熟悉我的人都知道,我是一個不折不扣的吃貨。
每年的目標就是吃遍奧克蘭Metro Top 50的全部餐廳和咖啡館,手機裡除了自戀的自拍,最多的就是給食物驗毒的圖片了吧。
混跡奧克蘭7年,吃了上百家餐廳,今天就來總結下我比較推薦的幾家吧。感謝如下餐廳一直保持著高水準的服務和美食體驗,球姐在這裡免費給你們做廣告了≧ω≦
The Grill by Sean Connolly
The Grill位於奧克蘭地標性建築天空塔的附近,大廚Sean Connolly是一位在廚界載譽無數的名人。他最初開設餐廳的想法就是為用餐的人們提供一個休閒又不失檔次的就餐環境。
這裡的食材大多數源於紐西蘭本土精選的肉類和海鮮,搭配新鮮的時蔬和醬汁,再配上精選的酒類和飲品,在這裡過了生日趴和情人節,有心的服務員還為我送上了寫著生日祝福的甜點。
最推薦這裡的生牛肉---Sean's steak tartare prepared at your table,在你的眼前為你配料製作,好玩又好吃。這裡的烤肉品種繁多,如果你像球姐一樣糾結,可以嘗試下點STUDY OF BEEFA selection of the Chef’s three favourite cuts,廚師為您精選當天肉類並搭配醬汁。
這裡的龍蝦麵和牛肉肉丸一絕,義大利式的烹飪方法配上秘制醬料,一個接一個讚不絕口,更不要說如藝術品一樣的提拉米蘇了。
坐落於奧克蘭Wynyard Quarter區域,一個不缺美景和美食的地方。這裡也算我的小福地,2年前的一次約飯促成了現在的幸福,歡迎前來蹭蹭福氣。
2014年曾被評為「奧克蘭年度最佳餐廳」,奧克蘭數一數二的日料餐廳。很多時候這裡都是無法想像的火爆,至少需要提前幾天預定位子。這裡雖然分量少價格稍高,但海鮮的做法和新鮮度實在值得稱讚。
每周日Masu都會推出自助式的早午餐,除了Sashimi日式壽司豆腐烏龍麵和一些傳統日式小吃外,還有可選的主菜和甜點。最愛的主菜是大廚特別推薦的南極筍殼魚,簡直喜歡的不能自已,肉質鮮美味道誘人,甜點則是日本抹茶蛋糕搭配冰激淋,果然保持著Masu一貫的簡約不簡單的風格!五星推薦!
2015年Metro Top 50排名第一的Depot屬於百吃不厭的餐廳。紐西蘭名廚Al Brown親自設計菜單,新鮮誘人的生蠔和蛤蚌,鬆軟鮮嫩的魚肉小漢堡,羊肉和奶酪絕美配搭的約克郡布丁,紐西蘭意式風情的火腿鮮肉,甚至還有充滿中國風情的魚香茄子...吃貨的心情得到極大的滿足。
如果有幸坐到開放式廚房旁邊,還可以看著各種食材在大廚手下隨意組合,然後就是一道道色香味具全的佳餚。這裡不接受定位,所以想要嘗試美食,一定要提早來排隊。
2016年Metro Top 50的頭牌選手。這家餐廳雖然貼著印度餐廳的標籤,卻不像我們想像的那樣油膩。反而是鬧市小道裡的一股清流,昏暗的燈光,喧鬧的背景,伴著城裡最好的Gin & Tonic酒,有一種身在歐洲小酒吧的感覺。
作為奧克蘭唯一一家提供現代印度餐的餐廳,這裡的調料都進口自印度,再搭配上紐西蘭本土的食材,烹飪技藝又區別於傳統的印度方法,所以特別適合紐西蘭人的口味。
奧克蘭逼格最高的飯店,常常是一座難求的情況,通常需要提前幾個月預定。這裡強調食物,服務和環境的完美搭配,餐廳在國內拿獎拿到手軟,而在國際也頗具知名度,曾經榮獲世界10大頂級餐廳的名號。
法式餐廳菜單通常分兩大類,一類叫Tasting Menu。這種菜單是不需要自己點菜的,廚師都已經設計好了,從頭盤到甜品都有,一般5-7道菜。另一種菜單叫À la Carte Menu ,要從頭盤(Starter)、主菜(Main Course)和甜品(Dessert)三個分欄中各選一種。
在這裡就餐,請做好吃一頓飯至少2個多小時的準備,如果選擇Tasting Menu全套法餐,恐怕要4-5個小時才能吃完,所以宜早不宜遲。
廚師會根據食材的不同的一年四季都有不同的tasting menu。現在的季度是受日本懷石料理啟發,無論是海鮮還是小牛肉都鮮嫩可口,鴨胸肉更是讓人垂涎欲滴!不愧為奧克蘭最可以堪比米其林的餐廳!
奧克蘭雖然沒有米其林評級餐廳,但是有與之對應的「廚師帽」評級系統,Kazuya就是榮獲三個帽子的日本餐廳。和The French Cafe一樣,這裡也提供tasting menu,這裡食材新鮮,擺盤講究,日式的極簡風餐具給用餐體驗加分不少!7個主菜加甜點,十分推薦!
又是一家提供Tasting menu的三個帽子餐廳,The Grove提供紐西蘭本土化的法式佳餚,每季度都根據食材的不同,供應不同的菜單。 The Grove坐落在現在奧克蘭的施工重地,暫時交通不是很方便,但也阻擋不了吃貨屢次前往覓食的心。
名廚Al Brown的另一家餐廳,完全復刻老式紐約猶太熟食店的樣子,每每在這裡就餐,都有穿越至紐約的感覺。
最推薦這裡的哈瓦那咖啡,可以免費無限續杯,喝咖啡見到底還有驚喜喲!這裡的熱巧克力是燈泡造型的杯子,很有特色。食物就不多說了,最愛這裡的Montreal Poutine,點了絕對不後悔!
除此之外,位於Ponsonby的Blue Breeze Inn的豬肉包,Prego和SPQR的義大利調味飯,Ponsonby Central的南美烤肉... 位於Mt Eden的Fraser,小小的手工意面餐廳Pasta & Cuore和日本拉麵店ZOOL ZOOL,還有市中心的Amano, Ostro, Clooney, Cibo, Cafe Hanoi, Euro, Matterhorn, Ortolana等地都值得一試,歡迎和球姐在如上餐廳偶遇喲!
歡迎各位吃貨一起交流饕餮經驗 :)
p.s. 圖片均來自球姐的微博(@翊瑄_Camellia)。
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