香港，一個說起來大多數人都不會陌生的地方。
說到香港你會想到什麼？是陪我們長大的TVB港劇，滿大街特色小吃，還是那些必須籤到打卡的遊玩地？
很多人都曾在香港四處遊走，在錯落的招牌間走走停停，尋覓散落於角落的電影情結和大大小小隱匿的店鋪。
香港有著自己獨特的的城市文化，除了那些人盡皆知的景點，還有很多小眾且獨特的地方。它們像個潘多拉盒子一樣誘人，吸引著越來越多有追求的旅行者們探索。
香港的繁華，並不只是高樓大廈。商廈林立的建築群只是表象，孕育其中的舊街風貌、藝文百態，才是東西方賦予香港這座城市的魅力。無問西東，帶著一顆文藝的心，從華麗轉身的百年警署「大館」開始，發現不一樣的香港。
大館-營房大樓
香港最大型古蹟保育項目、位處中環核心地帶的「大館」，歷經逾10年的活化修繕，去年5月底以全新面貌示人，一開放，就成為文藝青年的新寵。
跟著指引方向，沿著石板鋪就的砵甸乍街直上，「大館」建築群就在前方。
穿過荷李活道，上個坡一拐，維多利亞風格的警署大樓，和H CODE外牆上的金絲猴雕塑來個藝術回眸，很有趣味。
大館-警察總部大樓
逾170年歷史、佔地1.36萬平方米，「大館」包含前中區警署、前中央裁判司署和域多利監獄三項法定古蹟，共16座歷史建築，以及新建的一座美術館和一座綜藝館。
全新開放的「大館」，融合歷史和現代，華麗轉身，變成親近市民的古蹟和藝術館。
警察總部大樓一側的斜坡
「yes madam」、「 thank you sir」.是港劇迷們對香港警察最深的印記，不同年代招募警察有什麼要求？100多年來香港警察經歷過哪些歲月風雲？警察總部大樓的」歷史故事空間「，會給你答案。
負二層的「歷史故事空間」
文化歷史和藝術生活相結合，大樓也有休閒餐廳、文創小店入駐，在昔日傳奇警署裡品一杯咖啡或茶，感覺大不同。
「大館」最推薦的，是域多利監獄，越南前知名領袖胡志明，曾經在這個監獄裡被囚禁過。
域多利監獄B座
B倉以光影、聲效再現當年獄中刑罰、苦工、探視等生活情形，讓人為之動容。
「反思」的小房間很有意思，當你走進去坐下時，燈光自動熄滅，大概人在黑暗中更容易思考！
監獄、警署以及裁判司署，三處通道連接，建築風格各有特色，紅磚牆、花崗石雕刻、黑色鍛鐵欄杆相互掩映，再加上賽馬會藝方採用回收的車輪建造的外牆，有一種歷史和現代融合的酷。
對於喜歡拍照的網紅達人們來說，監獄操場、賽馬會藝方、進出大館建築群的天橋臺階，都是不容錯過的打call之地。
監獄操場
大館
地址：中環荷李活道10號
Tips：賽馬會藝方及藝方部分展覽需提前預約，並需購票入場。
1953年的聖誕節，石硤尾的木屋區發生大火，逃避戰亂在這裡臨時定居的近58000人無家可歸。政府和民間合力捐款在這一地區建造了多棟多層的安置大樓，美荷樓便是其中之一。到了2000年，石硤尾村的安置大樓悉數被拆除重建，只剩下美荷樓作為僅存的H型大廈保留了下來，成為了歷史的見證。
雖然經歷了幾年的閒置，但2013年美荷樓作為YHA青年旅舍又回到了人們的視線裡，香港建築事務所AD+RG將這裡改造成了一棟現代化的青年旅舍，還獲得了聯合國頒發的文物古蹟保護獎。
以前連接兩翼的中間模塊被拆除，原來佔據這裡的公共洗手間和淋浴房被改建成了樓梯間和電梯，而原來需要擠進5個人的居室被改成了可以滿足各種需求的客房。比香港大多數酒店都寬敞的雙人房、多人間和家庭間，再加上綠色軟裝和窗外的綠植，有一種時間慢下來的寧靜。
在香港，很多人都是在政府建造的公屋長大的，這些「屋村仔」中就有我們熟知的大導演吳宇森。難得的是今天大家還可以住進這裡，體驗往昔的生活：庭院裡的大型塗鴉吸引著大家去遊戲；地面層有充滿了老香港風情的41冰室，細細看裡面的裝飾，都是和香港文化有關的怪趣元素，一間接一間，讓人慾罷不能。
當然美荷樓活化的重頭戲是位於地面層和一樓的「美荷樓生活館」，在這裡有圖片和影像講述了美荷樓和周邊社區的歷史，也再現了1950年代和1970年代的公屋內部設施，老居民也會義務來講述他們的親身經歷。擁擠的臥室、出售糧油的店面、老式電視和縫紉機……讓人體會得到當年生活的艱辛，來來往往的學生和街坊們，亦讓人感受到保存這一份珍貴歷史的意義。
YHA美荷樓大館
地址：深水埗巴域街70號石硤尾邨41座
在香港這座城市裡，即使是漫無目的地四處遊蕩，也不會感到枯燥無味，因為總有一個角落會給你帶來驚喜。作為一個充滿文藝氣息的城市，這裡是設計師和淘貨者的樂土。
PMQ元創方正門口
歷經歲月風雲，如果說「大館」的轉身很華麗，不遠處的「PMQ元創方」則很清新。白色的牆、藍色的護欄和窗，鬱鬱蔥蔥的樹木綠植，校園的清新氣息撲面而來。
沒錯，PMQ前身是中央書院（後改稱皇仁書院），孫中山先生也曾在此就讀。書院在二戰期間受到嚴重破壞，1951年被改建為香港第一所為華籍員佐級警員而設的已婚警察宿舍，香港前特首梁振英先生也曾住過。
宿舍半開放式設計，著重採光和通風，讓住戶間建立了深厚的鄰裡關係。
二樓的窗角，採光很好
昔日警察之家的溫情已遠去，如今這裡成為了設計師們的溫馨港灣。
三棟大樓吸引眾多設計工作室和文創商戶入駐，雲集超過100位設計師及創意企業家，帶來時裝飾物、時尚生活產品、食品、家具、珠寶及手錶、設計服務及設計廊等藝文空間。
一樓「香港-設計廊」店內
一樓的「G.O.D 住好啲」，就是這樣一家港味濃鬱的設計潮店。
把香港知名街道、茶樓餐廳名，以及九因歌、紅雙 、彩色筲箕等懷舊元素，融入到設計中，燈飾、床品、T恤、內衣褲、手袋，香港人「有趣抵死」的文化個性產品中隨處可見。
明星設計師古巨基也有店在PMQ，B區1樓的Alice Wild Luscious，便是古巨基參與設計的餅店。來得不湊巧，店鋪當日沒開，只能從門外的一對公仔+鋼琴，感受基仔對店鋪的設計。
旁邊的「Café Life」也多人打call，網紅甜品「蜜桃王」，據說選材日本空運過來的新鮮水蜜桃，很受歡迎。
不是水蜜桃的季節，店家推薦當季主打的草莓拿破崙，層層疊疊，還混著清爽的黃桃肉粒。
一份甜點，兩杯飲品， 逛PMQ累了的話，不妨來這愉快下午茶。
PMQ元創方
地址：中環鴨巴甸街35號，近荷李活道
Tips：PMQ部分商鋪只收現金，周邊沒港幣兌換點，記得提前備點。
被人們熟知為JCCAC的賽馬會創意藝術中心，其實也是一個經典的舊建築活化案例，曾經被叫做「石硤尾工廠大廈」的這幢大樓現在已經是很多設計品牌的所在地，不少本土的設計師也以這裡為大本營。
從白田街大門進入大廈，馬上被高達8層的中庭所吸引，一些周圍大廈的線條加上充足的光線，讓空間一下子活躍了起來。雖然JCCAC在2008年才開放，但內部的裝飾其實保留了很多工廠原來的特色：仿佛原生的水泥地面、簡單油漆過的牆面、看得見風景的樓梯間……氣氛是舒服而親切的。
一樓的畫廊裡正在進行的是「多一點藝術節」，參加了JCCAC工作坊的學員們創作了所有的展品，其中用回收材料製作的中國傳統舞龍舞獅特別吸引了我的注意。這個包括了畫展、版畫和水墨畫工坊、演奏會的藝術節提倡的是「藝術零距離」——不同背景和能力的人都有體驗藝術的可能。近年來越來越多藝術家希望用藝術更好地連接起社區裡，很多藝術項目都植根於當地，在深水埗也是十分接地氣。
創意中心裡有3個藝廊、1個劇場，除了中庭可以用作展覽和演出，每一層都有公共空間用來展示駐地藝術節的雕塑等作品。1樓名為Design Port的店有巨大的落地窗，讓人馬上想走進去仔細看看，這裡出售的是來自香港和周邊地區的獨立設計，眼鏡、皮包、手帕、貼紙……傳遞著一種Lohas的積極態度，感覺每一天都是美好的。
賽馬會創意藝術中心是許多設計師實實在在的工作地點。沿著臺階層層向上探索，這裡入駐的設計方向的確十分多元：有研究中國書法的studio、古琴學習班、茶藝研究所、編織工坊、木器公司、獨立漫畫卡通形象店、樂器製造商、首飾工作坊等等等等。每一家都值得仔細研究，畢竟如今買東西只要動動手指，而了解其中的製作過程、珍視背後的靈感和心血才是真正難得的體驗。
賽馬會創意藝術中心
地址：石硤尾白田街
撥開香港高樓大廈的奢華迷霧，走街串巷，這裡有數不清的平民美食。一起去探尋東西方文化賦予這座城市的繽紛滋味吧。
香港是一個東西方文化融合的國際都市，說到美食方面的「中西融合」，開在摩羅上街的Man Mo Dim Sum值得一探。
店鋪選址在東方文化濃鬱的古董街，瑞士籍老闆一開始，就想把「中西融合」的概念玩到極致。
進店是北歐風的典雅餐區，再往裡，左手邊是一面裝飾兵馬俑的牆，右手邊則堆滿青花瓷的碗碟，妥妥的中國風。
有「福」、「壽」字樣的陶瓷餐具，據說都是老闆從市集淘回來的。
中式風餐區坐下，帥氣的老闆開啟他的熱情服務。餐單全英文，夾雜著中文拼音，老闆又不會說中文，英文「麻麻地」的，點菜需要點耐性。
菜品分素食、肉類、湯、甜點，還有適合分享的炒飯麵條。有些菜名字一看就知道中西結合，比如「Foie Gras Xiao Long Bao」，鵝肝餡的小籠包，價格不便宜！
據說老闆邀得曾在鼎泰豐待過的師傅設計菜品，難怪主打的中式包點看起來很正。
素菜雜錦包
中午來Man Mo Dim Sum，選擇餐廳推薦的Set lunch會抵很多，140港幣（服務費另計）/人，可以選擇一份麵條、包點、餃子、甜點，還有一杯飲品。
按次序逐一上桌，有種西餐的儀式感。包點中西結合，東方的外表，內搭西式食材，口感獨特清新。
中西結合的麵食和餃子
值得一提的是創意甜點，融合香港特色的蛋撻HK Egg Lemon Tart是獲獎的網紅單品，當天因為廚房原因，需要等40分鐘就沒選。
Bun Tatin、Kung Fu Creme Brulee這兩款也不錯。
很贊的焦糖布丁
Man Mo Dim Sum
地址：上環摩羅上街40號
Tips：營業時間為周二至日12:00-15:00；18:00-00:00，周一店休。
夜晚的中環分外迷人，想找個地方喝點小酒聊聊天，不要只想著蘭桂坊，這間隱藏在寫字樓裡的清吧Bar De Luxe，是你的不二之選。
Bar De Luxe的統籌是東京 BAR HIGH FIVE 的主理人上野秀嗣，受邀香港高級西裝定製品牌 Attire House ，開設了這家威士忌調酒酒吧，選酒和日式服務都和東京店一致。
上野秀嗣先生的得意弟子長沼由利子小姐鎮店，他本人也會不定期到店培訓。
電梯上至29樓，掀開門帘，幽暗的燈光中沿旋轉扶梯上30樓，「Bar De Luxe」的名字像夜空中的星。
酒吧非周末人不多，低調安靜，放著舒緩的爵士音樂，光線很暗，找一處靠窗位置坐下，中環璀璨的夜景相伴。
這裡最大的特色，是根據客人的喜好，調製專屬你的雞尾酒。吧檯後面，擺滿了各式威士忌，日本牌子佔不少。
服務員向我們推薦兩款新到的德國琴酒，白色的口感清新似薄荷，適合女生，黑色的梅子口味，男士會喜歡。
不勝酒力的話，Bar De Luxe還有用日本空運過來的時令水果調製的果酒。當然，你也可以把它當成安靜的咖啡館，點份飲品和甜點，一邊聊天一邊欣賞中環的夜景，也是不錯的選擇。
吃甜點我喜歡搭配黑咖，點的long Black 口感不錯，找服務員了解後，被種草KIMBO這個義大利咖啡品牌。
特別說下這裡的服務，餐單全英文，服務員也以英文為主，人都很貼心nice，當然，也是要收服務費的。
Bar De Luxe
地址：雲鹹街8號亞洲太平洋中心30樓
Tips：營業時間為周一至周四16：00-24：00，周五周六到凌晨2：00結束。周日店休。
添好運作為平價的米其林星級餐廳，早已盛名在外。深水埗的這家相對客人比較少，午飯時間等位大概也就10來分鐘。
店裡經典的晶瑩鮮蝦餃、燒賣皇和腸粉都料足味美，而最為知名的酥皮叉燒包十分讓人驚豔，金黃酥脆的外皮裡包著鹹鮮的叉燒，趁熱讓完美的溫度將美味發揮到極致，甜與鹹的組合讓人完全停不下來。
唯一不足的是店裡翻桌速度很快，服務會相對簡單，所以關注美食就好，最終的性價比會讓你大呼：一切都是值得的。
添好運點心專門店
地址：福榮街9-11號
同樣獲得米其林推薦，公和荳品廠始終保持著50年豆品專家的高水準。小小的店面裡，遊客和當地人平分秋色，仿佛下午到這裡吃個小吃是每天理所當然的schedule。
豆腐花是招牌，香濃的豆花幼滑無比，嘗不到一丁點兒雜質——因為他們依然沿用傳統，以石磨磨豆子來保留黃豆濃鬱的香氣。撒上自家製作的糖粉就是人間美味。作為豆製品專家，公和出品的無糖豆漿也是必點，煎釀豆腐配上魚醬，讓人一口接一口停不下來。
難得的是無論招牌小吃還是腸粉和炒麵，價位幾乎都在10港幣左右。
公和荳品廠
地址：北河街118號
一個城市的獨特味道，藏在老街道的巷弄裡。一杯幾十年如一日的飲品、一碗溫暖人心的粥粉面、一間撫慰靈魂的雜貨店、一個用一生收藏美好舊物的人，不經意間就打動你，讓你流連忘返。
中環的街巷，都在上坡下坡之間切換。從文武廟的樓梯街直上右拐，就可以看到一間精緻復古的小店-Select 18。
老闆印度裔，卻是一位土生土長的香港人，從小喜歡搜集與香港有關的舊物。老闆大部分時間不在店裡，我問及那位「印度老爺爺」，打理店鋪的大哥笑著澄清：人家年紀不大啦！
復古控vintage控應該會超愛這家店，據說王家衛、陳奕迅也曾來Select 18淘古董舊物。
目測店裡兩類物件比較多，一是黑膠老唱片，香港和國外的都有，其中不少王家衛電影的原聲碟；另外就是舊相機、電話機、音響。
不過，每個人被吸引的物件不一樣，擺架看似雜亂無章，卻由上到下，由裡至外，透著濃濃的復古氣息。
在琳琅滿目的物品中淘到獨一無二的心頭好，向店主人了解它的故事，帶走一段懷舊的記憶。小到幾十、中到幾百，大到好幾千的古董，總有一款擊中你。
王家衛粉絲的萌湖君
Select 18
地址：必列者士街18號
Tips：店內允許拍照，小物件很多慢慢挑選。
credit：toolsshk@instagram
穿過JCCAC到偉智裡小街，面對的就是屬於店主阿揚的一間小小的工作室。但更多的人知道這裡是一間叫做Toolss的咖啡館，tools其實指的是店裡陳列和出售的文具，還兼作一間叫Hahaha的花店。懸掛的乾花點綴了水泥和木頭構築的空間，文藝、童趣和森系的氛圍在這個小小的店面裡共生下來，也許就是她為什麼特別上鏡吧。來到這個Instagram上的大熱門，可以仔細挑選出售的文具，其中不少都是得過獎的精品之選；也可以點一杯特調的荔枝味咖啡，讀一本好書；或是分享一塊蛋糕，與朋友敘舊……石硤尾舊區的小街上，傳統的士多店、餐廳、五金行和修車鋪也因為這股新鮮能量的注入，變得活力十足，新與舊拼貼得剛剛好。
Select 18
地址：石硤尾偉智街38號福田大廈
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