長春烤肉「槓把子」,用炭火溫暖冬天,徵服你的味蕾!

2021-02-16 長春吃貨團


本期節目由「本家炭火烤肉」贊助播出


寒冷的天氣,小編已經被凍成狗

多吃肉肉來抗寒

走,跟著小編去"本家"大口吃肉!

崩,瞎卡拉卡


前兩天小編慕名來到了「本家炭火烤肉」 店

剛一進店,就感受到了這家店爆表的人氣     


一樓已經沒有餐位

被迫小編只能去二樓、三樓尋位置

一覽眾山小,哈哈


整體的環境簡約時尚,小資舒適


還等啥,上炭火,準備開造

炭火烤肉在韓國是家喻戶曉的美食之一,優質的肉肉搭配秘制醬汁,用炭火把肉的香全部烤出來,不僅色香味俱全,烤肉時「滋滋」的聲音,更加讓人慾罷不能。


炭火的火力很足(老暖和了)

這會使得烤出來的烤肉更加的美味


哇哦,厚厚的烤盤已經放好

已經忍不住開始分泌口水了

(不要嫌棄我好麼)


中間烤肉,外面烤上雞蛋

真是太有感覺了

精選優質好肉

一盤盤顏值爆表,大片厚實的肉肉擺在面前


本家烤肉的一大特點就是地道的韓國味兒,而韓國烤肉的一大特點就是非常注重肉的品質,本家烤肉的牛肉,羊肉,豬肉都是很新鮮軟嫩,美味至極~



肉香四溢,吃一口就上癮



吃肉前當然要把蘸料準備好


烤肉蘸料,以及生菜包肉用到的醬、蒜和青辣椒,都已經備齊,店裡另附乾料,可以根據自己的口味任意搭配。蘸料的口味兒是偏甜口的哦~


服務生端上來的一小碗南瓜粥,老闆說是店裡贈送的,但是每天店裡就做那麼多,先到先得,贈完為止,比較粘稠的口感,熱乎乎的,很暖胃。

真的是太好吃了

絕對招牌的存在,事先用醬料醃製後的新鮮梅花肉,雖然看起來顏色不是特別新鮮,但是吃起來講真驚豔到了小編,完全入味,用簡單的詞來形容就是香嫩可口。


▲調味肋條,點單率非常高,跟上面提到的本家梅花肉桌桌必點,同樣也是醃製的肉,優質肉的口感再加之本家獨有醬料的味道,絕了!


▲ 愛吃肉肉的你一定不要錯過哦!良心推薦,沒有套路!


烤肉的人真帥

烤肉的時候zui喜歡聽的話就是

「我負責烤,你負責吃」


▲這個小瓷罐簡直太可愛,裡面的裝著牛五花~說到口感,那麼小編就想問大家有沒有吃過水煎肉?對,跟水煎肉很像!


▲很薄,瓷罐底部有很多果汁調味料, 所以肉肉融合了蘋果、梨以及醬油的味道~烤之前細心的老闆為了保證口感,又澆了一次同款「果汁」。薄薄的牛五花遇到溫度很高的炭火馬上就變了顏色,肉質很嫩,相當美味了。


烤制過程中汁水慢慢溢出

紋理很細膩


▲既嫩滑又充滿嚼勁~店裡贈送了生菜,所以這個時候,感覺油膩的話,可以開始「生菜包肉」模式了。

▲韓牛和黑胡椒搭配在一起不能再香了~


▲吃之前老闆還特地把雪花韓牛翻了過來給我看一眼,這一面是沒有胡椒粉等調味料的,看起來更加的新鮮了,肉味香醇,小編建議不用非得烤到全熟,七成方可,確保肉嫩多汁。

港真,小編個人是不太喜歡吃羊肉的,所以我就吃了一塊為大家試菜而已。


▲吃起來是屬於外焦裡嫩的那種,沒有想像的羶味,肉質很棒,分享給愛吃羊肉的寶寶們~


每道菜品都精緻正宗



▲又大又長,也真是對得起自己的名字了,魷魚界的「霸王」,魷魚香辣有嚼勁~


▲烤到半熟的時候剪碎 繼續烤

看的我口水流了一地


▲甭管是不是阿根廷的,好吃才是硬道理,紅蝦巨大無比,蝦肉飽滿鮮軟~



▲吃火鍋超喜歡吃蝦滑啥的,這個芝士蝦滑果真沒讓我失望,蝦味很正宗,吃起來口感Q彈緊實,裡面還有看得見的芝士條~


▲沒烤之前就被吃了兩塊的菠蘿(不是我吃的),這個是烤來吃的,寶寶們如果非得端上來就吃,我也不攔著你~


▲烤完之後蘸著糖稀食用,口感更佳(溫馨提示:烤完的菠蘿會偏酸)~


▲看到這個,想起來章魚小丸子,同感的舉個抓~但是千萬不要以為跟章魚小丸子很像很像,像的也只是上面那一層而已~


▲日式披薩的即視感,主要食材是麵粉、高麗菜以及海苔粉,中間還夾了一層培根,豐富了口感~

▲蠢萌蠢萌的,明明是圓的,顏控表示好喜歡~


▲迫不及待品嘗了一下,恩,還不錯,蠻好吃的~

▲一款人氣主食,芝士的誘惑真的無法阻擋!美美的外表真的不太忍心破壞!


▲上面的芝士還可以拉絲,當然,只是在熱的情況下,如果放涼了的話,一定會影響口感的,所以要趁熱吃!


▲絕對是垂涎之物,撥開上面一層芝士,簡直是驚喜,白白淨淨的年糕,軟糯香甜,混合濃鬱的奶香~芝士控必點


兩種口味:芝士+甜辣

濃鬱的醬汁包裹著香脆的炸雞

還有其他的口味供你任意搭配:大蒜、醬油


▲炸雞很正宗,外面炒雞酥脆,裡面又很鮮嫩多汁,如果恰好你比較鍾情於啃著骨頭吃雞肉的感覺,那麼本家烤肉就可以滿足你,我只想說:老闆,再來一盤!

酒水飲品超zan,大口喝酒吧


▲這款飲品比較小清新,喝起來也很開胃,又比較令人心神清爽,唇齒留香~這個「大炮」裡面有冰塊,所以口感更佳~店裡面還有很多種口味:水蜜桃,雪橙,藍莓。

店裡其他飲品也很講究和正宗

「真露」屬於一款水果燒酒

口味齊全:蘋果、柚子、水蜜桃、原味

自釀米酒,蜜香濃鬱,入口甜美

果汁和真露均屬韓國進口


▲很大一杯,顏值絕對夠高,讓人看見就想喝,因為是藍莓麼,所以口味微酸~

因為我已經深深愛上了「本家烤肉」

所以小編又去吃了第二次

這次又嘗到了很多美味的菜品

果汁牛五花

本家梅花肉

地瓜餅

香酥土豆片

芝士雞蛋卷


韓式雞排沙拉

韓式芝士雞排

-  本家炭火烤肉 -


地址:淨月博學路迅馳廣場東行200米 復地哥德堡

訂餐電話:81759116 / 15043001616

營業時間: 早9:30——晚9:30

人均: 45-50元

wifi密碼:123456789

包房:一間(3樓)

停車位:哪裡有地兒就停哪裡

本家烤肉!值得你來!

烤肉大餐走起!


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長春的天氣這麼冷

我要賺錢買棉襖

愛你們的小編 潮人


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編輯:潮人|圖片:潮人

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