陝西省蘋果種植總面積超過2000萬畝,是我國蘋果栽培面積最大、產量最高的省份。
河北人劉鎮,在陝西省寶雞市千陽縣種蘋果,至今已經10年了。他種的蘋果,是富士蘋果和粉紅女士蘋果雜交出來的新品種——瑞香紅。
由於他的蘋果糖度高、顏色紅,在市面上又很少見,一斤的地頭批發價能賣到6、7元。
劉鎮每畝地能收穫6千斤左右的蘋果,一畝地就能賣4萬元。
2015年,瑞香紅蘋果才剛培育成功。
現在,這種蘋果在全國的種植面積只有2千多畝,其中有1千多畝是劉鎮種植的。
靠著銷售瑞香紅蘋果和蘋果樹苗木,2019年,劉鎮的銷售額達到2000多萬元。
前不久,《致富經》報導了劉鎮為改善上遊產業格局,尋找、種植新品種蘋果,屢經失敗終於種植成功的事跡。
劉鎮原本是一家菌肥企業的負責人,公司的年銷售額超過1.5億元。
他的公司生產的菌肥,主要用於蘋果種植;菌肥的銷售對象,主要是當地的蘋果種植戶。
2009年,劉鎮發現,買菌肥的果農越來越少了,他的公司銷售額,在3年多時間裡減少了4000多萬元。
究其原因,是因為當地蘋果賣不上好價錢。
原來,在陝西的2000多萬畝蘋果樹中,有80%的品種,都是富士蘋果。
千陽縣地處關中平原,平均海拔500米左右,可富士蘋果,並不適宜在海拔800米以下的地區生長。
而且,每年到了9月、10月,富士蘋果脫袋上色的關鍵期,當地剛好進入長達2個多月的降雨季——華西秋雨。
富士蘋果表皮上長出鏽斑
雨水多,光照少,導致當地的富士蘋果不易上色,不僅表皮容易長出鏽斑,內部的糖分也難以積累。
多種因素結合起來,造成了千陽縣的蘋果品質差、賣不上價的局面。
在千陽當地,行情好的時候,富士蘋果能賣到2元左右一斤;而相距500公裡的陝北地區,地勢高、光照足、雨水少,在那裡,富士蘋果的地頭收購價,最高能賣到5元一斤。
果農們賺不到錢,劉鎮心裡很著急。
在他看來,果農就是肥料企業的衣食父母;果農賺不到錢,企業也難以生存。
他開始尋找新的蘋果品種,來代替行情越來越差的富士蘋果。
劉鎮理想中的蘋果品種,既要抗性強,能承受住連綿陰雨;還要是市面上少見的品種,至少10年之內,不會出現市場飽和。
從2010年開始,劉鎮到美國、日本等十幾個國家考察,挑選出3種蘋果,在千陽縣種植了500多畝。
最多時,種植基地裡有3萬多棵蘋果樹。
可用了7年時間,花了500多萬元,劉鎮的基地裡,沒有一個蘋果品種種植成功,最後只能把樹全部砍掉。
2017年10月,西北農林科技大學的教授趙政陽找到了劉鎮,希望劉鎮能試種他培育出的新品種蘋果——瑞香紅。
原來,趙政陽教授花了近20年時間,在2015年,用富士蘋果和粉紅女士蘋果,成功培育出了瑞香紅蘋果,當時正在找種植戶試種。
由於和劉鎮早就相識,也知道劉鎮試種新品種蘋果的事情,趙政陽教授很欣賞他身上那股堅持不懈的精神,所以主動找他合作。
劉鎮遭遇了多次失敗,對種植瑞香紅蘋果表現得很謹慎。
他親口品嘗了這種蘋果,又帶上朋友,到趙政陽教授的試驗基地實地考察;最後還拿瑞香紅蘋果,和市面上幾種常見的蘋果,測試、對比糖度和酸度。
瑞香紅蘋果上色情況很好,而且糖度高、酸度低,劉鎮這才放下心來。
2017年,劉鎮種下了500多畝瑞香紅蘋果。
他聽說,瑞香紅在開花時缺水會坐不住果,於是專門修建了水渠,保證時刻有水供應。
2018年10月,劉鎮的瑞香紅成熟了。
可他發現,自己的蘋果,和趙政陽教授試驗田裡的蘋果,明明是同一時間種下、同樣方法管理的,但自己的蘋果,個頭卻小了很多。
劉鎮趕緊找其他瑞香紅蘋果種植戶學習,但其他種植戶也在摸索種植技術階段,沒辦法給出準確的答案。
他只好回去和技術員一起分析,又找專家請教,最後發現,是果樹虛旺導致的。
虛旺的果樹,看起來枝繁葉茂,但是枝條太長,會導致營養分散,影響蘋果的長勢。
之前,劉鎮是按照種植富士蘋果的水肥管理方法,來種植瑞香紅蘋果的。
知道了怎麼回事,他花了半年時間,重新摸索出一套水肥澆灌方式,合理地管理瑞香紅。
通過調整水肥用量,及時修剪過長的枝條,劉鎮的瑞香紅蘋果,個頭長到了4兩左右一個。
2019年,劉鎮的瑞香紅蘋果終於種植成功了。
10月份,他帶著自己的瑞香紅蘋果,參加了中國楊凌高新技術博覽會。
漂亮的果型、脆甜的口感、少見的品種,瑞香紅蘋果在現場引起了不小的轟動。
瑞香紅蘋果開始推廣種植後,很多農戶也想跟著一起種。
當時,市面上的瑞香紅蘋果苗木數量還很少,價格也比較高。
組培試種植出來的自根砧苗木,在市場上賣到22元一棵,是普通苗木價格的10倍還多。
但因為自根砧苗木的掛果量大,而且第4年就能進入豐果期,儘管價格高,農戶們還是願意購買。
劉鎮覺得這是個商機,他要率先進入瑞香紅蘋果苗木市場。
從2018年開始,劉鎮投資3000多萬元,流轉3000畝土地,組建了瑞香紅苗木組培室。
一棵小苗經歷切割和培養,需要2個月時間。
在25℃的恆溫環境中,小苗在玻璃瓶裡長到3釐米左右,就會被移植到煉苗大棚裡,逐漸適應室外環境。
然後,工人們會把這些小樹苗種到地裡,讓樹苗充分吸收光照和水分,進一步降低苗木的患病機率。
一般來說,蘋果苗從實驗室到培育,再到長成成熟的蘋果苗木,需要一年左右。
而劉鎮的苗木基地,銷售的都是生長到2年的苗木。種植戶買回去種下,第2年就能掛果。
現在,劉鎮的基地,一年能夠培育出150萬株瑞香紅蘋果苗木。
苗木的種類不同,售價也不相同。按照不同的種類,一棵瑞香紅苗木的價格在22元-40元之間不等。
為了擴大影響力,讓更多人了解和種植瑞香紅蘋果,2020年10月,劉鎮舉辦了一場瑞香紅蘋果品鑑會。
來自全國各地的500多名蘋果經銷商和種植戶,出席了這次活動。