大家好，相信大家都已經知道，我國各地的影院，都逐漸開放了。前幾天我還看到，四川第一個走進影廳觀影的影迷，還獲得了「終身免費觀影」的權利。
害，把我酸的呀。
Anyway，隨著電影院的逐步開放，我們關於電影院的記憶，也逐步喚醒：比如說…你還記得電影院的爆米花嗎？
我們都知道啊，看電影跟爆米花更配；但我們也知道，電影院爆米花的價格，那真是一言難盡。
一桶爆米花的成本也就幾塊錢，一罐可樂在外面也就賣3.5元。但一旦在電影院，你就得花幾倍，或者十幾倍的價錢去購買。
那麼，為什麼電影院的食物就這麼貴呢？這其中是否隱藏著資本家的秘密？
不可忽視的「爆米花經濟」
一個冷知識。很多人以為，一個電影院是靠賣電影票賺錢的。這個說法對，但也不完全對。
以16年的萬達影城為例。2016年，萬達院線的電影放映收入，達到75.25億，同比增長17.8%。但在總營收裡的比重，卻從79.8%降至67.1%。這是因為商品銷售和廣告這兩項業務的急速增長。
而在萬達院線三大主營業務中，毛利潤率最高的是商品銷售。2016年，放映電影與「賣爆米花」的利潤率分別為21%和61%。顯然，賣電影票還沒賣爆米花賺錢。
到了2018年，這個數字變成了「61%」和「14%」。可以看出啊，電影票是越來越不賺錢了，但爆米花還很能打。
●事實上，早在上個世紀，美國人就意識到「在電影院賣爆米花」的好處。上世紀30年代，有聲電影發明，影院迎來了第一個繁榮時期。那時候去電影院看電影，還是相當高大上的消費，電影院也基本都不容許自帶食物進場。
但是，在電影最繁榮的美國市場，隨著經濟的飛速增長，越來越多的普通人，開始進入影院。這些人非常熱衷於，邊看電影邊吃點爆米花。由此吸引了相當多的爆米花小販，自發地來到電影院門口做生意。
有的電影院老闆靈機一動：「肥水不流外人田，我幹嘛不自己賣爆米花嘛！」由此，在市場上形成了兩種電影院，一種是自己賣爆米花的，另外一種是不賣爆米花的。
上世紀30年代末，伴隨著華爾街股市的崩盤，美國進入到大蕭條時代。電影院的生意也開始一落千丈，在那段艱苦的歲月，那些自營爆米花的電影院倖存了下來。
而那些不賣爆米花的電影院，要麼倒閉，要麼紛紛效仿。從那以後，電影院和爆米花開始了，將近百年如膠似漆的關係。
美國的經濟學家甚至還創造了「爆米花經濟」這個名詞，來比喻爆米花在電影院中起到的巨大作用。
爆米花對影院很重要，但這依然不能解釋，為什麼電影院的爆米花比外面貴的問題。
●為什麼電影院敢頂高價，讓顧客購買呢？
●為什麼有的客人來到了電影院，又像著了魔一樣花好幾倍價錢買爆米花呢？
原因有很多，讓我們一個一個說。
高價爆米花背後的原因
從電影院的角度來說
●成本原因
還是以萬達影城為例，從2011年起，每家萬達影城的成本都在提高。房租、人工、設備維護，每一筆都要花錢。
另一方面，我們要知道，電影院每賣出一張票，製片方、發行方是要分成的，同時你還要繳稅。對電影院來說，放映的收入雖然佔大頭，但其實這個數字，是不斷被各方壓縮的。最靠譜的賺錢方法，還得是賣爆米花，還是高價的爆米花。
●價格歧視
一個很淺顯的道理。假如一張電影票40元，那麼無論是有錢人，還是普通人，都得花40元去購買。那麼，電影院該如何分辨「不差錢」的客人呢？或者說，電影院該如何讓有錢人花錢呢：沒錯，就是用爆米花。
這就是所謂的「價格歧視」。它並非真的歧視，而是通過價格，把有錢人和普通人篩選出來。普通人只購買電影票就OK，但有錢人會更加「不虧待」自己，從而購買爆米花等商品。電影院就這樣，讓顧客「不知不覺」間花了更多的錢。
同樣的道理，也適用於M記和K記。普通人會點它們的套餐，雖然套餐限制了品類，但勝在比單點便宜：
而有錢人會更願意，在套餐的基礎上單點。因為他們不差錢，所以他們既能享受套餐的優惠；又能通過單點，吃到他們額外想吃的美食。
這就是電影院為何設置高價爆米花的第二個原因：引導消費。
從顧客的角度來說
如果你仔細觀察，就會發現，去電影院消費爆米花的人主要有兩類：一是談戀愛的戀人；二是孩子。這兩類人群在商家看來，幾乎是最好的顧客，他們對價格不敏感，錢也最容易賺。
對於談戀愛的戀人來講，爆米花焦香的味道，加上影院昏暗的燈光：很容易營造出一種若隱若現的幸福感，讓人墜入浪漫的氛圍當中。
萬一你們同時從桶裡拿爆米花，兩隻手一碰，那種心動的感覺，只有經歷過的才懂！
而孩子去電影院看電影，吃點平時已經難得一見的爆米花，也是再正常不過的家庭消費。一桶芳香四溢的爆米花，就這樣，將最願意花錢的戀人和帶娃家長，挑選了出來。
同時，也把爆米花以更高的價格賣了出去。上述三個原因，就是電影院爆米花為何高價的主要原因。
電影院不讓帶食物進場，合理嗎？
當然了，電影院之所以肆無忌憚地賣高價爆米花，最重要的一點是：很多電影院禁止觀眾外帶食物。這就意味著，你要想吃東西，就得找他們買。
長期以來，這個規定都一直被人所詬病，認為是「霸王條款」。當然了，這個規定在我看來，還是有一定的合理性的。如果放開了，有觀眾帶韭菜盒子去電影院吃，怎麼辦？那影響的，可就是一群人的觀影體驗嘍。
Anyway，對我們普通人而言，如果不想買爆米花，那就只買電影票就行。
只要我們夠窮，消費主義就不能傷我們一根汗毛！
大不了在包包裡偷偷塞點小零食，工作人員也發現不了嘛~不過一定要注意，不要在影院吃味道較大的零食哦！