為洛杉磯最早賣泰餐的餐廳，他們的菜譜據說來自於曾給泰王做飯的祖母。$15三道菜的午餐，$39四道菜的晚餐還配一杯紅酒。111 N Fairfax Ave #2110, Los Angeles, CA 90036
David LeFevre的餐廳永遠都不會讓人失望，所以趁著dineLA勢必要去Manhattan Beach 的 Fishing With Dynamite，吃個海鮮。$35三道菜午餐，$49四道菜晚餐，肯定很划算。果然刺身魚片、蟹餅、蛤蜊還有招牌甜點青檸塔。1148 Manhattan Ave, Manhattan Beach, CA 90266
Here’s Looking at You 歷經數年的沉澱在Ktown依然保持翹楚的身份，餐廳雖然不大，菜餚卻是五花八門，再加上雞尾酒不錯，總是處於人潮攢動的狀況。不過這次的$49三道菜定食菜單還蠻靠譜，刺身魚或者牛肉韃靼，糖醋鱒魚和香草甜品。
如何搜索
去官網查菜單：https://www.discoverlosangeles.com/dinela
想要多試幾家的，可以在午餐時段在工作地/家的附近按照 Neighborhood 來搜索，比如 Pasadena；然後你可以根據午餐的價位，比如$25美金來搜索，或者你選擇菜系，比如 」Steakouse「、「Sushi」，或者你是素食主義者那麼請搜 「Vegan」。
除了這些，你也可以上網搜索一些關鍵字，比如 」hidden gem restaurants 「 就可以讓你選到比較冷門的餐廳，從而減少了訂不上位置的風險；或者搜索 」overrated 「 這樣的字眼從而降低遇到坑的危險；當然什麼「最浪漫」、「Best」 這樣的字眼可以按照你想去的區域去搜索；去餐廳官網和 ins 比價格，查照片也絕B是一種好方法；當然 Yelp 也是我們的好夥伴，看看大家的點評才能得到心中想要的那個答案。
對於這樣的活動，小浣熊還是打從內心希望大家可以提前和店家預定比較靠譜（電話或 Opentable），畢竟「不打無準備之仗」這個道理你我都懂；當然如果你和你的朋友都很隨性，就是想找家餐廳 Walk In 也無可厚非，但如果正好遇到人多要等或者已經約滿了，那就祝你好運了。
用餐時，通常店家都會準備一份 dineLA 套餐、一份普通的菜單放在桌子上任你選擇，但大多時候商家都是建議一桌客人點同一種類型的菜單，這樣比較方便商家可以按照時間順序上菜。
祝大家吃好喝好，喝好吃好！