【興農哥家有私廚】粉葛豬骨湯怎麼吃才能發揮最大的功效與作用?

2021-02-07 興農集團

  

   粉葛豬骨湯做法一:

  食材:

  主料豬骨350g,粉葛500g,輔料鹽適量,薑片4片,陳皮適量,蜜棗2個

  步驟:

  1.粉葛,豬骨,蜜棗,薑片陳皮

  2.沙鍋放大量清水約2000毫升左右,放進薑片,陳皮,蜜棗煲著去準備其他材料。

  3.粉葛削皮厚切,豬骨可焯過也可以不焯

  一般菜市場買的新鮮的豬骨我不焯,超市買的就一定會開水焯過才煲湯。

  4.粉葛,豬骨也放進湯鍋大火煲開

  5.煲開了改小火煲

  6.煲1.5小時關火,可放鹽調味。我家一般不放任何調料。

  粉葛胡蘿蔔排骨湯做法二:

  食材:

  粉葛400克,紅蘿蔔一根,豬骨一斤,大棗2隻,鹽少許(以上材料為兩個人湯量,每人2碗,請大家根據自家人數增減材料)

  步驟:

  1.粉葛洗乾淨,削去外皮。再切2-3釐米的方塊,紅蘿蔔去皮切大小相當的筷子,豬骨洗幹勁

  2.鍋裡入冷水5大碗,放入豬骨,煮開,撇去浮沫,倒入粉葛和紅蘿蔔,再次燒開,如果還有浮沫,撇去即可

  3.把材料倒入砂鍋中,加入大棗兩隻

  4.蓋上蓋子,砂鍋中的湯燒開後轉小火慢熬3個小時左右即可調入鹽享用,粉葛是個奇怪的東西,一開始煮的時候,滿屋子是淡淡的腥味,可是,煲了大概有一個小時的時候,滿屋子就飄出誘人的香味了。而且平時帶點油脂的豬骨例如筒骨等,也可以搭配粉葛煲湯哦,吸油的東西哈。

  赤小豆粉葛豬骨湯做法三:

  食材:

  豬尾骨1.5斤,粉葛1個(約1公斤),紅蘿蔔1大條/ 3小條,粟米1大條,扁豆1.5兩,赤小豆1兩,南北杏1.5兩,蜜棗4粒,果皮1塊,清水20碗,鹽2茶匙。這個食譜是10 人份量,一般4-5 人家庭可將份量減半。

  步驟:

  1.豬尾骨洗淨切件;粉葛去皮洗淨後切厚件;紅蘿蔔洗淨,去皮,滾刀切件;

  粟米洗淨切斷;赤小豆、扁豆、南北杏洗淨;蜜棗、果皮,沖一沖水備用。

  2.20 碗水及所有材料(鹽除外)同放大湯煲;大火煲30分鐘,轉小火再滾2.5 小時。

  飲用時大火煲滾,加入鹽調味即成。

  馬蹄粉葛骨頭湯做法四:

  粉葛有解肌退熱;發表透診;生津止渴;昇陽止瀉的作用。馬蹄味甘,性寒,溫中益氣,開胃消食,兩者一起煲湯很清熱驅火,在廣東是比較經常喝的養生湯~又放了一根甜玉米,煲出的湯非常的甘甜,寶寶大人都愛喝。

  食材

  主料:馬蹄100g,粉葛100g,豬骨200g,玉米1根,輔料油適量,鹽適量

  步驟

  1.豬骨斬塊洗淨後焯水。

  2.砂鍋內倒入適量的水後倒入焯水的豬骨。

  3.馬蹄去皮洗淨後中間切開倒入砂鍋內。

  4.玉米切成塊也倒入鍋內。

  5.粉葛洗淨切成大塊倒入鍋內。

  6.大火燒開後改小火煲1個小時。

  7.喝之前加適量鹽調味。

  飲食小常識

  粉葛是個奇怪的東西,一開始煮的時候,滿屋子是淡淡的腥味,可是煲了大概有一個小時的時候,滿屋子就飄出誘人的香味了。而且平時帶點油脂的豬骨例如筒骨等,也可以搭配粉葛煲湯哦,吸油的東西哈。粉葛可以煲湯,還有葛根茶,葛粉衝泡等一系列產品,小編家鄉就是種植粉葛的,從小吃到大,想要粉葛的可以找小編微信哦:1286117347 。這真的是一款很好的養生類產品,希望能幫到大家。農家種植無汙染無添加的自然植物,功效都是相當不錯的。


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