家裡人的胃口都變小了,尤其是我女兒,最近主餐只吃了一點點,總喜歡在飯前吃些零食,大家都知道,零食裡有很多添加劑,給孩子吃起來一點也不健康,為了讓孩子少買外帶的零食,今天我就帶給大家一個巧克力爆漿包,吃起來味道香甜,軟糯,而且裡面也有爆漿包,我每次只做6個,女兒再回來就能吃三四個,這麼好吃的小零食,你們在家都做過嗎?
這個巧克力爆漿包的做法很簡單,只要大家準備一點糯米粉,白糖,可可粉和巧克力,雖然我們需要去揉面,但不需要醒面,上鍋蒸10分鐘,每一口咬一口都爆漿包,香甜又軟糯,上桌女兒超愛吃!八月份,不要再出去買零食了,教你新的做法,個個爆漿,香甜又軟糯,下面我就來分享一下這個做法,各位寶媽,趕緊來看看我的做法,利用暑假,給孩子們做個美味的巧克力爆漿包,簡單3步即可上桌,香甜又軟糯,人人爆漿,超級美味!
[原料]糯米粉,可以醒面可粉,白糖,巧克力。
[生產步驟]
步驟一:準備糯米粉200克,可可粉30克,白糖20克攪拌均勻,再倒入適量水,邊倒入邊攪拌,然後揉成麵團。
步驟二:將麵團揉成長條狀,切成一模一樣的大麵團,我先切了6個麵團,再準備幾塊巧克力,再切成小正方形,然後將兩個麵團疊在一起,將其壓平,將巧克力放入包好的麵團中,團成圓球狀,放到矽油紙上。
步驟三:將麵團全部放入蒸籠內,放入冷水上鍋蒸,水開再蒸10分鐘,時間到即可出鍋。
「製作巧克力爆漿包的小技巧」
首先準備適量的糯米粉,加可可粉和白糖攪拌,然後倒入清水,攪拌成絮狀,用下手揉成一團不沾手的麵團,分成小劑子,我用200克麵粉分了6次。
二:因為巧克力都是矩形的,我們可以把兩片疊起來,兩片疊在一起,切巧克力塊時,可以根據自己切的方塊大小來決定,最後把方塊包起來。
三:由於做好的生胚比較粘手,在蒸籠中要鋪一層矽油紙,涼水鍋蒸,開水再蒸10分鐘,因為裡面有爆米花,可以晾一會兒再吃。
上述就是巧克力爆漿包的製作方法,我們只需準備4種配料,為小朋友做一道軟糯的小點心,每次在家做這道小點心的時候,我女兒都很喜歡吃,喜歡這個做法的話,別忘了收藏,有時間做給小朋友吃!