謂服裝工藝即指從服裝量體、結構製圖到排料、畫料、裁剪、縫紉、熨燙等整個成衣加工成型過程。主要由服裝結構製圖、紙樣設計（俗稱打版）和服裝縫製兩大部分組成。
服裝基礎工藝是縫製工藝的基礎部分，是成衣製造的基本手段和方法，主要包括手針工藝、機縫工藝和熨燙工藝等。其中手針工藝也稱手工縫紉，手針工藝也稱手工縫紉，是服裝縫製中的一項重要的基礎工藝，指不用機械而以手用針在布料上穿刺縫紉的方法，其針法具有靈活多變的特點。
以前的老裁縫們做服裝時，講究四個功、九個勢、十六字標準的基本功。
一、服裝工藝之「四個功」：
1、刀功：是指裁剪水平。
2、手功：是指在一些不能直接用縫紉機操作或用縫紉機操作達不到高質量要求的部位，運用手上工夫進行針縫，主要有：扳、串、甩、鎖、釘、撬、扎、打、包、拱、勾、撩、碰、攙等14種工藝手法。
3、車功：指操作縫紉機水平，要達到直、圓、不裂、不趨、不拱。
4、燙功：指在服裝不同部位，運用推、歸、撥、壓、起水等不同手法的熨燙，使服裝更適合體型，整齊、美觀。
二、服裝工藝 之「九個勢」：脅勢、胖勢、窩勢、凹勢、翹勢、剩勢、圓勢、彎勢、戤勢。如袖籠山頭必須做到圓順，袖子要做成有彎勢，後背要有戤勢使兩手伸縮方便，子口要有窩勢，不向外翹，前胸要有胖勢，肩頭要有剩勢等。