導讀:農村牆角邊的野花,兒時摘來當果汁喝,如今不多見了,你認識嗎?
每次看到兒子吃著好吃的零食,玩著精美的玩具,總是忍不住回憶起自己的童年,跟現在真是天壤之別,那個時候的農村生活條件可以說很差,農村娃基本上是沒錢沒零食,也沒錢買玩具玩,但即便如此,依舊讓人十分懷念。
至於為啥,相信很多農村長大的朋友深有體會。那個時候雖然沒錢買零食買玩具,但是農村的環境十分的好,在野外生長著十分多的野生植物,而在這些野生植物當中,有很多就可以當成零食吃,比如刺泡兒、拐棗子、桑棗子(桑葚)、野枇杷、野地瓜等野果,味道不比現在的水果差,還有蒼耳子、狗尾巴草等野草,可以當成玩具玩。
說到吃零食,筆者這幾天去山裡轉悠的時候,正好就見到童年時常吃的一種零食。它以前是一種喜歡生長在農村牆角邊的野花,兒時摘來當果汁喝,如今不多見了,你認識嗎?
(採摘蕉芋花)
這種野花就是蕉芋花,也就是蕉芋所開的花。可能現在很多城裡的朋友會說見過,但實際上城市花園裡種植的那種花不是蕉芋,而是一種叫做美人蕉的觀賞花卉,蕉芋和美人蕉都屬于美人蕉科的植物,所以長得十分的像,但是蕉芋可作為食物食用,美人蕉則不行。
在民間,根據地區不同,蕉芋也被俗稱為蕉藕、姜芋、金山芋、旱藕、姜藕等,是以前農村地區十分常見的一種植物,在農村土房子的角落經常長得有,一般在5月中旬之後就會開花,一直能持續到9月的樣子,那時候很多農村娃見到它,就會把它的花朵摘下來,然後對著花朵根部哈口氣,接著就直接吸起來了。
(吸蕉芋花)
對於現在的農村娃來說,吸花可能是件十分奇怪的事情,但是在以前的時候,很多農村娃都喜歡吸,其花朵裡面的花汁十分甜,筆者個人感覺,比現在小孩子喝的果汁還好喝,而且吧,這蕉芋花的花汁純天然無汙染也無添加劑,十分的健康,所以以前的時候很多農村娃都當成果汁喝。
不過現如今,除了一些農民朋友還會在自家菜園子裡種點蕉芋之外,野外野生的蕉芋十分少見了,至少在筆者家鄉這邊是這樣。以前去田邊走一走,就能看到成片的蕉芋花,渴了就能摘幾朵下來喝,解解渴。現在去田邊走,除了一些農作物之外,野草都很少見了,即便是有,也都是被打過藥的,都枯黃的。
(蕉芋的根,蕉藕)
蕉芋花的消失有多種原因,一個是環境汙染,一個是農藥、除草劑等東西的使用,還有一個就是現在的蕉芋在很多地區不受重視了。
了解蕉芋的朋友應該知道,蕉芋的根叫做「蕉藕」,可以作為食物煮來吃,味道跟芋頭吃不多,除了能吃以外,還可以用來打澱粉,打出來的澱粉可以用來製成蕉芋粉條以及釀酒。蕉芋的根莖發達,使得蕉藕的產量特別大,在以前的時候有不少農民朋友都會種植一些,除了打澱粉之外,還會拿一些來餵豬,可以說十分的適用。
(蕉藕打成的蕉芋粉)
不過據村裡的老農民說,蕉芋打粉確實不錯,但是打出來的粉汙染很大,而且再加上紅薯的產量也同樣很大,也同樣能打粉,於是很多人就選擇了種植紅薯,所以蕉芋就慢慢的被放棄了,以至於現在很多農村裡的蕉芋不多見了,更別說見到蕉芋花了。
各位朋友,你認識蕉芋花嗎?你兒時摘過蕉芋花來當果汁「吸」過嗎?你們那裡還有蕉芋嗎?歡迎留言說出你的看法!