四月呀,人間的四月天,它是「黃昏吹著風的軟,細雨點灑在花前,水光浮動著白蓮」,那是林徽因對愛與孩子的讚歌,如此美妙時光,應該到浪漫的、溫情的、美麗的、清香的地方走一走,才不辜負美時美景美心情。
廈門怎麼就浪漫文藝的呢,它成了我心中一座「滿樹繁花、一街燈火、四海長風」的小城,成了一個療愈心靈的小城,也許是它小小的,安靜的,乾淨的、慢慢的生活吧,也許是它有著「面朝大海春暖花開」的「少男少女自然的情懷」。
期待在一個美麗島上,和我喜歡的朋友們一起,遇見自自然然的人,遇見美麗的書和故事,聽到美麗的音樂,走在美麗花開的小路,睡一個自然醒的午覺。
在這個四月裡,我終於按捺不住地要去廈門啦。
落地的第一餐就是位於廈門島內思明區廈禾路火車南站旁的禹洲世貿商城A座5樓的【味友】啦,就是大客流量的廈門百年老站旁,所以也是一家老廈門招牌老店。
在廈門說起味友那可是無人不知,總店在集美,現在已經有了九家分店。味友鴨面線第一家店創建於1993年,多年的用心經營,在廈門島外的影響力非常十足,就連廈門島內人士或是周邊地區的食客們也都慕名前往。位於廈門島內廈禾路火車南站世貿商城五樓的味友是它的第九家分店,地理位置獨到,門店寬敞明亮,設有小吃區,大廳和包廂。品嘗一碗好吃的味友鴨面線就是那麼方便。重點是還上過央視《舌尖3》第三集,作為首屆廈門老字號,味友在去年金磚國家領導人廈門會晤期間,曾多次亮相央視各大欄目,賺足全世界的目光。
【味友鴨面線】是味友的招牌菜品,據說味友的第一家門店就是從一份鴨面線開始的。它的味道是非常具有閩南特色的,地道的廈門面線口感細膩、勁道,再搭配香濃的四物鴨湯,以及肉質結實的鴨肉,湯汁飄香四溢,營養豐富。而其中的四物鴨湯,加入當歸、熟地等十幾種中藥藥材,文火慢燉幾小時,湯清而入味濃鬱。而裡面最主要的鴨,則精選優質的紅臉正番鴨,鴨肉美味多汁。
味友鴨面線有分為大份和小份,大家共享。上桌之後,自己選上一塊喜歡的鴨肉或是鴨腱、鴨腿、鴨翅……,再撈入一些已涮熟的面線,澆上幾匙四物鴨湯,攪拌一下,開吃!
【香酥軟殼蝦】味友選用產量極少的軟殼蝦,每一百斤中僅有5斤左右處在蛻殼期的軟殼蝦,而且極難儲存,這道美味的招牌菜著實來之不易。軟殼蝦洗淨後放入拌好椒鹽的麵粉中進行攪拌,再放到溫度適宜的油裡撈熟,一盤色澤金黃、外酥裡嫩的軟殼蝦就這樣新鮮出爐啦,軟殼蝦酥香肉實,再配上廈門甜辣醬,簡直是美味到炸。而且還完全不用擔心搗騰蝦殼的麻煩,可以盡情享受「吃蝦不吐蝦殼」的快感。
另外一道個人吃過還值得推薦的就是【鄉土匙子炸】啦!
在廈門,很多人都很喜歡吃海蠣炸,而在味友有一款匙子炸也很受歡迎。味友世貿新店有一個很大的海鮮池,如果在用餐時間早些過來,還可以看到阿姨們在那邊手工剝海蠣,選用新鮮的廈門本港海蠣,再加以地瓜粉、蒜、韭菜、芹菜等進行手工製作並煎炸。而造型則做成匙子狀,個大且結實。值得一提的是,味友的匙子炸裡面海蠣豐富,口感香軟,香脆可口。
就該火車站附近除了禹洲世貿商城這樣的大型商業廣場綜合體,對面還有羅賓森購物廣場以、嘉華天下商場和梧村地下商業大街。
來廈門的第一頓還在回味無窮,我們就要踏上新的旅程啦,前往得國家5A級旅遊景區、全國重點文物保護單位、中國最美五大城區等榮譽享譽全世界的鼓浪嶼啦!
我們在禹洲世貿商城A座可以選擇1元公交,步行至對面金榜公園站搭乘116路、127路、952路在輪渡郵局站下車即可到達輪渡碼頭。如果是計程車、滴滴打車普通快車的話是在20元左右。
這邊需要告知的是遊客晚上才能走輪渡碼頭前往鼓浪嶼。
從2014年10月20日起,廈鼓輪渡航線將進行調整,執行新的航班時刻表。
居民與遊客「徹底」分流——本地居民從鷺江道輪渡碼頭、第一碼頭和海滄嵩嶼碼頭三個地點上島,票價往返8元;遊客到東渡郵輪碼頭和海滄嵩嶼碼頭,往返票價有35元、50元和30元三種價格。
需要注意的是,廈鼓航線將有夏令時間和冬令時間之分,夏令時間從6月1日至9月30日,冬令時間從10月1日至次年5月31日。
根據最新規定
外地遊客:白天走東渡郵輪碼頭和海滄嵩嶼碼頭
東渡郵輪碼頭至鼓浪嶼內厝澳碼頭航線每20分鐘一班,票價50元往返。廈門郵輪中心廈鼓碼頭,首班07:20,末班17:20(冬季)、18:20(夏季);鼓浪嶼內厝澳碼頭,首班07:30,末班17:30(冬季)、18:30(夏季)。
東渡郵輪碼頭至鼓浪嶼三丘田碼頭航線同樣是每20分鐘一班,票價35元往返。廈門郵輪中心廈鼓碼頭,首班07:10,末班17:30(冬季)、18:30(夏季);鼓浪嶼內厝澳碼頭,首班07:20,末班17:40(冬季)、夏季18:40(夏季)。
鼓浪嶼內厝澳碼頭至海滄嵩嶼碼頭航班票價30元往返。內厝澳至海滄嵩嶼,首班07:20,逢整點和20分發船,末班17:20(冬季)、18:20(夏季);海滄嵩嶼至內厝澳,首班07:30,逢30分和50分發船,末班17:50(冬季)、18:50(夏季)。
晚上,就要改走輪渡碼頭
到了晚上,遊客就要改走輪渡碼頭了;同樣,你從鼓浪嶼三丘田碼頭返程也是到輪渡碼頭。請注意,在輪渡碼頭,遊客要走2號廳。
廈鼓遊客夜間航線航班(廈門輪渡碼頭-三丘田碼頭),票價也是35元往返。廈門輪渡碼頭2號廳,首班17:50(冬季)、18:50(夏季),在20:50之前都是每20分鐘一班,21:15-23:45為每半小時一班;鼓浪嶼三丘田碼頭,首班18:00(冬季)、19:00(夏季),19:00-21:00為每20分鐘一班,21:00-00:00為每半小時一班。
過了零點,遊客也能去鼓浪嶼,同樣是走輪渡碼頭2號廳。
廈鼓遊客通宵航線航班(廈門輪渡碼頭-三丘田碼頭),票價35元往返。廈門輪渡碼頭2號廳,00:15-6:15每小時一班,末班06:30;鼓浪嶼三丘田碼頭,00:30-06:30每小時一班,末班07:00。
我們終於見到了鼓浪嶼,並迎著涼爽的海風登島。
蟬鳴中漫步各國建築群,有高大石柱的古羅馬風格的黃家花園中樓,林氏府內兼具巴洛克韻味,還有閩南鄉土氣息的八角樓,內部廳堂布局既有中式的廂房和廳堂,又有歐式壁櫥和寬廊,哥德式天主教堂、伊斯蘭教的圓頂建築點綴島中。
真是一睹中西建築風採,大有穿梭時空之感!
這裡軍事家、文學家、詩人、體育、音樂人才、大師輩出,真是地傑人靈!
據一位不願說出自己姓名的旅行者告訴我
現在唯一能支撐他不想離開鼓浪嶼的
就是那夜晚燈紅酒綠裡的一口冰啤酒
當今社會太浮躁
每個人心中多多少少都藏了那麼點戾氣
想指望著去西藏洗滌心靈的全是窮遊的文青
去那太費保險套
蹦迪放鬆的都是小年輕
看見她們水靈靈的肉體容易急火攻心
所以大家不約而同的選擇了一種更便捷的放鬆方式
去酒吧聽聽音樂,小酌一杯!
鼓浪嶼龍頭路110號(海底世界,榴芒世跡旁)有這麼一家好久不見酒吧
這個時下廈門潮人的新據點
集合了酒吧應有的流行元素
高薪聘請專業調酒師為您打造屬於你獨一無二的雞尾酒
這次他們家重點推4款酒
午夜銷魂酒、失身酒、醉生夢死、風花雪月
讓你醉的更有範兒!
每晚現場live音樂會
匯集大江南北地表zui強樂手~ 歌手~ 輪番轟炸你的視覺聽覺
搖滾~經典~流行~ 民謠~嘻哈~等
多種音樂風格現場演繹!
讓夜晚不再孤單~
疲倦了~
一個人的旅行太寂寞,但住青旅就不一樣了!
只有在鼓浪嶼住下了,它那妙不可言的美才能徐徐展開。
盧卡青年旅舍位於廈門市思明區(鼓浪嶼)公平路14號,始建於上世紀初。乃華僑家宅,以其半圓階、方庭院、正南北、西洋風而聞名鼓浪嶼。
盧卡的美,美在其歷史和人文的古韻。一棟明黃的獨棟別墅,一個錯落有致分布著花草的亞平寧風格庭院,季節對了還有明豔的三角梅伸進圍牆,在這裡休憩小坐,聽著不遠處飄來的海浪聲……細膩的你便也體會到了慢悠悠的廈門情懷……你可以扎堆,可以發呆,可以傾聽路上的故事,怎麼愜意都可以。
第一天落地的行程就此結束!
因每天凌晨朝陽升起,日光巖最先沐浴在陽光中,故稱為日光巖。
日光巖(英文:Sunlight Rock)俗稱"巖仔山",別名"晃巖",相傳1641年,鄭成功來到晃巖,看到這裡的景色勝過日本的日光山,便把"晃"字拆開,稱之為"日光巖"。
日光巖遊覽區由日光巖和琴園兩個部分組成。日光巖聳峙於鼓浪嶼中部偏南,是由兩塊巨石一豎一橫相倚而立,成為龍頭山的頂峰,海拔92.7米,為鼓浪嶼最高峰。
俗話說「不登日光巖不算到廈門」,第二天伴著鳥鳴攀登日光巖,沿途奇石疊錯,洞壑天成,海浪拍岸,樹木蔥蘢,繁花似錦。
看過水操臺、寨門等遺址和名人題刻,日光巖頂峰一塊直徑40多米的巨石凌空聳立,它成為廈門的象徵。登上日光巖,美麗的小島盡收眼底。
我們俯視全島、眺望廈門,而巖頂的密密匝匝圍成一圈的我們,遠遠看去宛如一頂皇冠,鑲嵌在鼓浪嶼的最高峰,又成為遊人眼中的風景。
下了日光巖我們前往鼓浪嶼音樂廳附近一帶走走逛逛。
伴手禮是到外地時,為親友買的禮物,是一場旅行的紀念品
對於很多人來說隨著人際發展關係
伴手禮會越發的重要也是流行趨勢
是暖暖的掛念和心意
偶然間看到位於龍頭路117號鼓浪嶼音樂廳對面的這家蘇小糖。
他們家主打牛軋糖,糕餅等。
琳琅滿目的精緻包裝,顏值高,據店員介紹,他們家所有食品天然用料,用心製作是蘇小糖對夢想的堅持,也是對喜歡她做的食物的人最好的承諾。讓蘇小糖告訴你一顆牛軋糖的故事:只為你,做好吃的點心。
純手工製作,黃麥芽製作,每一顆牛軋糖口感純淨,純正的健康美味。
口感豐富,精選蔓越莓、玫瑰、巴旦木、桂圓、抹茶搭配堅果酥脆的口感,風味獨特。招牌牛軋糖,5種口味,口感俱佳,總有一款你會喜歡的!
逛上一圈,誰都要餓。一路餐廳不少,卻始終沒有發現特別想進的。當下就和朋友商議,決定搜一搜點評,最好找個團購,在這樣的景點裡還是怕被宰。
於是搜到這家位於福建路15號的挑食海鮮餐廳。
裝修布置的很文藝,格調挺清新的,四周都沒有遮擋,採光很好,我最喜歡的是那個陽臺,坐在陽臺上,看樓下遊人如織,暖暖的陽光照在身上,無比愜意。
清蒸波士頓龍蝦,紅紅的殼白白的肉很是誘人,吃起來肉質飽滿彈牙,緊實鮮美,大鉗子裡也滿滿都是肉。
黃金豆腐,豆腐切成小塊烹製,金燦燦的很漂亮,吃起來很嫩滑,口感味道俱佳。
鰻魚豆腐湯,鰻魚嬌嫩細膩,魚豆腐緊實Q彈,湯汁清爽鮮美,一碗下肚,渾身舒暢。
吃飽喝足,在他們家陽臺曬曬太陽,然後再去鼓浪嶼的小街小巷中漫無目的的隨意閒逛,去邂逅各種花色各種胖瘦各種性格的貓咪們,多麼美好的一個下午。
傍晚我們就準備輪渡回廈門島上啦,這裡Tip. 鼓浪嶼一日遊體驗總結
1、制定最佳旅行路線!鼓浪嶼可熱鬧、可繁華、可發呆。
2、想玩好至少需要一天的時間,別指望半天能搞定。
2、了解天氣情況,鼓浪嶼風大,防曬霜塗三層!
3、準備拍照設備,鼓浪風情值得你準備單反、手機,還有自拍神器!
4、對於吃貨來說,閩臺貨和廈門海鮮不能錯過。
回到輪渡碼頭我們乘坐29路普通公交車來到曾厝垵站!
閒來無事的話,可去曾厝垵散步,
邂逅街角的一間間特色小店,
玲琅滿目的商品令你應接不暇,
秀色可餐的美食令你怦然心動,
在這裡可以滿足你那挑剔無比的味蕾
一顆文藝矯情的心。
曾厝垵是中國最文藝漁村,漁村是曾厝垵的前生。
漁村的形成,大抵是因為依山傍海的緣故吧。
背靠高山面朝大海,漁村的日子過得自由而愜意。
夜幕降臨後,曾厝垵的魅力一點點地鋪陳開。
這次我們訂的是一家位於思明區曾厝垵社268號的民俗。
廈門喜堂民宿,囍堂,喜悅之堂,願望之地。
曾厝垵為數不多用閩南古厝來做的民宿,保存了兩百來年閩南古厝原貌,加以維護和點綴,是廈門曾厝垵一大特色。
前院有八大空間做休閒區,可喝茶聊天,聚會吃飯,品酒交友等,同時也設有鋼琴室,紅酒坊,小書房,共享按摩椅等娛樂休閒設施,給您感受熱鬧的曾厝垵中一縷靜謐,鬧中取靜,更具人情味等。
後院二樓和三樓,共8個客房,以廈門八大特色景點命名為: 南華路、西堤、沙坡尾、溪岸路、八市、梅海嶺、白鷺洲、數星園。
庭院一角、一把躺椅、一個小几、一杯清茶、一本好書、被微風吹得沙沙作響的竹子,這些構成了一幅幅愜意的畫面。在旅途中,累了,就選擇一處淡雅清新,具有情懷的民宿小憩,聞著海風迎面撲來的清香,感受夕陽的餘暉,閉上眼睛放空一切,感受著旅途中最美好的悠閒時光。
周邊景點:曾厝垵美食街、曾厝垵教堂、環島路、椰風寨、臺灣民俗村、音樂廣場、胡裡山炮臺、會展中心、廈大白城沙灘、沙坡尾、廈門大學,南普陀寺、南華路、頂澳仔貓街、中山路等廈門知名景點。
晚上我們來到了中山路,中山路是是廈門的「王府井」,是最老牌的商業街,代表著廈門的繁華、富有和時代韻律,是廈門的標誌性街道。中山路的建築風格皆為騎樓,騎樓是歐陸建築與東南亞地域特點相結合的一種建築形式,充滿了濃鬱的南洋風情,粉紅和乳白是主色調,經過歲月的洗禮,斑駁的牆體與古舊的木窗更為騎樓增添了幾分特有的神韻。
晚餐在思明區鎮邦路24號上,裡面有這麼一家地道的廈門老字號閩南菜排擋,香滿堂·廈門老字號·海鮮排檔(中山路店),老闆走南闖北半輩子,鼓浪嶼土著的老闆還是懷念自己家鄉的閩南菜,老師傅數十年掌廚,只做閩南菜,傳統工藝,新鮮食材,原始風味,走近香滿堂,從保鮮的冰櫃到地上的防滑墊,從菜單的款式在到裝修的風格——店裡的一切都是很local的氛圍。踏進去,一秒變成老廈門。這是一家味道不比眾多實力級的的地道閩南菜排擋 ,並且來頭不小,明星志偉曾三次光臨,但這又與開出天價的名人來訪餐廳不同,屬於平價菜系。說到菜品,除了實惠性價比之類的,品質方面一定是必不可少的。海鮮的品質在頭一次嘗試就怎能用平均值來形容。
香滿堂家還在中山路27號鷺江賓館黃則和花生湯張三瘋附近開了一家【現烤肉脯】店,看肉脯君擺店裡桌上,聞著那個香味就已經口水直流了,有個朋友說當初試吃了一塊果斷買了好麼!剛咬一口Q軟,回味甜香,還有一些煙燻味道,再加上清新竹香,而且是又彈牙又容易咬斷,即使心情再低落,也已經被治癒了!真的在廈門旅遊很好的一份伴手禮,二話不說就買了好幾袋回去送人~
晚餐過後我們回到了曾厝垵,朋友說還是想去酒吧坐坐,嘗試下曾厝垵的夜生活,於是來到了這家位於曾厝垵北路上的【哈雷星BAR】。
夢幻的星空,炫目的舞臺,現代的裝潢,美妙的歌聲,充滿文藝風味的現場live酒吧。在這裡,你能品嘗濃鬱的各式扎啤,在啤酒的冰涼泡沫醇香之中放鬆身心;或喝著大師特調的雞尾酒,五彩斑斕,聆聽優美的旋律,用歌聲釋放內心的情感。
雞尾酒的酒精度只有三四度,喝起來口感順滑,用伏特加作為主酒,柔和又溫暖,搭配象徵愛情的玫瑰,每一口的清香中的酸與甜都如同我們的愛情。
陽光、海浪、白沙灘,單車、咖啡、下午茶……遊走廈門有無數種方式,對廈門的記憶和體會,也擁有不同的演變。但如果你心裡的廈門,只貼上文藝、小清新的標籤,那麼這一次,我想帶你尋味古早廈門,尋找這裡最精髓的一面。
市井、喧鬧、鮮活、海味、人情味、煙火氣,舌尖上的秘密廈門,從早到晚吃不膩也逛不完!廈門的小吃,就像這個城市的綠化一樣茂盛,它們紮根於老城區一些極其隱秘的小巷裡,七彎八拐之後讓你找到,頓時成就感狂飆。這些「古早味」,在廈門人的舌尖上和記憶力裡活得旺盛而持久,也是「老饕」們的必去之處。要找出最地道、最正宗的廈門古早味小吃本地老司機都推薦為溼去趟八市啦!
我們在曾厝垵公交站坐29路公交車到海濱大廈公交站下車後往廈禾路方向步行1公路便是啦!
感受廈門的古早味,要從八市逛起。第八市場簡稱「八市」,是廈門最古老的片區之一,新鮮的蔬果,水淋淋的海鮮,地道的小吃,每逢過年過節,這裡加倍熱鬧,因為八市,就裝著廈門人最平凡的生活氣息。
十字路口的幾家水果攤,有新鮮的芒果、釋迦、紅毛丹、蓮霧、文旦柚。而再往深處走,便步入八市當中專賣海鮮的市場,不買只逛,也像走入市井裡的水族館,各種叫不上名字的魚和鮮活海味,以及熱鬧的市井氣息,瞬間將你包裹在老廈門的氛圍裡。
菜市場就像一座城市的鏡子,透露著這座城市老百姓生活的狀態,容納了城市的人情和口味。在市場裡一邊做生意、一邊喝茶用閩南話「拉呱」的攤主們使菜市場更添幾分生活味。
當然,早餐我們也要順便在這裡解決了,一直在做攻略聽本地的朋友介紹一家亞本麥奶,這家店在八市,沒有店名,麥奶和花生湯很是出名。店裡除了出售麥奶和花生湯,還有一些豆包粿和韭菜盒,都是老闆遵循古法自制的。店很小很古舊,但來的人嘗的是味道,環境神馬的都是浮雲。在八市內有一家開了三代的麥奶店,我們也是費了好番周折才找到。旁邊有家古早鍋邊糊,小小的一個木板掛著「麥奶」的標識,門面些許簡陋。雖開在沿街但門口經常停著車就更不易被發現。八市的麥奶不是麥子加奶,是麥子熬成奶狀所以叫麥奶。麥子炒熟,再磨成粉去熬,每一道工序都是自家磨自家熬煮的,一點都不能偷工減料。麥奶十分香濃,因為料足,所以保持這樣的稠度。老闆介紹都是老客戶老街坊來吃,有的搬家後還特意回來回味,偷工減料對不起這些老朋友!花生湯瞅著也相當棒,同麥奶一樣,一個極大的特點就是,料足,濃厚!
一路逛吃也尋覓到思北路口這一帶了,都說來到廈門,必須要品嘗的一道小吃必須就是土筍凍啦!也許對於外地人來說,第一次品嘗土筍凍會有些害怕!很多異客剛來到廈門的時候,也對這個品嘗有點敬而遠之的。但是都說自從吃過一次以後,就真的是愛上它的味道了。土筍凍的主原料是一種可以食用的星蟲,經過熬煮,星蟲體內所含的膠質融入水中,冷卻後凝結成塊狀。冷凍後食用口感俱佳,然後蘸上些許醬油、芥末,辛辣小刺激。而星蟲的口感也很有嚼勁。
說到土筍凍,另外一款章魚也是不錯的!而正好位於廈禾路296號香港廣場155號的這家世代專研的【老二市口土筍凍】將這幾款必須冷凍食用的閩南小吃,以非常亮眼的裝盤展現在大家的眼前,瞬時有一種日本料理的即視感。
由於下午路程的安排我們的午餐直接選擇在了下午的目的地附近,位於思明區演武西路的【超級物種】,也已經是網紅到不行的一家「不正經」美食超市啦!這是基於永輝超市全球直採供應鏈以及平臺品牌孵化而出的「鮭魚工坊、波龍工坊、盒牛工坊、麥子工坊、詠悅匯、生活廚房、健康生活有機館、靜候花開花藝館」等物種,構建出「高端超市+食材餐飲體驗+永輝生活APP」的商業模式,滿足了現代城市年輕用戶的新消費、新生活需求。
超級物種堂食的熱門品類有龍蝦、帝王蟹等鮮活水產,三文魚等冷鮮即食產品,牛排、羔羊法排、肉腸等高端調理肉製品,鮮榨果汁、酒水、湯品等,烤秋刀魚、蔬菜餅等小食,以及炒飯、麵包等主食。根據消費者的個性化需求,這些物種可以做到千變萬化的組合。
這裡的產品品類及定價與一般大賣場有著很大的區隔,構建的是「高端超市+食材餐飲體驗+永輝生活APP」的商業模式,為追求高品質生活的消費者創造了一種全新的零售生活方式。
吃的是高端美食,消費卻很親民,這種矛盾組合在超級物種得到了很好的融合。物種靈活組合,客群鎖定「自媒體控」,手機掃碼購物,方便快捷!
午餐所在的世茂E·mall背靠演武大橋景觀平臺,吃飽了午飯正好可以過來走一走,演武大橋觀景平臺,環包於演武大橋演武路立交的外側,由三座棧橋和一處觀景平臺構成。和演武大橋通體潔白的魚腹式風格一致,觀景平臺總面積逾一萬平方米,平緩地向廈門灣延伸,映著碧海藍天,可觀輪渡、海滄、鼓浪嶼及漳州港之景,聽浪鼓巖壁。觀景平臺主線長約628米,與演武路海堤堤頂人行道相接;中間連接段外接演武路西側通往海堤的外道路,長約196米。
下午就可以逛下赫赫有名的廈門大學啦,十大最美校園,外臨白城海灘,內擁芙蓉湖、棕櫚樹林蔭道、情人谷,是名副其實的山海花園。大學各種建築風格相融合,設計精美。這裡的舊建築被喻為『穿西裝,戴鬥笠』,意思是中西風格相結合,其中上弦場和建南大禮堂是廈大乃至廈門的標誌性建築。體味陳嘉庚先生創辦廈門大學時的校訓「自強不息,止於至善」。
當然如果有時間還可以去廈大附近的學生生活區:沙坡尾,走走停停。
在廈門的最後一頓晚餐,我們還是決定最後的留念下這得天獨厚海島的海鮮生活。選擇了位於島內火車站對面的雙涵路口官邸大廈一樓的【臻府蒸汽海鮮】。
蒸汽火鍋與傳統火鍋的區別在於:蒸汽加熱的方式是中間放著隔層架,隔層架上放置海鮮、蔬菜等食材進行蒸煮,還可以按自己的創意隨意拼盤擺放出好看的造型。
傳統火鍋是直接把實物放到湯裡觸,食物大部分原汁原味都會留在湯裡翻滾,浪費了。而蒸汽火鍋是一種『蒸熟』的火鍋,不是『燙熟』的,最完整地保存了海鮮的營養,味美鮮甜,健康養生。
而且,一個鍋可以同時蒸煮多種食材便可在同一時間品嘗不同的美味佳餚~利用蒸氣自己DIY將食物在特定的時間內蒸煮現吃,即保留了食物的鮮甜和口感,又可以發揮自己的創意擺放食品,食材豐富,自己動手滿足個人需要!海鮮蒸汽火鍋特別選取本港最新鮮海鮮,肉質鮮美,口味怡人~
關鍵是臻府家的蒸汽海鮮還先將米粒倒入鍋中,然後開始蒸。接著放上海鮮~當一切吃的差不多的時候,原汁原味的高湯海鮮粥就可以壓軸出場了!
吃完海鮮蒸汽火鍋,吹著廈門島徐徐海風,懷念一望無垠的大海,抬頭還能欣賞星空美景,此時此刻,只叫人心生愜意,流連忘返。