文末有招牌菜免費送！
厲害了！灌口醫學院附近
不久前爆出一家餐廳新店開業
營業時間不長，來頭卻不小！
人均40+元
竟能有酒樓級的享受？！
每天還有招牌菜免費吃！
簡直要爽翻我大灌口的吃貨們
它就是——相約魚起
究竟有什麼特別之處？
快隨灌妹一起去一探究竟~
『 鬧中取靜的雅致環境 』
隨著電梯到達二樓，一走進店裡：明亮寬敞的空間、古色古香的裝修、涼爽的空調……一下子就讓人不自覺地放鬆下來。
綠植掩映之中，竟然連細節之處都有石磨、流水這樣的裝飾，就像是走進了豪華版的農家樂，簡直不要太愜意啦。
為了滿足不同的客人的用餐需求，店裡還有大小几個包廂，最多一個包廂可以容納二十多人用餐。
中國風裝修的雅致空間，不僅舒適大氣，更很好地保證了用餐的私密性，無論是宴請賓客或是家庭聚會，都再合適不過。
// 超專業廚房，大到像是走迷宮 //
雖然環境已經如此不一般，但要說起和大部分餐廳最大的不同，老闆向灌妹賣了個關子，「你去廚房逛一逛，馬上就知道了」。
抱著疑惑，灌妹走進後廚，才發現對於空間的劃分竟然已經精準到有獨立的切配間、魚肉間、蔬菜間、調味品倉庫、儲藏間.大到簡直像是走入了迷宮！
每個房間都根據不同需求進行設計：乾燥明亮的魚肉間，供大廚現場清洗、片魚；
分區合理的蔬菜間，讓各種蔬菜分門別類地擺放處理，保證了食品安全；
種類齊全的調味品倉庫，各種類型整齊擺放，井井有條。
整個後廚更是遵循先進的4D規範化管理，嚴格把衛生情況層層把關。大堂還有實時監控，客人們隨時可以觀察到後廚的實況，足以看出對於後廚有多自信啦。
老闆甚至花了兩萬多元購置回專業的食品檢測儀器，實時檢測食品的安全情況，保證客人吃到的食物都是健康無害的。
冰箱內還密封擺放了各種食物的樣品以供存檔檢測，這樣的專業程度，就算是酒樓都很難達到，在這裡吃飯，當然放心啦。
『 人均40元，吃出酒樓級口味 』
看到這兒，你一定要問了，環境這麼講究，這價格一定不便宜吧？老闆卻豪氣地說，人均40+，吃到飽沒問題！
// 每桌必點的招牌石鍋魚 //
要說到店裡大廚最拿得出手的招牌菜，現點現殺現做的石鍋魚一定算得上一道！
每日新鮮採購回的鮮活烏魚，先放在廚房的海鮮池裡保持鮮度。客人下單之後才從池子裡撈出，講究的就是一個鮮字。
每一條烏魚都在3斤左右，切片之後迅速過上一遍油，用高溫逼出魚肉裡的鮮味。「滋滋滋滋滋」，雪白的魚肉在油鍋裡捲曲出優雅的弧度，香味飄來，別提多饞人了！
最後再把鮮滑的魚片倒入特別熬製的鮮湯之中，石鍋的持續保溫加熱讓魚肉更加入味，一上桌就讓人食慾大開，容不得猶豫，開吃！
夾起一片魚肉，肉質嫩得幾乎不需要咀嚼就融化在嘴裡。加上烏魚吸收了湯水裡的酸辣，更加入味，忍不住就直把筷子往石鍋裡伸去。
吃完了魚肉，底下藏著的嫩豆腐當然也不能錯過，分量超足，一不小心就能吃撐了！
// 皮滑肉嫩的酒香河田雞 //
除了石鍋魚，進店必點的另一道一定就是好評率極高的酒香河田雞。
用的都是農家土生土養的土雞，每天現殺後新鮮運送到店，馬不停蹄地加入客家米酒一同小火煨熟。揭蓋而起的時候，雞肉的香氣混合著濃鬱的酒香，直饞得人完全無法招架！
趁熱斬件切塊，金黃外皮之下的雞肉還保持著多汁的狀態。看！骨肉相連的部分還在不斷地往外流淌著汁水，簡直嫩到過分了！
因為雞肉的品質不錯，所以也不需要過多的調味，吃的就是個原汁原味的鮮甜勁兒。
記得一定要蘸上大廚特製的蒜汁，滑嫩的雞肉裹上一層蒜香，皮滑而肉質不澀不柴，分分鐘就能讓人吃完大半盤的節奏。
// 入口即化的客家封肉 //
在廈門，無論是宴請賓客或是三五好友相聚，一大盆油汪汪、水潤潤的封肉總是能鎮得住場子。但和普通的同安封肉不同，這裡專做更地道的客家封肉。
大塊的豬肉被蒸得黏糯入味，上桌前還貼心地切成了正方體的小塊。一口夾起，肥瘦兼而有之，香得一口就恨不能配下半碗飯！
// 膠質滿滿的紅煨豬腳煲 //
還有女生們最愛的紅煨豬腳煲，在小火慢煨中逐漸熬煮得軟糯的豬腳有著好看的醬油色，一上桌就叫人食慾大開。
特別是滿嘴被膠原蛋白填滿的感覺，簡直不要太幸福了！
// 夏日必喝的香草小腸湯 //
夏天到了，降火溫補一份每日現熬的香草小腸湯就成了再好不過的選擇。小火煲出的湯水清甜又滋補，再加上爽口脆嫩的小腸，一下子就把盛夏的暑意消減了大半。
這麼「專業」的餐廳，卻有著超性價比的人均。這還不算，老闆放話了，開業期間，各種福利搶不停，我大灌口的吃貨們還在等什麼？！
福利時間：即日起-8月25日
福 利 一
10份 石鍋魚免費送
長按二維碼
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福 利 二
到店獲取開業大禮包
提前3小時將本文告知好友O
即可免費領取
*啤酒1元暢飲 買100元得100瓶
僅限8月30日前於店內使用 不得打包帶回可寄存
*參與活動享冰鎮酸梅汁免費暢飲
*每日10份價值58元特色菜免費送
*充值大回饋 充值300元 送100元
（以店內活動規則為準）
電話：0592-5623992
詳情諮詢店家微信
相約魚起
地址：灌口三社新亭63號二樓（醫學院對面）
電話：0592-5623992
人均：40元左右，豐儉由人
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