歡迎大家來到蠟筆的美食欄目，對於一個吃貨來說，沒有什麼比吃飯重要的了，今天呢，我就來給大家分享一道人見人愛的美食。底層室內滑的布丁，中間是濃鬱的奶油，頂層是綿密的蛋糕，非常喜歡好吃。首先準備兩個雞蛋，蛋清蛋黃分離，蛋黃中加入40克白砂糖開始攪拌，把蛋黃攪拌至發白即可，莓果魔法蛋糕，1個蛋糕3種口味，米其林大廚教你做！
再倒入60克，提前軟化好的黃油，邊加入邊攪拌，攪拌均勻之後再塞入55克地基麵粉，用z字形攪拌制，沒有幹煸粉，像這種比較順滑的狀態就可以了。再倒入230克視為牛奶，不能用冰牛奶，網友遇冷會凝結，慢慢的一點一點的加入，攪拌均勻就可以了。接下來蛋清中加入25克白砂糖，再擠入幾滴檸檬汁開始攪打，直到打發至提起打蛋頭呈線機尾撞向這樣就可以啦。再把蛋白霜全部倒入蛋黃液中，用手動打蛋器由下往上慢慢的翻拌，3班5~6下就可以，
像這樣就可以在準備6寸的模具鋪上烘焙紙，撒上蔓越莓和藍莓，再倒入蛋糕糊，然後抹平表面，放入預熱好的烤箱，上下火150度，烤50分鐘即可出爐，看完之後，是不是覺得超級簡單，喜歡的話，記得評論和轉發哦，你的轉發就是我最大的動力。大家有想吃的美食，也歡迎在下面評論，也許某天你想要的菜譜就來了。