曼思歡樂廚房,您的廚藝課堂
年後一回來上班,這些日料店,頻頻被北京日料控提及,今天小編給大家整理了幾家人氣口碑爆棚的日料餐廳,讓你一次吃個夠!
八劍傳 ( 燕莎店 )
人氣居酒屋八劍傳也許是京城煙火氣最濃的日式館子,在水準始終如一的出品之外,用餐過程中店員此起彼伏的日語招呼聲總能不知不覺驅散客人一天的疲累。這家在日本頗具規模的連鎖居酒屋,截止2014年初在日本共開設了440多家,到日本的車站附近稍微轉一轉,經常能找到紅底黑字,加上「炭火燒」小字的店招。而今在北京,人氣依舊足,更被2000多名日本人評為「2015年 Whenever 雜誌最受歡迎綜合日料店」。
地址:北京市朝陽區麥子店西街 39 號 1 樓
Meat Bar Cook Boo
Meat Bar Cook Boo,店如其名,絕對是個吃肉喝酒的好地方。餐廳借鑑歐式烹飪方法,改良日本料理,相較于堅守正統更注重出品的口味,也因此成為「2015年度 Whenever 讀者推薦的綜合日料店」之一。
地址:北京市朝陽區新源裡1號
一元居酒屋 ( MOTO )
特立獨行的一元居酒屋並不以「空運食材、名廚坐鎮」作為噱頭,老闆從日本極富影響力及代表性的「鄉土料理百選」中汲取創意,融合西式常用配料,還原日本盛行的洋派居酒屋出品,更因此被評為「2015年 Whenever 雜誌最受歡迎綜合日料店」。
地址:北京市朝陽區麥子店西街 39 號富驛時尚酒店 1 樓一元餐廳 ( 亮馬河畔 )
京櫻 ( 原櫻心 )
京櫻日料的店主兼料理長是現任北京日本料理師協會會長三輪 啟先生,京櫻也被評為「2015年 Whenever 雜誌日本人最受歡迎料理店」。本次,擅長捕獲食客味覺的三輪 啟先生攜團隊奉上雙人會席,包含「對蝦茶巾」等京櫻不容錯過的特色菜品。
地址:北京市朝陽區二十一世紀飯店1層大堂右側
旬鮮本鋪
北海道土生土長的旬鮮老闆在家鄉做餐飲行業多年,而料理長張思明則是自18歲起便跟從日本老一輩匠人師傅、一路被「打罵」出師的得意門生。憑藉得天獨厚的故鄉優勢,旬鮮堅持使用來自家鄉的高級昆布以保持料理靈魂「高湯」的品質,更帶來如「煮鰩魚」等北海道特色料理。
地址:朝陽區三元裡街16號樓如家酒店1樓
天正河魨
天正河魨,作為國內唯一一家河豚料理專門店,亦是唯一一家獲得國家許可正式經營河豚的日料店,在大連擁有自己的河豚養殖基地。店內充滿日式風情,大到盛裝河豚料理的餐具,小到包廂裡的一隻菸灰缸,都是精心挑選日本有田燒,雅致又有意境。
地址:朝陽區新源裡16號琨莎中心3號樓(近崑崙公寓,華都飯店)
大德酒場(好運街店)
大德酒場被譽為京城居酒屋刺身料理最佳地,這家超人氣居酒屋更被評為「2015年 Whenever 雜誌日本人最受歡迎綜合日料店」。本次,大德帶來春夏新菜「貝類刺身拼盤」,更選當日現殺活鰻,現場烤制,將一碗炭香濃鬱、肉質細膩的「鰻魚飯」呈上桌來。
地址:朝陽區朝陽公園西路好運街 1-7商鋪
北海道料理和緣亭
和緣亭總店開在北海道札幌,在當地人氣頗高,店主帶領總廚師長的料理團隊坐鎮京城,用空運而來的藍鰭金槍魚、多線魚等鮮美食材,打造9道式會席。更有獨家贈品——10款招牌手握壽司,會席過後可按需任選,不超過10貫。
地址:朝陽區工體北路66號瑞士公寓110單元(港澳中心東門正對面)
Hagaki 葉書
強調 「 eat like a sumo」的東隅酒店 Hagaki 葉書餐廳,是京城鮮有的、以讓客人吃得飽足作為定位的日料餐廳。正值夏日鰻魚肥美,特推出鰻魚主題雙人晚餐,9道出品中包括3道獨享隱藏菜式!
地址:北京市朝陽區酒仙橋路 22 號東隅酒店 1 樓
Glen 廚房 ( 格蘭廚房 )
有些餐廳的存在,不止為滿足你的口腹之慾,更能讓忙活了一天的你內心舒緩下來。暖黃燈光中的 Glen Kitchen 便是從環境至出品都十分治癒的好去處。
地址:朝陽區三裡屯路 16 號泰悅豪庭 A 座 205 室 ( 近朝陽醫院 三裡屯 )
隱泉之語 ( 8號公館店 )
被《時代周刊》評為京城最受歡迎日料店的隱泉之語,由京城十大日料名廚之一王建光先生親自坐鎮,其獨到烹飪技法一度驚豔日本美食家。
地址:北京市朝陽區朝陽公園西門 8 號公館內
橋場居酒屋 IZAKA-YA
入夏之後,日本人桌面上一定少不了一碗冷拉麵。橋場居酒屋應季推出冷中華料理單人菜單,升級後的冷麵料理——「冷中華」中12種豐富配料多到把面覆蓋得嚴嚴實實,爽滑有嚼勁的冰鎮拉麵,酸甜開胃,暑氣頓消。
地址:北京市朝陽區工體北路 4 號機電研究院內 ( 近凱富酒店 )