食物都有保質期，茶也不例外，一般包裝好的茶葉如未開封，只要存放在陰涼乾燥的地方，可保存6-12個月。拆封后的茶最好儘快飲用，若暫時無法喝完，可使用以下幾種方法保存，以免茶葉變質。
茶葉罐儲存法
這是最常見的儲茶方法。一般家庭少量用茶，用錫罐、鐵罐、有色玻璃瓶或陶製茶葉罐儲存即可。裝有茶葉的茶葉罐必須放置在乾燥陰涼處，不可放在陽光下直曬，也不能放置在潮溼、有異味的地方，以免加快茶葉氧化或陳化變質的速度。用茶葉罐儲存茶葉雖然簡單易操作，但存放時間不宜太長，茶葉罐也不宜太大，否則無法做到完全密閉。
冰箱儲存法
研究發現，如果溫度控制在5℃以下，保存茶葉質量的效果較好，一般可保持一年以上風味不變。家庭可以把茶葉用紙盒包裝好，然後再在外面套一個乾淨的塑膠袋紮緊，直接放入冰箱內儲存。注意存茶最好用專用冷藏庫，避免與其他食物一起冷藏，導致茶葉吸附異味。
暖水瓶儲存法
保溫性能良好的暖水瓶、保溫瓶均可用來儲存茶葉，效果良好，一般可保持茶葉的色香味長達一年。把散裝茶葉放入新的暖水瓶或保溫瓶內，要裝實裝足，儘量減少瓶內的空氣留存量，用軟木塞蓋緊，外塗白蠟封口。
乾燥劑儲存法
使用乾燥劑，可使茶葉的儲存時間延長到一年左右。不同的茶宜選用不同類型的乾燥劑，比如儲存綠茶可用塊狀未解潮的石灰，儲存紅茶和花茶可用乾燥的木炭。
普洱茶儲存
普洱茶和其他茶不同，普洱茶不需要隔絕空氣，相反普洱茶喜好通風乾燥的環境，一般建議將其存放在陶瓷缸中。
飲用普洱緊壓茶時，可拆去包裝，整塊或用普洱刀小心將其開松成小片，再用宣紙或無味吸潮的紙包好後放入小型陶瓷茶罐存放。
對絕大多數茶來說，其保存的要點就是避光、恆溫、乾燥、密封絕氧，做好這幾點，能大大延長茶葉的保存時間，願大家每天都能喝到一口好茶。