隨著社會大眾對於健康飲食的日漸重視,人們對食品安全與品質的要求不斷提高,綠色、有機、原生態、高品質成為快速增長的消費熱點。旺盛的需求之下,在普洱茶市場,有機大樹茶正受到越來越多消費者的青睞。 健康+高品質 有機大樹茶價值凸顯
有機大樹茶,顧名思義就是有機的大樹茶,是指從源頭到生產,從包裝到銷售,嚴格執行有機標準,真正做到零農藥、零化肥、零農殘、零汙染,並被有機食品認證機構審查、頒證的大樹茶茶葉。在不少高端普洱茶收藏愛好者和茶友心中,有機大樹茶即意味著兼具了健康和高品質。
在今天,茶以及有機茶的價值已被廣泛認可。專家指出,茶葉含有近500種化合物,其中蘊含人體所需的維生素、蛋白質、胺基酸、脂類、碳水化合物和礦物質等營養物質,對人體具有很好的營養價值及藥用價值。而有機大樹茶綠色、天然,內含物質更加豐富,相對健康價值更高,對人體的保健作用也更為明顯。
專家認為,在原生態自然環境中蘊育出來的有機大樹茶,鮮葉內含成分如胺基酸、茶多酚等相比普通茶要高出很多,使得味道清醇悠長,口感更香,更耐泡,品飲價值更高。
「有機大樹普洱茶因為純天然、不受汙染,在品質和口感上較普通茶更加出色。」有普洱茶資深愛好者直言,在選購高端普洱茶時會考慮有機大樹茶,提及原因,他說道:「有機大樹茶包含了有機茶的健康和自然屬性,同時還兼具大樹茶的高品質和好口感,健康和品飲價值高,收藏價值亦值得期待。」
有機大樹茶難得,消費者選購需講方法
「有機茶難得,有機大樹茶更難得」,在普洱茶市場有這麼一句評價熱度頗高。物以稀為貴,相對於龐大的茶葉產量,目前市場上的有機茶數量佔比不多,有機大樹茶則更少。一位經營普洱茶多年的資深人士表示,「有機大樹茶來之不易,數量少,如果有好的品牌加持,受市場追捧也是理所當然」。以知名普洱茶品牌合和昌近期推出的2020有機大樹生茶為例,該產品就經過了4年的籌備打造。像合和昌有機大樹茶這樣的產品有來自權威機構的認證,認證標準嚴苛,比如說有機茶園的認證,要求生長環境良好,且不施化學合成的農藥、化肥除草劑、生長調節劑、飼料添加劑等物質,以及絕對禁止使用基因技術。在有機生茶認證環節,符合有機茶園前提下所採摘的鮮葉,在生產過程中不添加食品添加劑、防腐劑等人工合成的化學物質,以及保證無汙染的生產。而且,每一餅茶都有著屬於自己的「家譜」,一餅一碼,具有良好的追溯性。
與傳統茶相比,有機大樹茶的種植和生產工藝無疑需要花費更大量的人力和物力。對茶企而言意味著付出更多,難度不小。不過,市場對有機大樹茶的認可確實越來越高。合和昌此前已先後推出了首款有機大樹生茶及有機大樹熟茶,都無一例外地受到追捧,最近上市的2020有機大樹生茶也是行情火熱。
綜合來看,有機普洱茶,特別是有機大樹茶在市場上會越來越受矚目,同時也會給行業帶來更多的積極意義。華南農業大學園藝學院曹藩榮教授在一場關於有機大樹茶的演講中也指出,有機茶是引領我們茶業向健康發展的一個很好的標杆,使茶葉真正成為名副其實的、天然的、健康的飲料,也是我們廣大茶友、廣大茶葉生產者,廣大茶葉消費者共同的願望。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。