抖音發布全民戰疫居家烹飪大數據,這些上榜美食你做過麼?

2020-11-19 SZNEWS

見圳客戶端·深圳新聞網2020年3月20日訊（見圳客戶端、深圳新聞網記者 楊浩翰）疫情居家期間，不少網友化身中華小當家，自製各類美食引發烹飪潮流。近日，抖音發布了一份全民戰疫居家烹飪大數據。數據顯示，1月24日至3月9日間，抖音最火的自製美食前三位，分別是「電飯煲蛋糕」、「涼皮」、「油條」。此外，包括「貓耳朵」、「糖糕」、「披薩」、「肉夾饃」、「奶茶」、「雞蛋灌餅」和「雙皮奶」等也入圍了前十榜單。

抖音公布的全民戰疫居家烹飪大數據中包含了下廚人群的年齡分布、各年齡段的男女比例等等。從年齡段分布數據中可以看到，「80後」、「90後」已經成為了抖音裡展露廚藝的主力軍，兩者佔比合計高達72％。烹飪是一種傳承，承接了「家」的味道。

在男女比例分析中，各年齡段的數據皆是女性「廚神」多於男性。但隨著年齡的增加，爸爸級「廚神」的佔比大幅上升。

居家期間，最愛自製美食的省份中，河南省位列第一，安徽省、廣東省、江蘇省和四川省緊隨其後。

抖音烹飪大數據中還顯示，各省人民有自己的美食偏好。河南人偏愛自製涼皮，安徽人偏愛製作糖糕，廣東人偏愛自製電飯煲蛋糕，江蘇人偏愛自製奶茶，四川人偏愛自製炒兒菜，山東人偏愛自製油條。人們足不出戶便可上演一出「舌尖上的中國」。

美食是情感的傳承，也是記憶的載體。抖音記錄了許多人第一次下廚的經歷，也記錄了創造美食過程中無限的創意，更記錄下了千千萬萬個有愛的家庭。抖音相關負責人表示，希望抖音在未來可以幫助更多用戶記錄值得珍藏的溫馨時刻。


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