吃貨 | 那些讓人無法捨棄的定食

2021-02-16 GOGOShanghai

想要吃正宗的日料,不一定非要去日本才能實現,比如我們大魔都也有很多好吃又正宗的日料!今天我們就為小夥伴們盤點一下上海的定食---淮海路篇~

淮海路周邊雖是寸土寸金,但日料店也是一家接著一家哦,我們話不多說,正式開始吧!~

麗蕾位於思南路,隱藏在小洋房的二樓...店面外觀不起眼,但從店內裝修能看出還是花了一番心思的。


店內燈光偏暗,環境安靜優雅,天氣好時還會開放露臺,中午曬著暖暖的陽光用餐很舒服呀~

店內燈光偏暗,環境安靜優雅

這兩天陰雨連綿,所以你們懂得,上圖是某網站的圖。而且在該網站上,麗蕾也是四星半的好口碑哦!菜單是pad,也可以用手機掃桌角二維碼點餐。

這次的重點是午市定食,小編點了蛋汁豬扒定食,下面上圖~


首先說說主食--蛋汁豬扒 

豬扒肉質比較鬆軟,應該是事先敲打過。豬扒醃漬時應該加了不少黑胡椒,小編個人比較喜歡胡椒,還是可以接受的。雞蛋應該是半熟雞蛋配上醬汁製成的,微微偏甜,但是和豬扒一起吃味道結合的很棒。接下來說一下定食的另一大重點--米飯、味增湯

麗蕾家的米飯稍硬,味增湯有蘿蔔和裙帶菜,鹹淡適中。


然後是茶碗蒸

蒸蛋沒有氣泡,口感比較嫩滑,內有香菇、雞肉、魚板口味偏淡。

點定食還可以選擇一款飲品或者冰激凌。

小編選的是「冰凍黑洋酥」--黑芝麻冰激凌。口感很好,黑芝麻味道濃鬱。飲品有咖啡、烏龍茶、橙汁等。麗蕾的這份定食總體來說,分量還是滿足的,包含主菜、米飯、味增湯、色拉、小菜、茶碗蒸、一份飲品或者冰激凌。選擇也很多,綜合大概三十種左右。所以,有選擇障礙的小夥伴們要注意了哦!

什錦蔬菜炒豬頸肉

碳烤三文魚

炸雞塊

雞蛋鰻魚卷+壽司

最後我們來說說價格,一份的價格在48-88元不等,綜合性價比和用餐感受而言還是比較划算的,主要是地段擺在這呢~

地址:思南路30號南2樓

電話:021-63850707

營業時間:周一至周六11:00-15:00、17:00-01:00,周日11:00-22:00

DEMO位於興安路,近雁蕩路步行街。一間三層小洋房,外觀內飾都透著一股清新的文藝氣息,主打創意日料和日系洋食。

DEMO家中午只做定食,經常更換一次的菜單也是滿滿的新意。

這次小編點的是意式起司煎豬扒飯定食。

主菜--起司煎豬扒,他家的起司煎豬扒不是一般夾在豬扒中的爆漿,而是將起司作為調味裹在豬扒外面的,有沒有很特別!

肉質非常細嫩,豬扒醬汁濃鬱因為是煎出來的,所以並不像炸的那麼油膩,而且配的藕片也起到解膩的作用,夾在一起吃口感很豐富。再來張側面~

接下來,我們說一下米飯,米飯上有拌飯料,這是幾家吃下來唯一放了的一家。可惜小編吃到的這碗米飯比較軟,有種蒸飯時水放多了的感覺。

沙拉是比較亮點的鴨胸肉沙拉,並沒有普通鴨肉的油膩感。

自製竹輪夾秋葵。

湯不是一般的味增湯,感覺喝到的是奶油花菜湯,非常厚實,個人感覺不太適合重口味主菜。碗蒸蛋也同樣口味偏淡。自製甜點算是較為出彩,作為餐後附送的小甜品,雖然分量不大,但擺盤照樣漂亮!看起來是雞蛋布丁加芝士(原諒小編並不靈敏的味覺),配上酸甜的藍莓醬,清爽不膩。

飲品有咖啡、紅茶、可爾必思可選。

關鍵的價格來了,定食分兩個規格,經典套餐:主菜+米飯+湯+飲品+甜點,價格55-66元不等;豐盛定食:主菜+米飯+湯+色拉+茶碗蒸+小菜+漬物+飲品+甜品,價格60-65元不等。因為菜單一直都在更新,所以今天吃什麼要看店家心情咯~ 還有,櫃檯前有巧克力送的,不過下手一定要快啊,中午一眨眼就被拿光了!

地址:興安路139號(僅雁蕩路)

電話:021-63013637、18602129198

營業時間:11:30-23:00

山水位於淮海中路國泰電影院旁,藏得比較深,在一條小巷裡。地理位置並不佔優,店面外觀也比較一般。

但是店內很寬敞。

午餐定食也很多,有近30種。這次選得是經典定食,鹽烤青花魚定食。

還是先說主菜,青花魚肉質鮮嫩肥美,烤的比較到位,也比較新鮮,分量也很足。

米飯適中,味增湯偏鹹,甜點是布丁,口感還不錯。最失望的是茶碗蒸,腥味過重。小編飲食感官都還不錯,不過個人認為,在競爭激烈的淮海路是還是要有自己的亮點會更好!

地點:淮海中路816弄41號2樓

電話:021-55888959

營業時間:11:00-23:00

鱻(讀音xian,同-鮮)這家位於茂名路思南路的小店,主打各類刺身、壽司、創意日料。店內裝飾也頗具新意。一股小清新氣息撲面而來啊~

點單是需要掃臺卡上的二維碼,在手機上點單的。

牛油果三文魚生飯是店裡一道頗具特色的主食,滿滿的三文魚和牛油果,再加上醬油和芥末醬拌開,一口滿足啊!

基本上拌開後每口都能吃到三文魚肉和牛油果,用料十足,醬油鹹甜適口,搭上芥末可謂絕配啊。(特別提示:這款米飯是冷的哦)味增湯不鹹不淡,味道適中。其他的也都還可以,雖然不算出彩,但好在沒有出錯。

再說到價格,午市定食大概在四十幾元到五十幾元不等,選擇不多也就6個左右,但類型比較全,大部分人應該都能接受。

定食包括主菜+米飯+味增湯+色拉+小菜+水果,總的來說性價比還是相當不錯的了。

地址:茂名南路132號(近南昌路)

電話:021-54659816

營業時間:11:00-22:00

大吉位於長樂路瑞金路,門面不大,店內內裝讓人感覺走進了日劇中的「深夜食堂」,要說哪天在店裡遇到「孤獨的美食家」都不奇怪~

店家主打各類烤物中午基本都是定食大概有十幾二十中可供挑選。小編選擇的是厚切牛舌配三文魚刺身定食。

三文魚很新鮮,但是牛舌醬汁偏老偏硬。另外一份鱈魚西京燒倒是好評!

口味鮮甜,魚肉細嫩新鮮,分量也足夠。值得一提的是他家的茶碗蒸,這家的茶碗蒸算是幾家吃下來,個人感覺最好的一家。鹹淡適中,調味恰到好處,嫩滑無氣泡。

一份定食包括主菜+米飯+味增湯+色拉+漬物+茶碗蒸+水果+咖啡,價格大概在33-68元不等。這絕對是他家的另一大優勢啊!價格實惠,定食也美味,性價比這麼高當然很多人來光臨啦!

地址:長樂路336號

電話:021-62583818

營業時間:11:00-14:00、17:00-01:00!

以上就是本期淮海路定食測評,有沒有想好去哪家試試看?雖然定食價格略小貴,但量大、搭配營養均衡,還能曬個朋友圈~偶爾奢侈一把,吃好喝好才有動力努力工作你說對不對!~

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