金融與貿易系
會計（涉外會計）
專業特色：本專業辦學歷史悠久，招生規模逐年上升，與多家企業建立良好合作關係。根據各類企事業單位對會計人員的要求，注重學生專業基礎知識和實際操作能力的培養。實用性強、應用面廣、競爭優勢明顯、就業率高是本專業的顯著特點。
培養目標：本專業培養適應社會經濟發展需要，具備誠信品質，掌握國家財經法規、制度，具有一定的專業理論知識和較強的實踐能力，勝任各類企事業單位的會計、審計、財務管理等專業技術崗位，具有良好的道德素養與創新精神的，德、智、體、美等全面發展的高等技術應用性專門人才。
主幹課程：專業基礎課程包括經濟法基礎、經濟學基礎、管理學基礎、財政金融基礎、統計基礎和市場營銷學等。專業核心課程包括會計基礎、中級財務會計、會計信息化、稅費計算與申報、成本計算與分析、財務管理、審計實務、財經法規與會計職業道德等。
職業技能證書：會計人員從業資格證書、初級會計職稱證書等。
就業方向：面向各類企事業單位（主要是外資企業、中小企業、上海自貿區企業）、金融機構、會計師事務所、審計師事務所、資產評估事務所等，就業路徑寬，覆蓋面廣。
金融管理
專業特色：本專業秉承以就業為導向，培養服務一線金融領域的應用型金融人才的宗旨，人才培養過程注重提升學生的金融書屋操作能力。在以金融改革開放為核心的上海自貿區建設中，相關崗位人才需求旺盛，就業前景廣闊成為本專業的最大亮點。
培養目標：金融管理專業面向銀行、證券期貨、保險、信託投資等金融行業，掌握經濟和金融理論，具有金融臨櫃業務處理、客戶服務、投資與理財、證券期貨交易、金融會計、營銷和管理等職業技能，具備國際金融視野和可持續發展能力的高素質技能型人才。
主幹課程：商業銀行經營與管理、銀行會計學、期貨投資理論與實務、證券投資理論與實務、保險學實務、國際金融實務、投資與理財、金融法規和案例分析、財務報表分析、國際結算、經紀實務、銀行櫃面業務實訓、證券期貨前臺業務實訓、證券期貨投資業務實訓、專業技能崗位實訓等課程。
職業資格證書：銀行從業資格證書、證券從業資格證書、期貨從業資格證書、保險從業資格證書、會計從業資格證書，學生必考其中一門。
就業方向：主要面向銀行、信託、證券、基金、期貨、保險等金融行業，從事銀行業務、信託業務、證券期貨業務、保險業務等崗位的實務操作與管理，以及其他各類與金融相關的企事業單位的相關工作。
證券與期貨
專業特色：證券與期貨專業是中僑學院重點打造與建設的特色專業之一，是金融與貿易系的主幹專業，也是金融專業群的核心專業。本專業在上海高職院校中創辦時間最早（2002年），也是上海民辦高職院校中「唯一設置」、「人無我有」的專業。
培養目標：證券與期貨專業，根據證券公司、期貨公司等金融機構一線工作崗位的實際需要，旨在培養掌握證券與期貨基本知識和實務的操作技能，能夠從事證券、期貨管理和實務操作的高等技術應用型人才。
主幹課程：證券投資理論與實務、期貨交易實務、證券投資分析、證券交易、投資與理財、經紀實務、證券期貨實訓、證券發行與承銷、證券投資基金、證券法律法規等。
職業技能證書：證券從業資格證書。
就業方向：面向證券公司、期貨公司、投資管理公司、資產管理公司、金融軟體公司、商業銀行等從事有關投資諮詢業務、操盤業務、客戶拓展服務等工作。
國際商務
專業特色：本專業有十餘年辦學歷史，師資隊伍具備雙師素質，專業知識體系架構完整、注重現代商務實操能力的培養，學生專業知識面廣、就業崗位覆蓋面寬、適應性強，就業需求旺盛是本專業的顯著特點，歷屆畢業生遍及長三角地區乃至全國的內外經貿行業和領域。
培養目標：本專業培養掌握國際商務流程和國際結算的基本知識和基本技能，能處理國際貿易事務，掌握國際貿易實務操作技能，能從事國際貿易工作的高級技術人才。國際商務專業面向各類外貿企業和涉外經貿部門，培養懂得進出口業務中所需的經濟、營銷、管理、財務、金融等專業技術知識及相關基礎理論知識，掌握市場開拓、採購與銷售管理、進出口貿易業務處理、涉外業務商務溝通、財務管理能力，具有良好的職業素質、較強的法律意識、社會責任感和創新精神，能從事進出口業務、單證員、商務文秘崗位工作的，並具備朝業務主管、經理助理等崗位發展潛質的高素質技術技能人才。
主幹課程：國際商務、國際貿易實務、經濟法、國際商務單證實務、國際結算、國際商務函電、電子商務、保險實務、國際商法、外貿跟單業務等。
職業資格證書：必考證書，國際商務單證員，選考證書，電子商務員、報關員資格證書。
就業方向：主要面向各類商務機構、三資企業、外經貿公司或國內企事業單位，從事商務諮詢、商務文秘、商務單證等工作。
報關與國際貨運
專業特色：本專業是我校辦學歷史較為悠久的專業之一，在教學中較注重在專業必備知識方面嚴格要求學生，在教學內容上側重實用性知識、技能的講授和實訓，與本科院校學生在知識結構上形成適當的錯位競爭優勢。
培養目標：報關與國際貨運專業，面向進出口相關行業企業裡從事單證製作與交接、海關通關、口岸報檢、保稅加工、國際貨運及代理等一線具體工作的實際需要，培養熟悉國家相關法規政策，掌握報關、國際貨運專業知識，具備進出口貨運組織管理能力、報關報檢能力以及單證製作與處理能力的高素質複合型專業人才。
主幹課程：海關報關實務、進出口商品報檢實務、海關商品歸類實務、國際貨運代理實務、貨櫃運輸管理實務、國際貿易實務、國際商務單證實務、國際多式聯運、現代物流、外貿英語函電等。
職業技能證書：報關水平測試證書、報檢水平測試證書、物流師（國際貨代方向）證書、國際貿易單證員證書、外貿跟單員資格證書等。
就業方向：主要面向國際貨運代理企業、自營或代理進出口企業、倉儲服務企業、代理報關、報檢單位等。從事報關報檢業務、單證處理、貨物運輸及貨運代理業務等相關崗位，也可從事與加工貿易行業、保稅物流服務業等相關的各項專業技術性崗位工作。
工商管理系
工商企業管理
專業特色：本專業有完善的經營管理綜合實訓平臺，採用模塊教學模式，實行「一專多能，一人多證」的人才培養模式，並與多家企業建立校企合作關係，有效實現頂崗實習和就業的對接。
培養目標：本專業面向各類企事業單位，旨在培養具有現代管理意識和創新理念，熟悉經營管理理論，掌握一定專業技能，能適應企事業單位管理類一線工作崗位所需的高素質技能型專門人才。
主幹課程：市場營銷、組織行為學、現代企業管理、人力資源管理、營銷策劃、項目管理、連鎖企業開店實務、財務管理、消費者行為學、電子商務等。
職業技能證書：人力資源崗位證書、行政管理師證書等。
就業方向：學生畢業後，可從事工商企事業單位的人力資源管理、財務管理、採購管理、生產管理、連鎖經營管理、行政管理、商務諮詢管理等崗位的工作。
物流管理
專業特色：本專業是上海市教委重點支持的學科建設高地，是上海市（085項目）重點專業之一，是與上海區域經濟發展結合緊密的專業之一，正全力打造上海市一流專業；專業形成了以面向職業崗位的模塊化的人才培養模式，與上海眾多物流、航運企業建立校企合作關係，有效實現頂崗實習和就業的對接，以培養「網際網路+」時代的新型物流人才。
培養目標：本專業根據上海區域經濟發展對物流人才的需求，以「網際網路+」為契機，培養與國際接軌、具有網際網路思維和開拓精神、具有一定創新意識和實際工作能力、獲得物流職業資格認證且符合現代物流業需要的技能型、高素質專門人才。
主幹課程：現代物流概論、貨物學、採購與供應管理、物流運輸實務、倉儲與配送實務、報關報檢實務、國際貨運代理實務、國際船舶代理實務、物流成本管理、物流市場營銷、物流系統規劃與設計、物流企業管理、物流信息系統管理等。
職業技能證書：物流員、物流師（國際貨代）（中/高級）、物流師（倉儲配送）（中/高級）
就業方向：學生畢業後，能在港口、交通運輸、倉儲、貨運代理、船務代理、報關行等企業從事物流管理、物流業務操作、物流經營策劃等崗位的工作。
旅遊管理
專業特色：本專業以迪斯尼主題公園作為支撐，集旅行社管理，酒店管理，會展策劃，主題公園四大模塊於一體的課程體系，培養適應旅遊業需要的高技能複合型人才；實現學歷教育與職業技能訓練相協調，以保證學生勝任多種工作崗位。
培養目標：本專業旨在培養職業技能突出、素質全面、能適應旅遊業高速發展需要的，掌握旅遊管理知識和技能，專業技能紮實、溝通能力擅長的高技能應用型旅遊人才；通過體驗教學、角色扮演等教學方法，結合攜程旅行網等國際知名旅遊企業的校企深度合作，使學生一畢業就能迅速適應用人單位的需要。
主幹課程：旅遊學概論、旅遊線路設計、酒店經營與管理、主題公園管理、婚慶策劃實務、形體與禮儀姿態塑造、旅行社經營管理、旅行社計調實務、籤證實務、會展策劃實務、旅遊英語、旅遊韓語等。
職業技能證書：導遊資格證等證書、旅遊諮詢師。
就業方向：學生畢業後，可在國際旅行社、主題公園、酒店、航空公司、會展公司、婚慶公司等旅遊相關企業工作。
工程造價
專業特色：本專業強調專業學歷教育與職業技能訓練相協調，實行「工學結合」，以工程項目造價員為主要就業崗位，以施工員、質檢員、資料員為就業崗位群，保證學生勝任與工程造價相關的多種工作崗位。
培養目標：本專業培養具備工程造價專業知識，掌握工程造價與控制、施工圖預算、招投標書編制、軟體算量與計價的技能，具備施工技術與組織以及工程經濟分析等方面的基本能力以及具有工程造價領域崗位工作能力和相應技能的應用型人才。
主幹課程：建築識圖與構造、建築結構、建築工程預決算、工程量清單計價、工程造價控制與管理、工程招投標實務、施工管理、項目管理、建築測量、建築材料等。
職業技能證書：造價員、施工員、質檢員、安全員、測量員等證書。
就業方向：學生畢業後，可到建築施工企業、房地產中介公司、資產評估事務所等單位，從事造價員、施工員、質檢員、安全員、材料員、監理員、資料員等崗位的工作。
建築工程技術
專業特色：本專業實行「工學結合」教學模式，強化學生識圖能力、施工測量能力、施工技術應用能力、工程成本控制和結算能力、計算機應用能力的培養，有穩定的校外實訓基地，以保證學生勝任建築工程類的多種基層管理工作崗位。包括上海建工等建築企業為本專業提供專業實習崗位。
培養目標：本專業培養具有房屋建築結構等基礎理論知識，掌握建築工程的施工技術和組織管理、建築材料應用、檢測和保管、工程計量與計價、內業技術資料的整理和編制、工程質量的檢驗和評定、施工安全措施等專業技能，適應建築生產一線要求的高等技術應用型人才。
主幹課程：建築工程製圖、建築測量、建築材料與檢測、建築力學、房屋建築構造、工程施工技術、建築施工項目管理實務、建築工程計量與計價、建築企業施工管理。
職業技能證書：施工員、造價員、質檢員、安全員、測量員等證書。
就業方向：學生畢業後，可到建築施工企業和房地產開發企業，從事施工員、測量員、質檢員、安全員、檔案員、預算員、材料員、施工現場監理員等崗位的工作。
外語系
應用英語
專業特色：本專業是我院辦學歷史最悠久的專業之一，以「英語語言應用能力﹢職業崗位能力﹢跨文化交際溝通能力」的三維能力培養模式，培養學生紮實的英語語言知識技能和終身發展潛力。
培養目標：本專業培養具有紮實的英語聽、說、讀、寫、譯技能以及良好的跨文化交際溝通能力，能勝國際商務、貿易等工作崗位，有職業生涯發展基礎的高素質複合型應用型英語人才。
主幹課程：綜合英語、英語視聽說、英語國家概況與文化、商務英語（BEC）、電子商務、國際商務禮儀、國際商務談判與溝通等。
職業技能證書：劍橋商務英語BEC 證書，雅思，國際貿易單證員、電子商務員、外貿業務員等崗位資格證書。
就業方向：本專業與杉達學院外國語學院3+2專本對接，學生畢業後可推薦進入杉達學院攻讀本科學歷；也可推薦赴英國南威爾斯大學（The University of South Wales）攻讀本科及以上學歷；或進入各類商貿企業和機構從事商務、貿易等工作崗位。
應用英語（涉外商業經營管理）
專業特色：本專業以「英語語言應用能力﹢職業崗位能力﹢跨文化交際溝通能力」的三維能力培養模式，培養學生的英語語言知識技能和商業經營管理技能，為學生的職業生涯發展打下紮實的基礎。
培養目標：本專業主要培養掌握英語語言知識和商業經營管理知識，具備英語聽、說、讀、寫、譯技能和商業經營管理崗位操作技能，能勝任商業管理、外貿業務、單證操作、貨運代理、涉外文秘、聯絡陪同、翻譯等工作崗位，有職業生涯發展基礎的高素質複合型應用型英語人才。
主幹課程：綜合英語、英語視聽說、英語國家概況與文化、商務英語（BEC）、市場營銷、消費心理學、連鎖經營管理、現代企業文化等。
職業技能證書：劍橋商務英語BEC，英語中級口譯，國際貿易單證員、電子商務員、外貿業務員等崗位資格證書。
就業方向：本專業畢業生可在商貿、貨運、物流、涉外賓館、旅遊、金融、信息技術、廣告、教育培訓等行業從事商業管理、外貿業務、單證操作、貨運代理、涉外文秘、聯絡陪同、翻譯等相關專業崗位的工作。
商務日語（進出口貿易實務）
專業特色：本專業有公費赴日友好短期交流的學習機會、與杉達學院外國語學院3+2專本對接攻讀本科學歷的機會；也可推薦赴日本別府大學等學校攻讀專科或本科學歷。建有多功能日語情景模擬室，並與上海多個日資企業建立了緊密合作關係。
培養目標：本專業以培養日語能力、職業技能和跨文化交際能力為目標。主要面向中小企業、日資機構等一線崗位，培養具備日語聽、說、讀、寫、譯等綜合技能，掌握企業所需的國際經貿及日常業務處理基本知識與操作技能的高素質技能型複合型日語人才。
主幹課程：基礎日語、日語視聽說、經貿日語口語、外貿日語函電、日本文化職場禮儀、國際貿易實務、金融理論與實務、計算機基礎等基礎及實踐型課程。
職業技能證書：日本語能力考試證書（N1、N2、N3）、實用日本語鑑定考試(J.TEST)證書（E-F級、A-D級）、同時鼓勵學生報考日語初級口譯證書、國際貿易單證員證書與外貿業務員等資格證書。
就業方向：在外貿、商務、外事、金融、教育等企事業單位從事對外商務（商務談判、日語文秘、業務跟單、商務助理等）、涉外事務聯絡（日語翻譯、外事聯絡員、外事接待員、外事管理人員等）等工作。
應用西班牙語（進出口貿易實務）
專業特色：西班牙語是世界第二大通用語言，應用範圍僅次於英語。本專業和上海西班牙領事館文化處以及塞萬提斯圖書館有良好的合作關係，經常組織學生參與西語交流、培訓和講座等各類活動；建有西語情景模擬室和語言口譯實訓室，在仿真情境中提高學生西語交際口語能力。
培養目標：本專業培養具有紮實的西班牙語口語基礎，以「西語語言應用能力﹢職業崗位能力﹢跨文化交際溝通能力」的三維能力為培養模式，致力於培養能夠勝任商貿、旅遊和陪同口譯等領域工作的複合型應用人才。
主幹課程：開設基礎西班牙語、中級西班牙語、商貿文秘西班牙語、西班牙語視聽說、西班牙語口譯、舌尖上的西班牙美食、以及翻譯、國際貿易理論等課程。
職業技能證書：西班牙皇家頒發的DELE各級證書；國際貿易單證員、外貿業務員等職業類資格證書。
就業方向：學生畢業後可進入外貿、商務、外事、教育等領域從事對外商貿、涉外秘書、涉外管理、旅遊陪同聯絡等工作；學院與西班牙多所院校建立了合作關係，學生學習期間或畢業後可赴西班牙深造，進修語言並可繼續攻讀官方碩士學位。
信息技術系
計算機應用技術
專業特色：本專業是上海市教委085重點建設專業。建有供學生使用的高性能「區域網組建與測試」實驗室、「計算機組裝維護」實驗室、「網站實驗與開發」實訓室、綜合實訓室等。堅持校企合作人才培養模式，引入企業工程師參與教學，實現專業技能與企業需求無縫對接，提升崗位適應能力，畢業生就業率達100%。
培養目標：培養具有獨立完成中、小型軟體項目開發、網站建設、維護與管理，資料庫管理與維護，並具有軟體測試、軟體文檔管理能力，具備計算機及相關設備的維護與維修、行業應用軟體、平面圖像處理、動畫製作等應用能力和操作能力的高素質技能型人才。
主幹課程：辦公軟體應用、平面設計、Flash動畫製作、網頁製作、SQL Server資料庫原理與應用、Web編程、JAVA程序設計、ASP.net、軟體測試技術、Android開發、電子商務技術等。
職業技能證書：微軟認證桌面支持技術（MCDST）、IBM和人保局雙認證電腦程式設計員（JAVA）高級/三級、網頁設計製作員（高級/三級）、電子商務師（高級）等技能證書。
就業方向：各企事業單位、中外資公司、民營企業從事信息系統的開發與維護、信息採編、資料庫管理、軟體測試、程式設計師、網站建設與管理、軟體開發文檔管理、電子商務運營、計算機高級文員等工作。
計算機網絡技術
專業特色：突出培養學生的實踐技能，專業課程均在計算機機房和專用的「網絡實驗室」內進行教學，理論與實際相結合，通過應用加深理解，培養學生實際操作技能，及分析問題、解決問題的能力，從而在畢業後能勝任從事一線網絡技術工作。
培養目標：培養在工程師指導下，能從事大中型網絡設計、構建、布局、安裝、維護等工作，或能獨立完成小型區域網的構建和維護，並具有網絡編程、網站開發與維護等專業能力的計算機應用型人才。
主幹課程：網絡綜合布線、區域網組建與管理、路由與交換、無線組網、網絡安全技術、Oracle資料庫管理、物聯網系統集成技術、HTML5與JavaScript、Linux系統、手機App開發、ASP動態網站建設、PHP伺服器端腳本語言等。
職業技能證書：全國計算機等級考試網絡技術（3級）證書、網絡工程師（4級）證書，微軟認證桌面支持技術（MCDST）、思科認證CCNA、電子商務師（高級）等。
就業方向：計算機網絡系統維護與管理、程序設計與網站建設、網絡設備安裝與調試、網絡安全、數據恢復技術人員等崗位。
數字媒體應用技術
專業特色：數字媒體應用技術專業由上海市多媒體行業協會指導，專業教學與出版、新聞、影視等文化媒體及其它數字媒體軟體開發和產品設計製作行業的要求相結合，以數字網際網路時代新媒體藝術創作、網絡多媒體製作、數字影視動畫、手機APP界面及交互技術為核心，面向數字網絡時代兼具信息傳播理論、數字媒體技術和設計管理的綜合能力。
培養目標：培養具有紮實的圖形圖像技術技能和美學修養，能系統掌握數字媒體技術設計和製作的相關軟體技術，熟悉數字媒體技術設計和創作的技能，具備從事現代多媒體出版、網絡媒體藝術設計等數字媒體技術設計及創作的應用型專門人才。
主幹課程：影視特效剪輯、Flash動畫、3Ds MAX、Maya等三維動畫製作、平面設計AI及PS、手機UI互動設計、交互式數字媒體設計、動漫欣賞與製作等。
職業技能證書：多媒體設計與製作（高級）、三維數位化應用工程師、JAVA程式設計師（高級）、軟體測試（高級）。
就業方向：各企事業單位、中外資公司、民營企業的數字創意及相關產業中從事平面媒體、二維及三維動畫、動漫製作、數碼視頻及交互作品等數字媒體內容的設計、編輯、製作以及數字媒體技術的應用和開發工作。
機電工程系
機電一體化技術
專業特色：本專業與上海通用汽車股份有限公司等眾多高新科技企業及上海市國家級公共實訓基地建有長期、穩定的合作關係，為學生提供一流的實習實訓條件和穩定的就業崗位。中、高級職業技能考證合格率在上海市職業技術院校中穩居前列，在上海市組織的大學生「創造杯「比賽、數控技能比賽中均獲得大獎。畢業生就業率、專業對口率保持97％以上。
培養目標：本專業學生掌握機械、電氣與計算機控制的基礎理論及專業知識，畢業生工作適應能力強、就業面廣。通過三年學習，培養學生具有從事各種機電設備的設計、安裝調製、運行維護、製造、技術改造及管理等方面的能力，使學生成為高素質、高技能、應用型高級職業技術人才。
主幹課程：機械製圖與計算機繪圖、機械基礎、電氣控制技術、可編程控制技術、液壓與氣動技術、計算機控制系統、現代數控技術及應用、數控工具機操作與編程、數控設備維修技術、CAD/CAM技木、自動生產線的裝配調試與維修技術、工廠供配電技術、機電一體化技術與系統等。
職業技能證書：計算機輔助設計（AutoCAD）中、高級證書、三維CAD應用工程師證書、維修電工（中、高級）職業技能證書、數控工具機操作（中、高級）或數控工具機調試與維修（中、高級）職業技能證書。
就業方向：企事業單位內的各種機電設備操作運行、維修管理，現代製造業內的機電產品設計製造、數控工具機的編程與操作，機電一體化設備及自動化生產線的設計、安裝調試、運行維護與技術改造，工業設計與造型，機電設備的銷售、技術服務及管理等工作崗位。
汽車運用與維修技術
專業特色：本專業是學院的重點建設專業之一。擁有1000多平方米的校內實訓基地，並與上海通用汽車集團、永達汽車集團、東昌汽車集團等知名企業建立了長期的校企合作關係。有較強的「雙師型」教學團隊，學生可以得到全面系統的理論知識學習和技能訓練。在取得高職大專畢業證書同時，還可取得國家頒發的職業資格證書。該專業是全國首批學徒制試點專業。學生就業率高，深受用人單位的歡迎，被稱為陽光專業。
培養目標；主要培養面向汽車維修和製造企業的一線崗位需要的技木人才。培養具有現代汽車專業基礎知識、掌握汽車檢測維修及服務等崗位必備的基礎理論和專業知識，獲得汽車維護、檢測與修理等專業技能訓練，能勝任汽車診斷、檢測與維修，汽車裝配和調試等工作，並掌握汽車商務營銷，保險索賠等崗位知識和技能，有職業生涯發展基礎的高素質技能型人才。
主幹課程：汽車機械基礎，汽車電工與電子技術，汽車發動機構造與檢修，汽車底盤構造與檢修，汽車電氣設備與檢修，汽車文化，汽車空調與檢修，汽車故障診斷與檢測技術，電動汽車技術，汽車營銷實務等。
職業技能證書：汽車維修工（三、四級）職業技能證書、汽車碰撞估損師、二手車評估師計、計算機輔助設計（AutoCAD繪圖）中、高級證書、汽車駕駛證（Cl）等職業技能證書。
就業方向：本專業畢業生可在汽車維修企業或汽車製造企業從事汽車檢測與維修、汽車裝配和調試等技術工作；也可從事汽車配件管理及保修業務接待、汽車商務營銷和保險理賠等相關技術服務工作。
汽車運用與維修技術（汽車駕駛教練）
專業特色：本專業方向根據現代汽車駕駛教練需要掌握智能化操作技術的需要而設立，與上海市城市道路交通運輸管理處和上海交通警察總隊車輛管理所指定的創新模式試點單位---上海榮安機動車駕駛員培訓有限公司合作辦學。採用德國同類教育「校企雙主體「人才培養模式，學生不僅可以受到嚴格的專業理論教學和技能培訓，而且在接受駕駛教練的訓練中，享受免費學車和企業準員工待遇。在取得高職畢業證書同時，還可取得汽車駕駛證和汽車駕駛員教練職業資格證書，成為現代駕駛員教練，專業方向明確，就業前景好。
培養目標：本專業方向主要培養掌握現代汽車理論和現代汽車駕駛教練、汽車維修及機務管理等崗位業務必備的基礎理論和專業知識，獲得現代汽車駕駛教練、汽車維護維修及銷售營銷等操作技能的基本訓練，面向汽車駕駛培訓企業崗位、具有職業生涯發展基礎的高素質技能型高端人才。
主幹課程：汽車機械基礎，汽車電工與電子技術月氣車構造與檢修，汽車電氣設備與檢修，汽車運用基礎，汽車安全文明駕駛與操作技能、汽車相關法律法規、汽車駕駛教練職責預見性駕駛與應急駕駛基礎、汽車駕駛技能強化。
職業技能證書：機動車駕駛證（Cl)、機動車駕駛教練員證書、汽車維修工（三、四級）職業技能證書。
就業方向：本專業畢業生主要是在汽車駕駛培訓企業從事汽車駕駛教練和教練教學管理工作。包括汽車駕駛教練員、教務員、教學設備及網絡、系統、設備維護、教學車輛安全與管理、營銷客屍服務等技術業務及相關技術管理工作。也可從事汽車維護、檢修、配件管理及保修業務接待等相關技術工作。
註：本專業（方向）不招收色盲色弱考生
食品系
食品加工技術（食品安全與檢測）
專業特色：本專業堅持以食品加工企業應用技能為突破，採取校企合作開發崗位課程的人才培養模式，與光明乳業股份有限公司，上海太太樂福賜特食品有限公司等18家大型企業建立校企合作關係，共同開發食品加工類崗位課程。食品系實訓室總面積達2500平米，目前已建成「食品理化檢驗實驗室」「食品微生物實驗室」「食品無菌室」「焙烤食品加工實驗室」「特色食品加工實驗室」等高水平實驗室，充分滿足專業教學需求。學院與上海市食品研究所合作共同建設有「食品質量與安全培訓中心」，學生可以在「上海市職業教育（農產品加工與檢測）開放實訓中心」、「上海市副食品質量監督檢驗站」從事食品安全檢驗及食品質量品控等崗位定崗實習工作。
培養目標：掌握食品安全管理與評估，食品加工過程品質控制，食品質量檢驗與監督，食品摻偽與造假鑑別檢測，食品安全快速檢測與評估，食品營養配餐與健康評估，高級飲品調製技術，焙烤食品加工技術，食品調香技術，食品加工品控與研發經理，糧油、果蔬、畜產品、發酵食品等行業工廠食品的研發、過程品控、車間管理、包裝設計等方面的理論知識和崗位實戰能力應用型、操作型、技能型、管理型中高級專業技術人才和創業者。
主幹課程：食品企業管理、高級食品檢驗師崗位實務、食品安全快速檢測與評估、品控經理崗位實務、西點與焙烤食品加工技術、肉製品加工技術、果蔬加工技術、乳製品和飲料加工技術、食品質量檢驗技術、食品標準與法規、食品添加劑、食品理化檢驗等。
職業技能證書：高級食品檢驗工、食品安全內審員資格證書；選考證書：中級西點師、物流師（倉儲配送）、中式烹調師、公共營養師（中級）、餐飲職業經理人等崗位證書。
就業方向：食品藥品質量監督局；企事業單位食品檢驗檢測；食品質量及衛生監督崗位；食品企業從事食品的質量與安全檢測；食品企業從事生產管理；社區的食品營養與安全服務部門；食品營養與安全的管理崗位；政府機關、企事業單位從事營養配餐指導工作；食品的研發助理；食品的配送管理；食品的銷售等。
食品加工技術（烘焙與飲品加工）
專業特色：本專業以重點打造高級西點師、高級調酒師、餐飲職業經理人、高級咖啡師、高級飲品師、西點研發儲備經理，烘焙與飲品安全檢驗與品控、連鎖食品企業經營與管理等社會熱門就業崗位為立足點開發的新型熱門專業，學院建有「烘焙與飲品實訓中心」，採用標準化教學流程，注重培養學生動手能力，技能課程實行「技能導師制」，定位清晰、對口培訓，由行業特級技能大師親自教學指導，充分滿足專業教學要求。
培養目標：本專業以培養具備西點與焙烤食品加工、高級飲品與酒品調製、食品質量與安全控制、新產品技術研發、食品企業經營與管理等專業核心崗位的職業能力，畢業學員能勝任星級賓館、酒店、大型西餐廳、知名餐飲企業、食品生產企業的工作需求，並具備獨立開店能力的高素質技術人才。
主幹課程：烘焙食品加工、西點裝飾技術、冷飲及冰激凌製作技術、高級飲品調製技術、調酒師崗位實務、食品過程品控技術、品控與研發經理崗位實務、企業經營與管理、公共營養師崗位實務、食品安全快速檢驗與評估等。
職業技能證書：上海市人力資源和社會保障局「西式麵點師」、「調酒師」、「咖啡師」、「食品質量檢驗員」高級職業資格證書、「公共營養師」職業資格證書、餐飲職業經理人等崗位證書。
就業方向：食品生產企業及高級酒店、知名餐飲企業從事西點師、調酒師、咖啡師崗位；企事業單位食品檢驗檢測、食品質量及衛生監督崗位；社區餐飲業和賓館營養配餐與安全管理崗位、連鎖食品企業從事店長經營與管理工作崗位。
食品營養與檢測
專業特色：本專業以食品營養設計為特色，培養面向食品行業、農產品加工業，能夠從事食品營養分析、產品質量安全檢測等工作的高素質技能型專門人才。採用的國內學習2年、日本學習2年的「2+2培養模式」項目，可取得中國和日本兩張畢業證書。另外，除了上海市職業教育「農產品加工與檢測」開放實訓中心、中央財政支持的職業教育《農產品質量與檢測》等實訓基地之外，還與上海日清食品有限公司、上海三得利啤酒有限公司等15家企業建立了校外實習基地。
培養目標：培養具有紮實的食品營養與檢測基本理論和專業知識，掌握食品營養配餐與設計、食品分析與檢測技術、食品質量為安全控制技術等專業技能，適應公共營養師、食品質量及衛生監督管理、食品分析與檢測等崗位的高素質技能型人才。
主幹課程：營養配餐與設計、食品安全與營養、膳食調查評價、功能性食品加工技術、食品微生物檢測、食品分析、食品理化檢驗、儀器分析、食品質量與安全控制技術、食品感觀分析、食品保藏技術、烹飪工藝。
職業技能證書：上海市人力資源和社會保障局「高級公共營養師」資格證書和食品檢驗工中級職業資格證書。上海市勞動和社會保障局中式烹調師中級。通過「2+2培養模式」項目學生可獲得國外「營養師」職業資格證書。
就業方向：學生畢業後可從事食品營養師、食品衛生監督員、食品檢驗檢測員、食品生產企業產品品質控制管理、食品研發助理、營養諮詢與設計、保健品營銷策劃員、食品企業管理、食品安全內審員、食品物流師等。
食品質量與安全
專業特色：本專業堅持以食品加工企業應用技能為突破，採取校企合作開發崗位課程的人才培養模式，與光明乳業股份有限公司，上海太太樂福賜特食品有限公司等18家大型企業建立校企合作關係，共同開發食品質量與安全崗位課程。學院與上海市食品研究所合作共同建設有「食品質量與安全培訓中心」，學生可以在「上海市職業教育（農產品加工與檢測）開放實訓中心」從事食品品質控制及食品安全檢測等崗位定崗實習工作。學校已經建成「食品理化檢驗實驗室」、「食品微生物檢驗實驗室」「無菌室」充分滿足專業教學需求。
培養目標：本專業培養適應21世紀食品行業和社會發展需要的，擁有強烈社會責任感，基礎紮實、知識面寬、能力強、素質高，具備基礎化學、基礎生物學、食品科學相關課程的基本理論、基本知識與技能，能在食品、農產品的生產加工以及食品質量監督管理等企事業單位從事生產、食品安全管理、食品品質控制與質量管理等工作的應用型高級技術人才。
主幹課程：食品質量管理學、食品安全與質量控制技術、食品微生物學、食品衛生學、食品化學、食品工藝學、食品保藏學、食品工程原理、食品質量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品毒理學、現代食品安全科學、食品感官評價、儀器分析、食品標準與法規、食品企業管理、食品理化檢驗等。
職業技能證書：上海市人力資源和社會保障局「食品安全師」、「食品檢驗工」、「公共營養師」高級職業資格證書、食品安全內審員、西點師（中級）、物流師、餐飲職業經理人等崗位證書。
就業方向：食品質量及衛生監督崗位；食品企業從事安全生產管理；食品營養與安全的管理崗位；社區的食品營養與安全服務部門；政府機關、企事業單位從事營養配餐指導工作；食品的研發助理；食品的配送管理；食品的銷售等。食品藥品質量監督局；企事業單位食品檢驗檢測等。
護理與健康學院
護理（老年護理）
專業特色：本專業緊密結合國家醫藥衛生體制改革和加快發展養老服務業的發展趨勢，按照醫療衛生事業和養老產業對護理人員的崗位要求，與養老服務先進的日本和臺灣地區的知名高校建立合作關係，以進階式能力培養為主線，以實踐教學為切入點，強調「教學做一體化」，旨在培養德智體美全面發展，掌握護理學基本理論和專業知識，能夠規範進行基礎護理和醫療臨床護理的技能型複合人才。本專業從創辦伊始，就十分重視國際合作辦學，將為學生出國深造和發展開闢寬廣的渠道，讓學生在與先進服務理念的交匯中提升自己。發展前景：進入21世紀，全球化趨勢進一步加速，第三產業的需求持續旺盛，並成為新經濟發展的重要驅動力。我國在經濟高速發展幾十年後，面臨經濟發展模式的調整，隨著老齡化速度加快，老齡化社會所面臨的問題也成為全民關注的社會問題和民生問題，面向老齡人的慢性病管理、臨床護理和醫療照護等已經成為經濟社會發展的重大需求，這既是挑戰，更是機遇。本專業人才培養與國際、國內社會發展適應，將設置醫療護理、康復與健康管理、養老產業營運管理等專業方向，完全貼近社會需求，就業市場十分廣闊。
培養目標：培養具有強烈服務素養和較高護理服務水平，基礎知識紮實，能有效從事預防、護理、康復、健康管理等工作，並能順利通過國家護士執業資格證書考試和養老護理員崗位資格證書考試，具備基礎護理和醫療臨床護理能力的高素質應用型人才。
主幹課程：臨床醫學概論、基礎護理學、康復治療學、照護生理學、心理學概論、護理人際溝通技巧、健康評估、居家護理、成人護理、計算機科學和醫療信息化技術、日本和臺灣養老護理機構案例分析等。
職業技能證書：全國護士執業資格證書、醫護英語METS考試三級證書、普通話水平測試等級證書、養老護理員職業資格證書（初中高級）、醫療信息化技術認證中級證書等技能證書。
就業方向：綜合性醫療機構（如內科病房、外科病房等）臨床護理崗位；老年護理醫院、老年專科臨床醫療機構臨床護理、康復護理崗位；國內外各類養老服務機構臨床護理、康復理療、健康管理、營運管理崗位；各類保健機構、體檢中心的疾病預防、保健護理崗位等。
應用藝術系
廣告設計與製作
專業特色：本專業為上海市重點專業，擁有上海市級優秀教學團隊，有正副教授7人。與上海市廣告行業協會及十多家企業建立校企合作，與日本東京工學院、臺灣龍華科技大學等海外學院交流合作共育人才，每年有學生到海外合作學校訪學，優秀畢業生可推薦赴海外合作大學攻讀本科文憑。近五年中獲得全國、市各類大獎148餘項，成功參與2010上海世博會項目4個；本專業以工作室作為教學組織形式，為學生提供模擬公司教學環境，優秀的學生大二即可進駐導師工作室，參與真實項目的設計與製作。
培養目標：培養具有廣告設計基本職業技能和基本知識，提升網際網路、影視廣告製作的能力，從事平面廣告設計製作、影視廣告設計為主，具有良好職業道德和可持續發展能力的高級應用型專門人才。
主幹課程：設計基礎、圖形創意、字體設計、商業攝影、書籍裝幀、包裝設計、數字影視廣告製作、海報設計、CIS企業形象設計、網頁設計與製作、Photoshop軟體、Illustrator軟體、3DS MAX軟體、視頻剪輯等。
職業技能證書：廣告設計師國家職業資格3級（高級）、裝飾美工3級（高級）、網頁設計國家職業資格3級（高級）證書。
就業方向：主要從事平面設計、書籍與雜誌設計、包裝設計、影視廣告製作、廣告設計與策劃、電子商務線上廣告等方面的設計創作。本專業就業面廣，就業率連續保持98%以上，專業對口率76%以上。
數字媒體藝術設計
專業特色：本專業以「項目引導、案例教學、校企結合、國際交流」為培養模式，專業課程由本校專職教師、行業技術骨幹授課，多家滬上知名傳媒企業研發團隊都在本院都建有實訓工作室，學生在校期間就可以參與一線數字媒體的藝術設計製作。本專業與臺灣龍華科技大學展開專業對接，邀請臺方教師來我校授課，並開展多種學術交流活動，學生也可赴臺灣進行交流學習。
培養目標：本專業培養掌握數字媒體與藝術設計領域的基礎理論與方法,具備藝術數字媒體製作、傳輸與處理的專業知識和技能，能在網際網路領域、影視傳媒領域、新一代的數字傳播媒體領域從事數字媒體方面的設計、教育、管理工作，是既懂技術又懂藝術的複合型應用型人才。
主幹課程：數字圖像處理、網頁設計、流媒體技術、動畫原理與網路遊戲設計、視頻特技與非線性編輯、虛擬實境、遊戲原畫繪製，手繪板繪畫，遊戲動畫製作，影視特效及周邊產品設計等。
職業技能證書：全國科技部教育司頒發的三維設計認證、3DsMAX設計工程師認證；國家人力資源和社會保障局頒發的遊戲美術設計師高級認證、多媒體設計高級製作員等。
就業方向：本專業就業方向為電視臺、數字電影製作公司、互動娛樂公司、廣告公司、電視頻道及欄目包裝部門、動畫公司、及網絡動漫等網際網路互動娛樂領域、手機遊戲、手機動漫、廣告攝影公司等無線娛樂領域等崗位。
藝術設計（少兒藝術）
專業特色：本專業擁有一支專兼結合、德藝雙馨的教學團隊，副教授級以上教師6人。擁有多個少兒藝術智能統合實訓室，配置全套蒙臺梭利教育教具、奧爾夫音樂教材教具。與校外一級幼兒園、早教中心聯合建設實訓基地，使學生完成幼兒教育教學技能方面的綜合訓練。本專業與日本別府大學、臺灣龍華科技大學等海外學院交流合作共育人才，每年有學生到海外合作學校訪學，優秀畢業生可推薦赴海外合作大學攻讀本科文憑。
培養目標：本專業所培養的學生，主要培養具有先進學前教育理念、綜合藝術特長（音樂、美術、舞蹈、聲樂等）的複合型人才，經過系統、專業的嚴格培養以及自身努力獲得相關證書後，勝任0—6歲兒童教育的高素質的早教、培訓學校、幼託早教教育機構教學。
主幹課程：教育學、心理學、藝術教育概論、音樂教學法研究、美術教學法研究、幼兒遊戲與指導、幼兒園教育活動設計與指導、器樂、聲樂、舞蹈、實用美術等。
職業技能證書：樂器、舞蹈、美術等藝術類等級證書，幼兒教師資格證書，普通話水平證書，英語等級證書。
就業方向：幼託早教教育機構、學前藝術教育機構、文化館（站）、少年宮、文化產業單位和企業單位的工會、團委，社會工作站、藝術培訓機構。
室內藝術設計
專業特色：本專業擁有多名知名高校教師和資深設計師組成教學團隊，通過系統、深入、專業學習讓學生吸取美術素養，強化理論基礎，精通電腦操作，提高溝通和創造能力。由企業兼職教師引入實際室內設計工程項目，學生有一年以上的時間在工作室從事實際室內設計項目或到校外實訓基地頂崗實習，實現校企合作的目的，減少學生就業後的磨合時間和適應階段。同時，組織學生積極參與各種社會活動，學生在各級設計比賽中屢獲殊榮，歷年來指導該專業學生榮獲全國、省市室內設計大賽各類獎項，包攬了2015第八屆全國3D大賽整個「數位化建築設計「獎項。學生就業專業對口率高、就業起薪平均工資高、發展空間非常大。本專業與臺灣龍華科技大學等多所海外學院交流合作共育人才，學生有機會到海外合作學校交流學習，優秀畢業生可推薦赴海外合作大學攻讀本科文憑。
培養目標：培養掌握家庭裝潢、商場，以及店面的裝修與陳列布置等設計技能的高素質高技能的綜合型人才。
主幹課程：裝飾設計製圖與識圖、手繪表現基礎、計算機輔助設計（AUTOCAD)、室內設計構思與創意、裝飾材料、裝飾構造設計、室內景觀設計、計算機輔助設計（3D/VR/PS)及實訓等。
職業技能證書：室內裝飾設計師國家職業資格3級（高級）、裝飾美術設計師國家職業資格3級（高級）證書。
就業方向：裝潢設計公司、建築設計院、會展設計公司、廣告公司、創意設計公司、形象設計公司等。
人物形象設計
專業特色：本專業設置主要適應現代社會人們追求美麗時尚的現代生活情趣，樹立良好的個人形象、以及文化娛樂生活的需要，專業建設堅持「就業為導向、技術與藝術並重」。本專業擁有完善的影視化妝、養生美容、影像工作實訓室以及形體訓練房。擁有多名雙師型教師，部分教師來源於各大電視媒體和平面廣告公司。本專業與日本東京工學院、臺灣龍華科技大學等海外學院交流合作共育人才，每年有學生到海外合作學校訪學，優秀畢業生可推薦赴海外合作大學攻讀本科文憑。
培養目標：本專業培養具備人物形象藝術設計思維，掌握化妝造型藝術、具備從事人物形象設計職業崗位的基本能力和基本技能，具有創新和實踐精神、良好的職業道德和健全體魄的高素質技能型專門人才。
主幹課程：本專業開設化妝設計技術、舞臺影視人物造型、電視節目主持人造型、生活與職業形象設計、服裝製作與工藝等人物形象設計課程，同時開設國際芳療學、人體經絡學、以及模特形體訓練、美容技術實踐、空乘商務禮儀培訓等綜合性課程,
職業技能證書：高級化妝師、美容師、美甲師等資格證書。
就業方向：影視公司化妝師、髮型師、演藝公司造型師、影樓化妝師、造型設計師、動漫真人仿設計師、美容師、化妝品營銷顧問。