一站吃遍北京最正宗日料店!

2021-02-17 曼思歡樂廚房訂閱號


曼思歡樂廚房,您的廚藝課堂

年後一回來上班,這些日料店,頻頻被北京日料控提及,今天小編給大家整理了幾家人氣口碑爆棚的日料餐廳,讓你一次吃個夠!



八劍傳 ( 燕莎店 )

人氣居酒屋八劍傳也許是京城煙火氣最濃的日式館子,在水準始終如一的出品之外,用餐過程中店員此起彼伏的日語招呼聲總能不知不覺驅散客人一天的疲累。這家在日本頗具規模的連鎖居酒屋,截止2014年初在日本共開設了440多家,到日本的車站附近稍微轉一轉,經常能找到紅底黑字,加上「炭火燒」小字的店招。而今在北京,人氣依舊足,更被2000多名日本人評為「2015年 Whenever 雜誌最受歡迎綜合日料店」。

地址:北京市朝陽區麥子店西街 39 號 1 樓

Meat Bar Cook Boo

Meat Bar Cook Boo,店如其名,絕對是個吃肉喝酒的好地方。餐廳借鑑歐式烹飪方法,改良日本料理,相較于堅守正統更注重出品的口味,也因此成為「2015年度 Whenever 讀者推薦的綜合日料店」之一。

地址:北京市朝陽區新源裡1號

一元居酒屋 ( MOTO )

特立獨行的一元居酒屋並不以「空運食材、名廚坐鎮」作為噱頭,老闆從日本極富影響力及代表性的「鄉土料理百選」中汲取創意,融合西式常用配料,還原日本盛行的洋派居酒屋出品,更因此被評為「2015年 Whenever 雜誌最受歡迎綜合日料店」。

地址:北京市朝陽區麥子店西街 39 號富驛時尚酒店 1 樓一元餐廳 ( 亮馬河畔 )

京櫻 ( 原櫻心 )

京櫻日料的店主兼料理長是現任北京日本料理師協會會長三輪 啟先生,京櫻也被評為「2015年 Whenever 雜誌日本人最受歡迎料理店」。本次,擅長捕獲食客味覺的三輪 啟先生攜團隊奉上雙人會席,包含「對蝦茶巾」等京櫻不容錯過的特色菜品。

地址:北京市朝陽區二十一世紀飯店1層大堂右側

旬鮮本鋪

北海道土生土長的旬鮮老闆在家鄉做餐飲行業多年,而料理長張思明則是自18歲起便跟從日本老一輩匠人師傅、一路被「打罵」出師的得意門生。憑藉得天獨厚的故鄉優勢,旬鮮堅持使用來自家鄉的高級昆布以保持料理靈魂「高湯」的品質,更帶來如「煮鰩魚」等北海道特色料理。

地址:朝陽區三元裡街16號樓如家酒店1樓

天正河魨

天正河魨,作為國內唯一一家河豚料理專門店,亦是唯一一家獲得國家許可正式經營河豚的日料店,在大連擁有自己的河豚養殖基地。店內充滿日式風情,大到盛裝河豚料理的餐具,小到包廂裡的一隻菸灰缸,都是精心挑選日本有田燒,雅致又有意境。

地址:朝陽區新源裡16號琨莎中心3號樓(近崑崙公寓,華都飯店)

大德酒場(好運街店)

大德酒場被譽為京城居酒屋刺身料理最佳地,這家超人氣居酒屋更被評為「2015年 Whenever 雜誌日本人最受歡迎綜合日料店」。本次,大德帶來春夏新菜「貝類刺身拼盤」,更選當日現殺活鰻,現場烤制,將一碗炭香濃鬱、肉質細膩的「鰻魚飯」呈上桌來。

地址:朝陽區朝陽公園西路好運街 1-7商鋪

北海道料理和緣亭

和緣亭總店開在北海道札幌,在當地人氣頗高,店主帶領總廚師長的料理團隊坐鎮京城,用空運而來的藍鰭金槍魚、多線魚等鮮美食材,打造9道式會席。更有獨家贈品——10款招牌手握壽司,會席過後可按需任選,不超過10貫。

地址:朝陽區工體北路66號瑞士公寓110單元(港澳中心東門正對面)

Hagaki 葉書

強調 「 eat like a sumo」的東隅酒店 Hagaki 葉書餐廳,是京城鮮有的、以讓客人吃得飽足作為定位的日料餐廳。正值夏日鰻魚肥美,特推出鰻魚主題雙人晚餐,9道出品中包括3道獨享隱藏菜式!

地址:北京市朝陽區酒仙橋路 22 號東隅酒店 1 樓

Glen 廚房 ( 格蘭廚房 )

有些餐廳的存在,不止為滿足你的口腹之慾,更能讓忙活了一天的你內心舒緩下來。暖黃燈光中的 Glen Kitchen 便是從環境至出品都十分治癒的好去處。

地址:朝陽區三裡屯路 16 號泰悅豪庭 A 座 205 室 ( 近朝陽醫院 三裡屯 )

隱泉之語 ( 8號公館店 )

被《時代周刊》評為京城最受歡迎日料店的隱泉之語,由京城十大日料名廚之一王建光先生親自坐鎮,其獨到烹飪技法一度驚豔日本美食家。

地址:北京市朝陽區朝陽公園西門 8 號公館內

橋場居酒屋 IZAKA-YA

入夏之後,日本人桌面上一定少不了一碗冷拉麵。橋場居酒屋應季推出冷中華料理單人菜單,升級後的冷麵料理——「冷中華」中12種豐富配料多到把面覆蓋得嚴嚴實實,爽滑有嚼勁的冰鎮拉麵,酸甜開胃,暑氣頓消。

地址:北京市朝陽區工體北路 4 號機電研究院內 ( 近凱富酒店 )





相關焦點

  • 找遍常州正宗日料店,只為給你一份正確吃法指南,請小心私藏...
    好味道走訪常州最正宗日料店,總結了日本料理的正確吃法攻略,從壽司到清酒,值得妥善收藏。|| 握壽司握壽司是最常見的壽司品種。它是一種捲筒狀的壽司,在米糰上放上生魚片或其他海鮮。一般而言,壽司溼敷會在米糰與生魚片之間塗一層芥末,因此額外再蘸芥末的話就沒必要了。雖然如今人們更習慣用筷子食用壽司,但手握壽司傳統上是用手拿著吃的。
  • 從10元到1000元的日料店,最後一家我竟然吃過!
    從人均10元到人均400元從炙烤壽司到刺身拼盤這6家日料店你吃過幾家?/,聽說老闆當年去日本學了3年的日料,還輾轉了9個城市,最終回來福州落腳,開了這家日料店。大阪燒、玉子燒、中華冷麵都是老闆的拿手絕活,價格均在20~30左右,想吃吃比較正宗的日式小吃,大梨也比較推薦這家~| 美雪食堂
  • 一家正宗的日料店,芥末是重中之重(吃芥末還有套路)
    一家正宗的日料店,應該具備什麼樣的芥末才是最合適的呢?如果你將新鮮的山葵和醬油混合一起吃,那麼你一定是個外行人,正確的吃法應該將山葵塗抹在刺身的一段,另外一段則蘸上些許醬油,這樣能保留刺身的原味。一、黃芥末,是用芥菜的種子研磨而成,它是傳統的中國食材中選擇的芥末,口感相對平和,北京小吃芥末、還有某些商場熱狗上用的就是黃色芥末;這種芥末是不應該出現在正宗日料店的。二、辣根,它其實是用外號「馬蘿蔔」的根研磨再染色做成的,只能用於低端搭配、一家正宗的日料店,不應該存在這種芥末。
  • 深度日料控必打卡!被我瘋狂安利的日料店,是時候公開了!
    讓你來一場舌尖上的「馬殺雞」~天心區黃興中路TORO MAKI 長沙的日料店不少,近幾年,許多新的日料店如雨後春筍般冒起,TORO Maki是你絕對不能錯過的一家。店裡每款產品的驚喜和亮點無處不在 ,吃過TA家的人99%都會成為他們家的回頭客。吃地道的日料,必定不能少了壽司。如果不喜歡生冷,這裡有著名的【文火七貫】,7種不同的食材:鰻魚、三文魚、蟹腿、鰈魚裙邊等,整整齊齊的排列著等待著翻牌。
  • 北京排名前三的日料店空降太原,最正宗日式料理,刺身一口一百
    隨著交通的便利,不僅不出家門就可以吃到全國各地的美食,還可以品嘗到國外的特色美食。在我國,各種日料、泰餐數不勝數,但食物的味道也參差不一。說到日料,首先想到的就是壽司、刺身等美食,日本的美食味道多以味道清淡為廣大食客喜愛。
  • 深圳這家日料店,滿足你對日料的所有期待
    日料總有一種神奇的魔力在將精美的食物送人口中的同時心靜下來了,動作慢下來了深圳的日料店多到你每天換家店吃都體驗不完風格迥異中帶有一絲相似顏值與實力兼備的店也是屈指可數接下來小編要推薦的這間店就是以品質出圈的名代富士將食材與生俱來的滋味直接呈現
  • 福州必吃日料店推薦來了(上)
    這些年,福州也開了不少日料食堂。從人情味濃鬱的居酒屋到大大隱於市的高端日料餐廳,都少不了日料狂熱者的打卡。今天發財就來給大家推薦幾家性價比較高且品質也還不錯的日料店。此篇無廣告,均為發財吃過覺得值得推薦的店鋪。每個人口味不一,望酌情選擇。
  • 吃過一次就想拉黑一輩子的日料店,盤點那些「伊58廚」沒有吐槽到的黑暗日料店!!!
    相信大家應該和小元一樣有相同的困擾,有時候去一趟日本吃頓日料,發現許多日料名店要排隊要提前預約,而且價格都非常昂貴。要是能享受到正宗美味的日料,那這些心累身累都是值得的。最怕排隊等了7、8個小時,吃到的是一堆味同嚼蠟的「垃圾」,許多日料店都名不符實,對不起自己的嘴巴不說,還直接影響到整趟日本之旅的心情。今天我們來吐槽一下那些吃過一次就想拉黑一輩子的日料和日料店!!!
  • 上海悄悄爆紅的「muji風」日料店,一開門就被預約到明年!
    有人說,食物是凡人戒不掉的精神藥物,日料則具有更非凡的魔力。鍋物新語就是上海日料裡的一顆閃亮的星星。不僅劉嘉玲、溫碧霞等明星紛紛打卡,一眾吃貨更是慕名而來。不僅將日本精緻的飲食文化引入中國,店裡的食材,器物,師傅都是正宗日本身份。嚴選食材,真材實料,匠心手作。現點現做,新鮮程度秒殺一眾日料店。一進門就能看到師傅們熟練的操作,氛圍感十足。吃飯是大過天的小事,店裡有五個檔位的主題套餐可選,還能單點喜歡的料理,M12級澳洲和牛、長崎鮮魚空運而來,坐著就能安心享用。
  • 比外賣都便宜的日料店,25元管飽!來晚只能站著吃!
    「博多八代目拉麵」的創始人更是對日式拉麵情有獨鍾多次往返於兩國之間終於將正宗的日本拉麵帶回了家鄉🍜🍜🍜現>在在哈爾濱,就能吃到正宗的日式拉麵啦!紅紅的湯汁配上一勺肉醬,基調是濃鬱的辣,餘味是滿口的鮮,簡直讓人慾罷不能。拉麵店同時也有好吃的飯,這份脆筍豚肉飯就特別適合肉食動物。厚厚的一層豚肉,吃到最後都很有料。壽司最能體現出日本料理的精緻。金槍魚、蟹籽、玉米沙拉…都是壽司中的高人氣選手,一份就能全部吃到。
  • 萊蕪青草河這家日料店店擠爆了!69元2人餐讓你痛痛快快吃一頓日本料理!
    動作慢下來了靜靜地感受食物的味道與味蕾告白,與心靈談話對日料最初的印象源於日劇各種各樣的壽司、刺身、拌飯...小碗小蝶擺一桌精緻美觀的擺盤讓你不忍吃掉在我們萊蕪,正宗的日本料理很少見今天,小編就帶大家走進一家日料店讓你能像《孤獨美食家》的五郎先生一樣覓一家正宗日料度過一個秋意綿綿的傍晚!
  • 西安這些高逼格日料店必須曝光!內含福利超省錢!
    難道你沒有為了嘗一頓正宗日料而吃土一個月過?從食材到製作工藝,正宗的日料都透露著匠人的執著與追求;這樣的高品質,不僅導致日料價格偏高,更是好店難尋!然鵝~儘管如此,小編還是要吶喊出心中的愛!日料虐我千百遍,我待日料如初戀~!
  • 北京大部分日料店連夜下架三文魚
    界面新聞在北京豐臺區萬達廣場走訪看到,已經有相關部門人員在所有可能出售三文魚等冷鮮產品的餐飲門店排查。「三文魚已經被供應商召回。」德川家豐臺萬達店一位員工對界面新聞說,「什麼時候再上市目前不確定,需要等待通知。」這家連鎖日料店已經將北京所有門店的三文魚產品下架。
  • 個人私藏的幾家日料店,忍痛分享
    草莓作為一個美食博主,二話不說,開始瘋狂搜索重慶市內的日料店,等開放堂食就立刻去吃。01//桃太郎//重慶老牌日料【桃太郎】最近新裝修了,眼看著它從一家店變兩家到現在貌似有六家店了。正宗日料,高性價比必點菜式:博多豚骨拉麵、芝士鰻魚卷、招牌蟹黃卷、鵝肝壽司、日式煎餃、土豆沙拉營業時間:11:30-21:00人均消費:50元地址:南坪店,大坪店,沙坪垻店02
  • 【北京吃貨】2015京城日料食材TOP10
    推薦理由:首屈一指的吃蟹聖地,是去了吃不到螃蟹都覺得後悔的一家店。推薦理由:很好吃的一家日料店,食材很新鮮~~這家店小小的,但很精緻淡雅,老闆是日本人~~ 店裡的牛肉很嫩,銀鱈魚也很嫩。推薦理由:味道相當不錯的一家日料店,食材很新鮮!這家店的主廚套餐很是不錯,可是嘗試下。
  • 沒有吃過這家日料店,你好意思自稱吃貨!?
    魔 都 的 日 料 店 很 多,但 是 要 說 我 魔 都 日 料 的 「大 哥」,那 我 只 認——
  • 在上海排隊一小時才能吃到的日料店,開到成都來了
    一家是聽說了好久,等開業等了一年多,風靡北上廣的日料餐廳;另一家是成都人氣日料的首家分店。而且它倆都開在了太古裡…來,先看菜再說話(厚切刺身、活殺鰻魚、超大牡丹蝦、高級牛肉……):在我心裡,成都日料,大概能分成這幾個檔吧:①最早的街邊壽司,和紫菜包飯傻傻分不清楚 ②日料自助,為大量吃三文魚和芝士扇貝而生 ③刺身壽司小店,門面不大環境溫馨菜品雷同④喝酒吃烤物的夜宵,名字通常叫
  • 不出北京,吃遍全世界的美食!
    不能出門的日子裡全靠這些國外美食解饞不出北京,吃遍全世界的美食北北給你們安排上了一起在北京吃遍全世界的正宗美食01 英國下午茶哈羅德餐廳的英式下午茶很正宗,是英國比較著名的下午茶品牌,在這裡可以體驗一次正宗的英式下午茶,講究的擺盤,精緻的點心,get到了英式淑女們的優雅感。
  • 這家日料放題店,把陽澄湖大閘蟹做出了新花樣!
    愛吃大閘蟹的人總能琢磨出108種花式吃法,蒸煮煎炸都吃遍了?日和新推出的大閘蟹蟹寶,我猜你應該還沒試過。陽澄湖的大閘蟹因為名氣太大,市場上各種假冒產品層出不窮,日和的老闆和總廚親自前往著名的唯唯亭亭大閘蟹交易市場,尋找到最正宗的貨源。
  • 業內揭秘日料店那些坑:添加劑勾兌拉麵賣三五十
    揚子晚報全媒體記者 柳 揚  吃貨界「小地震」  滬寧「鮨一」日料店,被曝都是「偽裝店」  9月4日晚至9月5日,南京的「鮨一」跟上海的同一品牌店,被爆料是日本米其林一星「鮨一」的「偽裝店」。爆料中附有日本鮨一官網的聲明。「在中國有兩家使用『鮨一壽司』名義的假冒店。