深夜食堂是孤獨的，裡面的客人以及老闆都是些怪人，是在生活中被遺忘的以及鬱郁不得志難以面對當下困境的邊緣人物。每一個單元中的過客可能是最終走出了困境離開了食堂（離開了故事），但是更多老面孔卻是那些改變不了當下的狀況的人，他們和老闆一樣在高速發展的時代中選擇止步停留，這樣才構成了每一晚的深夜食堂——老闆熟客以及讀者觀眾等待著更多的邊緣人來展現他們的私密事。而這個才是深夜食堂展示的舞臺吧。
以下的故事就是邊緣人生活的寫照。
深夜食堂裡出現的大多是家常美食
老闆將隔夜咖喱淋在白飯上結果大受歡迎。甚至創造了「隔夜的咖喱日」
因為美食結緣在深夜食堂很常見
21的特殊行業小姐和61歲的大爺因為（隔夜）咖喱飯結緣，相差40歲的兩人同居了。但是沒多久又開始吵架，小姐發現大爺還會偷偷給其老婆發簡訊，讓她很生氣。但是很快又和大爺和好了。
咖喱飯在日本有特別意義，它將英國咖喱（咖喱罐頭是英國在殖民印度後將當地美食加工成的現代食品）和東亞米飯進行結合，成為了和拉麵，天婦羅齊名的舶來國民美食。這個故事中隔夜咖喱有特別意義，奈何尺度太大還是只將它的寓意看成普通但又美味的家庭美食吧、
另附三次元菜譜
圖片食譜來自網絡
1、準備土豆、胡蘿蔔、蘑菇、洋蔥，牛肉不是非用不可，節約時間改用雞肉。洋蔥是咖喱的靈魂，不能少。2、少量油依次倒入雞肉，洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇。3、加水，切記多一些水，這是關鍵的關鍵，裝盤，米飯半邊，咖喱半邊。
咖喱是用各種香料來協調顏色、辣度、甜度、香味的美食，大家也可以試試用椰奶、酸奶等來進行改良，每個人都有自己的咖喱風味。而隔夜咖喱就是咖喱凍和熱飯的組合，口感不比剛做好的咖喱差，反而更加濃鬱有深度。