圖源 / JOE呔咕 By 達姐
在深圳住久了，聽到最多的
是朋友調侃深圳為「美食荒漠」
這裡既沒有傳統飲食文化傳承下來的百年老字號
也沒有什么正兒八經的米其林廚子
很多人不斷光顧的反而是
一些大排檔或者小檔口
今天達妹就整理出了
一批口碑不錯的蒼蠅館子
大家有空一起去拔草啊
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「馬路邊的神級蒼蠅館子」——成都鍾姐缽缽雞，別看鐘姐缽缽雞店鋪很小，六七張小桌，但它的來頭可不小，被譽為全！深！圳！最！好！吃的成都缽缽雞
不設取號，直接跟著隊伍排隊，排進店裡了就跟老闆要個盆開始選串串，所以也會出現顧客菜點完了但沒桌子的情況
桌上就兩盆紅油味的串，一盆裝的葷菜，一盆裝的素菜，偶爾運氣好還有一盆藤椒味的串
評價一串缽缽雞好不好吃，最重要在於那一抹紅油。作為鎮店之寶的缽缽雞，鍾姐家的紅油非常香！辣度剛剛好，不強調重辣重麻，全聚焦在芝麻的香氣上，讓人有十足的力氣去體會食材本身和芝麻紅油的味道
店裡除了缽缽雞，還有各種成都小吃、米線、炒飯等售賣，其中烤豬蹄、手撕烤兔肉、麻辣兔頭和冰粉是到店客人必點的菜品
地址： 南山區南光商業街10號
電話： 13438169219
人均：45元
暗暗的小巷子裡，隱藏的重慶火鍋店，店面很小，裡面都只有四人桌和兩人桌，而且就十張桌子左右，是小鳴仔的店
店裡椅子是破的，帘子是破的，燈罩是破的，基本都是從鄉下淘回來的老物件。桌子是在鄉下打的青石板，用青磚砌起來，看起來很有格調
這裡火鍋超級正，店裡是沒有鴛鴦鍋，小鳴仔很堅持自己的態度，她覺得鴛鴦鍋是對火鍋的一種妥協，所以店裡只有一種麻辣鍋底
說到食材，一定要提到這個詞：乾淨，因為在好多別家火鍋店吃完，真的會拉肚子，但這裡卻看得見乾淨
肥牛卷大概真的是手切吧，因為厚度很實在哦，不像是機器切出來的薄片卷卷，口感很贊！貢菜的確很好吃！口感爽脆，煮一會兒像蘿蔔乾的感覺，嘿嘿~
地址： 南山區海德三道濱海之窗花園1棟1樓08B號
電話： 13605109527
人均：118元
深圳點評榜No.1的臺灣菜，卻是躲在甲岸村犄角旮旯的蒼蠅小館，看起來真的一點都不起眼
臺灣滷肉飯、臺灣三杯雞、臺灣花枝丸.這些具有寶島風味的美食在這家小店你都能找到
三杯雞是臺灣的代表菜，三杯是指一杯醬油膏、一杯米酒、一杯黑麻油，製成的三杯汁雞肉保持原汁原味，Q彈鮮嫩~吃上一口根本停不下來
店裡的椰子凍一到中午就賣斷貨，很多人慕名而來沒吃到，椰子凍比果凍質感更加順滑，就像是豆腐花般滑滑嫩嫩，晃晃悠悠的感覺很可愛~
花枝丸就是墨魚丸了，這道菜用料新鮮，香 Q 美味，讓人回味無窮
臺灣香腸，肉很緊緻，覺得新奇的是，臺灣人吃香腸是夾著蒜蓉吃的，味道很贊~
地址： 寶安區甲岸村15棟
電話： 13530692058
人均：39元
蛇口一帶各個食家們口口相傳的必吃小店~它靠著牛雜牛丸起家的江湖店，最近重新裝修後變得十分小清新，雖然店面不大，但勝在乾淨整潔
店裡主要都是牛肉、牛腩、牛雜、牛丸的面和粉，粉也分了很多種，米粉、河粉、桂粉。分量很足，就算是小碗女生也很難吃完
每一碗肉的份量也是很足，無論是牛雜還是牛腩都軟軟的，再喝一口熱乎乎的高湯，瞬間滿血復活
最愛沙茶醬撈麵了！！店家自製的沙茶醬和我在其他地方吃到的沙茶醬都不太一樣，口味偏甜一點，是吃完米飯回甘的那種甜
地址：南山區蛇口老街88號
電話： 0755-26696876
人均：25元
這家隱藏在城中村裡的潮州牛肉店，開業9年，24小時營業，沒菜單、沒環境、沒服務，不靠鋪天蓋地的宣傳，走的就是平實的路線，用大排檔的價格
不論你什麼時候去，店門口的人總是滿滿的，它憑藉面前這三大鍋——牛肉、牛雜、牛丸，徵服了所有人的胃
90%的人到店，都是為了這碗50塊的牛丸牛展肉粿條，作為潮汕風味的基本款，粿條湯必點無疑，菜忠的牛肉丸脆而不膩，沒有過多的牛油，口感剛剛好
這裡的牛肉麵和牛肉米粉都不錯，牛肉丸是貨真價實手打的手打牛丸，肉丸Q彈緊實，一口咬下去還有爆漿的口感
它的味道並不是說有多驚豔，但卻是吃過之後，能讓人一直想念的味道，也許是因為牛肉的新鮮，也許是味道的正宗，總之它已經在這裡默默地走過了十個年頭.
地址： 福田區崗廈牌坊街
電話： 15622809138
人均：36元
巷子裡的牛雜，店如其名，真的是藏在巷子深處的牛雜店，很不好找，建議不要開車去，因為幾乎找不到停車的地方
家庭檔作坊，廚房裡只有二個灶具，煮得非常慢，只有幾張桌子，就是個民居一樓房，生意火爆，經常有人排隊
推薦蘿蔔牛雜，10塊錢，分量卻爆了！蘿蔔燉的入味，牛雜也處理得乾淨，牛腩軟爛軟爛的，一點不柴
麵筋牛雜12元一碗，看這牛腩，看這麵筋，分量自己感受～浸滿了牛雜湯的麵筋，吃一口就爆汁，幸福！
地址： 龍崗區坪山街道東門一巷4號樓1樓
電話： 18928408620 15814455060
人均：27元
他家的店於其他店有很不一樣的地方，店鋪很小，但是後廚非常大，簡單的小店，門口的冰箱直接展示了各種魚塊
每天的魚，基本上是間隔4個小時殺一次，如果你想補充膠原蛋白，也可以加一份老闆自己做的魚皮！
這裡的魚粥很棒，剛端上來，就被它濃濃的鮮香味迷住了。粥裡的米和湯汁都是分開的，跟市面上常見的砂鍋粥很不一樣
他家的粿汁也很不錯，皮稍微厚了一點，但是保持著很滑的口感，吸收的湯汁也更多，吃起來更飽滿了
地址： 福田區沙頭街道新洲七街9號
電話： 0755-88375696
人均：23元
推薦一家私藏已久的雲南菜小店，小店已經開了很久了，有大概20來年了。人氣也越來越旺，如今店裡總是座無虛席，稍顯嘈雜
吃飯的時候，有意無意間也總能聽到附近幾桌客人發出讚嘆，「恩！好吃，這家好吃！」
牆裂哈尼族烤魚，選用沒有小刺的羅非魚，開背油煎至表皮焦脆，魚肉仍然特別細嫩，再鋪上一層獨家秘制的特色調料，油香誘人~
皺皮椒牛肝菌，每年6-9月，是雲南人吃菌的高峰，尤其牛肝菌肉質肥厚，口感爽脆，非常受喜愛
雲南石屏的豆腐非常有名氣，還有經典的剁黑三，雲南十分家常的一道菜，把玫瑰大頭菜、尖椒、豬肉，剁碎成丁，下鍋一炒即可，非常簡單，十分美味下飯~
地址： 福田區東園路105號
電話： 0755-82061152
人均：60元
住在寶安的老街坊們，有一個共同的食堂，來這裡點一碗齋粉、一份燒骨，就是每天的日常，不知不覺，這樣的飯食已吃了三十多年
店裡主打的燒骨，排骨經過碳烤後，肉質緊實，吃起來要費些力氣。但因為已經提前醃製入味，所以卻越嚼越香，連骨頭都好像吸滿了肉汁
燒鵝的皮已經被烤的酥脆，鵝肉卻依然保持鮮嫩的口感。雖然盤底的一層油讓我內心充滿了抗拒，但入口的那刻卻一點也不覺得膩
來這家店吃東西對很多人來說是情懷高於一切！坐下點單基本上不會看菜牌的，都是隨口就來……這就是和這家店一起用歲月沉澱下來的
地址： 寶安區寶城31區上川路106-108號
電話： 0755-27851889
人均：36元
它是典型的蒼蠅館子，主打四川人都吃過的豆花飯，還有各式地道的川菜小炒
它叫四川瀘州豆花店，因一份豆花飯聞名梅林大街小巷，就連南山龍崗的人沒事都會特地跑過來吃。梅林周邊的人，都因為這裡的豆花飯和小炒菜變成了常客。
一份豆花，配一碟醬料，更為接地氣的說法就是「蘸水」。不管是幹辣椒還是辣椒油，全都是自家制的，看得出老道經驗提煉出來的「靈魂」！
除了招牌的豆花飯，這裡還有葷豆花，同樣是鹹豆花，但加了大塊的肉片，還有鹹菜、黃豆芽和菇
這裡的小炒種類挺多的，血皮菜，吃起是滑滑的口感，豬肝嫩而不腥，泡椒雞雜，又鹹又辣的一道菜，雞雜很多，份量十足
地址： 福田區上梅林新村166號
電話： 13530090785
人均：31元
以上的蒼蠅館子，你最喜歡哪家？
或者你們還藏了哪些私貨？
也快點來告訴我們
一經證實確實好吃，必有口頭誇獎！
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